Переривчастий піст для танцюристів

18 лютого 2020 р. Рейчел Файн

Нещодавно танцівниця звернулася з розпитуванням про цю модну тему. Для неї періодичне голодування не здавалося дієтою. Технічно їй дозволяють їсти все, що вона хоче. Однак є застереження.

Їй дозволяється їсти лише протягом певного "часу годування".

Якщо ви коли-небудь замислювалися про те, щоб спершу скочити цю тенденцію, давайте переглянемо факти. Разом ми оцінимо, чи переривчастий піст підходить вам і вашим танцювальним виступам.

Що це?

Періодичне голодування - це план, який передбачає тривалий проміжок часу без їжі. Існує кілька різних протоколів. Найпоширенішим є протокол “16: 8”, який передбачає неприйом їжі протягом 16 годин протягом одного дня протягом 24 годин. Іншими словами, їдять лише протягом 8-годинного «дозволеного» періоду. Більш екстремальні протоколи, такі як план 5: 2, передбачають вживання стандартної кількості їжі протягом 5 днів тижня та обмеження інших 2 днів лише 25% від загальної добової потреби в калоріях.

У чому суть (e)?

Дослідження показують потенціал для поліпшення когнітивного (мозкового) функціонування та збільшення енергії. Оскільки як розумова ясність, так і підвищена енергія особливо привабливі для танцюристів, цілком вірогідно розглянути питання про переривчастий піст. Проблема, однак, полягає в тому, що про ці вдосконалення повідомляють і не доводять. Докази щодо періодичного голодування обмежуються невеликими розмірами вибірки та не проводять довготривалого спостереження. Іншими словами, дослідники не можуть сказати, чи дійсно ці вигоди відбудуться чи ні. Крім того, жодне дослідження на сьогоднішній день не підтримує використання періодичного голодування для танцюристів або спортсменів.

... Я готовий спробувати!

Періодичне голодування є однією з найбільш суперечливих тем, оскільки технічно це не обов’язково означає, що ви обмежуєте калорії настільки, щоб мати дефіцит калорій. Якщо ви задовольняєте свої загальні потреби в харчуванні протягом “дозволених” годин, тоді ви можете технічно забезпечити своє тіло достатньою кількістю. Однак є кілька питань, які я хотів би розглянути ...

# 1: Це ні практичний для фізично активної танцівниці

Організм має два основних місця для накопичення енергії: глікоген і жир. Що стосується фізичних рухів, тіло воліє спалювати глікоген, оскільки в порівнянні з жиром глікоген є більш ефективним джерелом палива. Іншими словами, організму легше спалювати глікоген. Отже, він пропонує швидку енергію в часи, коли потрібен швидкий рух (подумайте про маленьке алегро). Використання глікогену також дозволяє організму зберігати жир для таких процесів, як вироблення гормонів, транспорт вітамінів, засвоєння вітамінів і навіть розвиток кісток.

На відміну від жиру, глікоген швидко виснажується. Насправді ви можете вичерпати глікоген у своєму організмі протягом 1 заняття танцями. Як результат, критично важливо поповнювати глікоген у вашому організмі протягом дня. Якщо хтось голодує занадто близько до або під час танців, то глікогену не буде. Результат? Низька енергія та низька продуктивність.

№2: Вартість обмежень

Обмежувальні дієти включають не лише зменшення споживання калорій. Це також передбачає встановлення жорстких правил навколо харчових звичок. У той момент, коли ми створюємо харчове правило як засіб керувати біологічно інтуїтивним процесом (наприклад, харчуватися заради енергетичного балансу), ми ризикуємо мати психологічні наслідки. Нав'язливі думки про їжу та тривожність щодо планування їжі - два приклади. Простіше кажучи: коли їжа заборонена, навіть якщо вона тимчасова, ми прагнемо її більше.

Давайте зробимо крок назад і зрозуміємо, що, природно, ми всі „з перервами швидко”. Це називається сном. Але якщо аура тренду все ще переконала вас, тоді вважайте свій нічний ZzZz переривчастим швидким (або, якщо вигадувати, нічним циркадним ритмом). Тільки будьте обережні: ранні тренування та нічні виступи виграють від достатнього запасу палива. Це ще більше підстав уникати цих правил харчування!