Вершковий суп з сочевиці для дієти з плоским животом

Сочевиця смачна і ситна, тому цей рецепт вершкового супу з сочевиці ідеально підходить для дієти з плоским животом. Цей гідний зимою суп наповнений клітковиною, білками, складними вуглеводами та овочами. Зробіть це їжею, з’ївши його разом із невеликим яблуком, фруктовим салатом або навіть половиною бутерброда з індичкою для смачних закусок!

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Урожайність: 4 порції

1 чайна ложка оливкової олії

2 склянки подрібненого селери

2 склянки подрібненої цибулі

2 склянки сірника моркви

4 зубчики часнику, подрібнені

1 чайна ложка коріандру

1-1/2 чайні ложки кмину

Помідори з кубиками без додавання солі в 14,5 унції

4 склянки овочевого бульйону зі зниженим вмістом натрію

1/2 склянки знежиреного молока

У великій каструлі для супу нагрійте оливкову олію на середньому сильному вогні.

Варіть селеру, цибулю та моркву до розм’якшення, приблизно 8 хвилин.

Перемішайте часник і варіть додатково 2 хвилини, поки не запахне.

Додайте коріандр, кмин, сочевицю, помідори та овочевий бульйон.

Доведіть суп до кипіння; зменшіть вогонь до середнього і накрийте кришкою.

Варити 30 хвилин або поки сочевиця не стане м’якою.

Вилийте суп у блендер, або скористайтеся заглибним блендером. Додайте молоко і змішайте до однорідності і сметани.

На порцію: Калорії 304 (з жиру 19); Жир 2г (насичений 0г); Холестерин 0мг; Натрій 251мг; Caрбогідрат 53г (Dieволокна Tary 19g); Білок 16г.