Лікування туберкульозу дієтою з високим вмістом вуглеводів і високим вмістом білка

РЕЗЮМЕ

Виходячи з концепції, що багата вуглеводами їжа чинить пригнічуючий ефект на загальне споживання кисню в організмі, внаслідок чого знижується здатність організму долати інфекцію, 38 хворим на туберкульоз легень різного ступеня важкості отримували дієту з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка. Тридцять п’ять виявили сприятливу реакцію на дієту, з яких 17 показали рентгенологічне покращення. Решта 18 пацієнтів, більшість з яких мали пневмоторакс, не показали змін на рентгенограмі, ураження стабілізувались.

Сприятливий вплив дієти пояснюється підвищеним споживанням глюкози та кисню, спричиненим підвищенням рівня цукру в крові до нормального рівня у пацієнтів з гіпоглікемією та обмеженням продуктів, багатих вуглеводами, у пацієнтів з гіперглікемією. Високий відсоток хворих на туберкульоз із порушеним вуглеводним обміном, як виявляє тест на толерантність до глюкози, вимагає корекції за режимом харчування.

Ми вважаємо, що основний фактор, який відповідає за сприйнятливість до туберкульозної інфекції та її стійкість, а саме - зменшення споживання глюкози та кисню, долається дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Нормальний вуглеводний обмін із супутніми нормальними запасами глікогену в печінці є важливим і основним механізмом, від якого залежать інші захисні механізми. Це справедливо не тільки для діабетика, але і для недіабетика. Нормальне згоряння глюкози забезпечує енергію для хімічних реакцій, необхідних для виробництва тканинних та гуморальних імунологічних речовин. Крім того, велике споживання білка робить доступні хімічні речовини більш придатними для відновлення тканин.

Сприятлива реакція на дієту з боку пацієнтів, які демонструють нормальні криві толерантності до глюкози, може бути пов'язана зі збільшенням запасів глікогену в печінці з отриманим поліпшеним метаболізмом вуглеводів. Наводяться експериментальні дані, які показують, що прийом у їжу так званих «збалансованих» дієт, що містять велику кількість продуктів, багатих вуглеводами, не обов'язково забезпечує нормальне зберігання глікогену і навіть може спричинити жирову та фіброзну печінку. Недавні клінічні звіти, що описують хороші результати в лікуванні цирозу печінки дієтами з високим вмістом білка, ще більше підтверджують перевагу білка над вуглеводами в підтримці нормального зберігання глікогену в печінці.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

З колишньої військово-морської лікарні США, Сампсон, Нью-Йорк.