TITLE

ОПИС

ваги
Так багато з вас поділилися коментарями щодо цукру, втрати ваги та того, як ви організовуєте споживання їжі для здорового харчування, що я думав, що поділюсь деякими своїми порадами щодо організації їжі/схуднення. І зробіть невелике дослідження на тему цукру; добрий, поганий і потворний.

Чи може цукор/їжа викликати звикання? Дослідження Національного центру біотехнологічної інформації говорять, що “харчова залежність” є вірогідною; особливо цукор або продукти, що містять високий рівень цукру, оскільки вони впливають на наш мозок - а саме на наші рецептори опоїдів та дофаміну. (Компоненти наркоманії аналізуються як запої, абстиненція, тяга та перехресна сенсибілізація.)

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) також здавався одним із ваших списків «ні-ні!» Ви, мабуть, не здивовані, що більшість американців споживають його величезну кількість - не тільки в коробках з соками, газованих напоїв, сиропів та пирогів швидкого харчування, а також у більшості соусів/заправок для салатів, багатьох хлібів, картопляних салатів та більшості видів морозиво. (Ось список продуктів, що не містять HFCS, за брендом.)

Деякі з вас навіть вказували на «приховану» лактозу/цукор у молоці та інших молочних продуктах. Однак важливо зазначити, що лактоза є природним цукром, а молоко є дуже хорошим джерелом кальцію, який, якщо його виключити з нашого раціону, слід замінити на інший здоровий вибір.

Однак, Консультативний комітет з дієтичних рекомендацій 2010 р. Пропонує, що найбільший внесок у збільшення калорій у нашому раціоні походить від SoFAS (тверді жири та додані цукри).

Тверді жири - це нездорові жири, такі як насичені жири та жири. Доданий цукор надходить із постійно зростаючого різноманіття джерел, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та сахароза. Ці тверді жири додають “порожні калорії” в наш раціон, але пропонують мінімальну харчову цінність.

Калорії від SoFAS повинні обмежуватися від 5 до 15 відсотків від загальної норми споживання калорій.

П’ятірка, що сприяє додаванню цукру в наші продовольчі товари:
1. Цукрова солодка сода
2. Десерти та закуски на зерновій основі
3. Фруктові напої
4. Десерти на молочній основі
5. Цукерки

П’ять основних факторів, що сприяють утворенню нездорових твердих жирів:
1. Десерти та закуски на зерновій основі
2. Звичайний сир
3. Ковбаса, франки, бекон і ребра
4. Піца
5. Смажена картопля (картопля фрі та хеш-коричневий)

Під час організації споживання їжі висновок відповідно до Звіту про дієтичні рекомендації USDA 2010

  • Нам потрібні паливні «харчові калорії» для енергії. Оскільки ми були "мисливськими зборами" і часто мали дні з меншою кількістю їжі, ніж нам потрібно, наші тіла обов'язково зберігали енергію "жиру". Регулярне вживання їжі допомагає регулювати наш обмін речовин.
  • Енергетичний баланс - це баланс між калоріями, споживаними під час їжі та пиття, та калоріями, витраченими внаслідок фізичної активності та обмінних процесів.
  • Споживана енергія повинна дорівнювати витраченій енергії, щоб людина залишалася з тією ж масою тіла.
  • Надмірне споживання калорій та/або неадекватна фізична активність призведе до надмірної ваги.
  • Втрата ваги відбуватиметься тоді, коли споживання калорій буде меншим, ніж витрата калорій, чого можна досягти, якщо менше їсти, бути більш фізично активним або поєднувати ці два.