Огляд HelloFresh: Чи варто послуга доставки їжі?

Нове тут? Можливо, вам знадобляться оновлення електронною поштою або RSS-каналом. Дякуємо за відвідування!

"Гей", сказала Кім одного дня минулого тижня, коли їхала на роботу. «Сьогодні приходить пакет від одного з лікарів, з яким я працюю. Щоб подякувати усім своїм гігієністам, він надсилає нам пробну версію HelloFresh ".

"Що таке HelloFresh?" Я запитав.

"Це служба доставки їжі", - сказала Кім. “У будь-якому випадку, було б чудово, якби ви могли принести пакунок і покласти їжу в холодильник. І це було б ще більше, якби ви приготували одне із страв на вечерю! "

Я поцілував її на прощання, а потім негайно забув, що вона мені сказала. (Це рівнозначно курсу.)

Як працює HelloFresh?

Того дня, коли я повернувся з вигулу собаки, на ганку чекав пакет від HelloFresh. Я взяв його всередину, щоб відкрити. У коробці було три мішки з паперу коричневого кольору, кожен з яких відрізнявся їжею від HelloFresh.

"О так," - подумав я. “Я маю приготувати вечерю з одного з них. Цікаво, які вони ".

Я відкрив мішок із написом Ананас Поблано Яловичий тако. Усередині була ілюстрована картка рецептів та набір попередньо відмірених інгредієнтів. "Здається, досить просто", - сказав я собаці. Тахлека просто дивився на мене так, ніби я мав її нагодувати. Цей пес завжди готовий до їжі.

Коли Кім повернулася додому з роботи, я зробив тако. Вони були дивовижні. Я не жартую. Вони були смачні. (Собака погоджується.) "Знаєш, я мав би фотографувати по дорозі", - сказав я Кім. “Я повинен писати про це в“ Побагачуй ”.

"Ну, ти завжди можеш зробити нам вечерю завтра ввечері", - сказала вона. Так я і зробив. І цього разу я сфотографував.

Для другого раунду ми з собакою приготували курку із солодкого меду. Ось сумка та картка рецептів:

Ось інгредієнти зсередини пакета та з іншого боку картки з рецептами (з фактичними інструкціями):

Ось деякі з моїх попередніх страв:

І ось кінцевий продукт:

"Ви знаєте, яка моя улюблена частина цього?" - спитала Кім, коли я подавав їй вечерю. "Це те, що ви можете використовувати паперовий мішок для утилізації сміття, поки готуєте їжу". (Я на кухні якось безладна.) Собака виглядала пораненою. Вона завжди рада допомогти нам утилізувати кухонне сміття.

Хоча не зовсім такий смачний, як тако, курка все одно була дуже хорошою. І просто. (Картки рецептів HelloFresh передбачають 20-30 хвилин підготовчого часу; для мене це було більше як 30-45 хвилин. Але тоді на кухні я завжди повільний.)

Скільки коштує HelloFresh?

"Скільки це коштувало?" Я запитав.

"Я не впевнена", - сказала вона. “Лікар заплатив за це. Але я думаю, що це приблизно 20 доларів за їжу. Отож, оскільки він прислав нам триразове харчування, це приблизно 60 доларів на тиждень ».

"Це здається дорогим", - сказав я. "Мені слід дослідити цифри". Отже, як хороший ботанік із грошима, я саме це зробив.

Спочатку я перевірив веб-сайт HelloFresh, щоб дізнатись, скільки коштує послуга. Є три плани - Veggie, Classic та Family - кожен із однаковими витратами.

Veggie Plan: три рецепти на тиждень по 9,99 доларів за порцію.
Класичний план: ваш вибір з двох, трьох або чотирьох рецептів на тиждень по 9,99 доларів за порцію. Якщо ви обираєте план для чотирьох осіб, ваш єдиний варіант - три рецепти на тиждень. Якщо ви обираєте два рецепти на тиждень за двома особами, плата за доставку становить 7,99 доларів США.
Сімейний план: два-три рецепти на тиждень по 8,74 доларів за порцію.

Іншими словами, HelloFresh коштує від 9 до 10 доларів на людину за одне харчування. Очевидно, це набагато дешевше, ніж їсти в ресторані, але це дорожче за звичайні домашні вечері. Або це? Я вирішив заглибитися в цифри.

Протягом перших чотирьох місяців 2018 року я витрачав в середньому 477,33 доларів на місяць на продовольчі товари та 332,01 доларів на місяць на ресторани. Це загалом на їжу 809,34 доларів на місяць. Враховуючи 90 прийомів їжі в типовий місяць, мої витрати на їжу складають у середньому 8,99 доларів за прийом їжі. Святі коти!

Правильно: мої середні щомісячні витрати на їжу майже такі ж, як і вартість підписки на HelloFresh. З цієї точки зору служба доставки їжі здається вигідною.

"Але що, якби я просто зробив власні версії рецептів HelloFresh?" - дивувався я. "Якими б тоді були мої витрати?"

Озброївшись карткою рецептів курки з солодким медом, я здійснив поїздку до місцевого Wal-Mart. Я переглядав проходи, оцінюючи окремі інгредієнти.

З моїх підрахунків, придбання інгредієнтів, необхідних для їжі, коштувало б мені 6,10 доларів. (Тут враховуються лише ті кількості, які мені потрібні для цього конкретного прийому їжі, а не зайвий часник, рис, курка та ін., З якими я б закінчив.) Загалом це $ 3,05 на людину за їжу проти 9,99 доларів на людину за їжу.

З цієї точки зору HelloFresh не є такою вдалою угодою. Якби я був передплатником, ця їжа коштувала б мені втричі більше, ніж я міг би заплатити за інгредієнти в Wal-Mart.

Чи варто HelloFresh?

Зізнаюся: Як би я не хотів не подобатися HelloFresh ... мені сподобалось. Багато. Страви веселі, смачні та зручні. З того, що я можу сказати, ось переваги такої служби доставки їжі:

Інгредієнти точно виміряні, щоб не було відходів. (Це величезна перевага. Якби я, наприклад, готував рецепт курки самостійно, що б я зробив із великим контейнером курячого бульйону, який у мене залишився?)
Відстежувати калорії легко. Кожна партія містить детальну інформацію про харчування, подібно до того, як ви знайдете на розфасованих продуктах харчування в магазині.
Харчування відносно здорове. (З моєї точки зору, вони дуже здорові; Кім вважає, що вони лише помірно.)
Усі три рецепти, які ми спробували, були дуже смачними. Тим не менш, усі рецепти HelloFresh доступні безкоштовно на їх веб-сайті.
Готувати їжу було відносно просто. Декілька разів я думав, що речі незрозумілі, але, як я вже згадував раніше, я трохи повільний на кухні.
Приготування цих страв - чудовий спосіб засвоїти нові навички приготування їжі. Наприклад, зробивши курячу глазур, я відчуваю, що міг би створити інші подібні глазурі.

Насправді, я маю сказати лише добрі речі щодо всього досвіду HelloFresh за одним очевидним винятком: ціною.

Але ось у чому річ: страви були якіснішими, ніж те, що ми зазвичай їмо вдома. І вони набагато дешевші за те, що ми платимо, щоб з’їсти на вулиці. Ми не їли жодного разу поза минулого тижня. (Насправді ми два тижні не їли в ресторані, що, мабуть, стало для нас новим рекордом).

Я не відчуваю, що ціни на HelloFresh у будь-якому випадку зашкалюють. Вони просто не економні. Отже, я не бачу рекомендації служби доставки їжі родині з обмеженим бюджетом або комусь, хто вже багато готує і знає, як узгодити плани харчування. З іншого боку, HelloFresh може бути приголомшливим варіантом для людей, які в іншому випадку можуть витратити багато на їжу.

Що стосується нас? На даний момент ми не плануємо ставати звичайними передплатниками HelloFresh ... але ми також не виключали цього. Хоча я повільний і невпевнений як шеф-кухар, мені подобається готувати. Замість того, щоб використовувати HelloFresh, я думаю, що я докладу зусиль, щоб протягом наступних місяців готувати більше їжі вдома, їжу, яка не з банки. Якщо це не виходить? І якщо мої витрати у розмірі 8,99 доларів за їжу не впадуть? Ну, тоді HelloFresh - чудовий варіант.

Ще один варіант для тих, хто зацікавлений у такій послузі, як HelloFresh, але не бажає заплатити ціну? Перевірте план харчування на 5 доларів від моїх друзів Ерін та Джима. Їх обслуговування не доставляє вам інгредієнти, але надає вам схеми їжі та рецепти, які працюють приблизно до 2 доларів на людину за один прийом їжі.