Як можуть кефір, комбуча, квашена капуста покращити ваше самопочуття та привести до більш тривалого та щасливого життя

Бактерії можуть здатися страшним словом, але цей страх ірраціональний. Ці пробіотики допоможуть вам у вашій подорожі до більш здорового, тривалого та щасливого життя.

Якщо в природі щось багато, то це бактерії. 90% клітин нашого тіла мають бактеріальне походження. Без мікробіоти людини ми не змогли б мати здоровий ріст, захист від загарбників тіла та здорове травлення. Він навіть відповідає за регулювання настрою.

можуть

Ось де пробіотики надходять. В основному містяться у ферментованих продуктах, вони дуже корисні для здоров’я кишечника.

Пробіотики - це зв’язок між ферментованими продуктами, такими як квашена капуста, кефір та комбуча. Це справжня жива їжа, яка пристосована до нашого тіла. Ці чудові солдати залишаються активними в тілі, розробляють свої стратегії та мають порядок денний: щоб запобігти шкідливим для нашого здоров’я бактеріям.

1. квашена капуста

Квашена капуста - це ферментований продукт, отриманий з капуста що дуже поширене у східноєвропейській кухні. Під час бродіння бактерії та дріжджі в капусті зустрічаються з цукрами, які виділяються в процесі бродіння. Наслідком цієї битви є молочна кислота, яка є справжнім паливом для зростання пробіотиків. Вони приносять багато користі для нашої кишкової флори, відновлюючи рН та баланс між кислотами та лужними компонентами. І вони сприяють засвоєнню поживних речовин з організму.

2. Кефір

Водний кефір - це напій з кефірних конкрецій. Кефір, виготовлений на молоці є поширеним напоєм у таких країнах, як Вірменія чи Азербайджан.

Вузлики водного кефіру прозорі і дуже крихкі. Ці бульбочки відомі як Scoby (симбіотична колонія бактерій і дріжджів).

Властивості води та молочного кефіру однакові: багато корисних живих бактерій та дріжджів. Вони є пробіотиками допоможе вам контролювати кишечник та імунну систему. Деякі лікарі пропонують це алергія та проблеми зі шкірою.

3. Комбуча

Один з найцінніших пробіотичних напоїв. Він має слабокислий смак. Комбуча отримують ферментацією чаю з цукром. Дріжджі додаються, і результатом є велика кількість пробіотиків допомагає травленню. Це фантастичний варіант замінити газовану воду та газовані напої та має різноманітні додані ароматизатори. Незважаючи на те, що при його розробці присутній цукор, кінцеві продукти мають досить низький вміст цукру та калорій.