5 дієт, які насправді працюють (і 3, які точно не можна), на думку дієтологів

Ваша мета: Вести здоровий спосіб життя, який не позбавляє вас найкращих речей у житті (і звичайно, можливо, навіть впаде кілька кілограмів у процесі). Але орієнтуватися у світі дієт, детоксикацій та очищення - непростий подвиг. Ось чому ми проконсультувались із трьома дієтологами, щоб зрозуміти їхні плани здорового харчування, на які варто підписатись - і ті, від яких вам слід триматися далеко, далеко.

Найкраще: середземноморська дієта

«Середземноморська дієта базується в основному на цільних продуктах рослинного походження, включаючи овочі та фрукти, а також цілісні зерна, бобові та горіхи, з невеликою кількістю продуктів тваринного походження (переважно морепродуктів). Масло замінюють здоровою для серця оливковою олією, червоне м’ясо обмежується не більше декількох разів на місяць, заохочується їсти їжу з родиною та друзями, а вино дозволяється (в помірних кількостях). Дослідження показують, що такий стиль харчування покращує здоров’я серцево-судинної системи та пов’язаний із зниженим ризиком серцево-судинної смерті, деяких видів раку, деяких хронічних захворювань та загальної смертності. Додатковий бонус? Також у багатьох ресторанах так легко харчуватися ". - Марія Марлоу, тренер з питань охорони здоров’я та інтеграційне харчування та автор «Справжнього продовольчого посібника»

Найгірше: Фруїтарна дієта

«Будь-яка дієта, яка орієнтована на одну їжу або групу продуктів (наприклад, фруктирська дієта), не є хорошою. Якою б поживною не була одна їжа чи група продуктів, наше тіло потребує різноманітних поживних речовин для гарного здоров’я. У такій дієті важко отримати достатньо необхідних поживних речовин, таких як B12, незамінних жирних кислот, таких як омега-3, заліза та білка. А нестача цих поживних речовин може призвести до різноманітних проблем, таких як млявість, анемія та зниження імунної функції. Хоча ці типи обмежувальних дієт можуть допомогти вам схуднути за короткий термін, в довгостроковій перспективі вони нездорові ". - Марія Марлоу

Найкраще: гнучка дієта

«Суміш слів„ гнучка “та„ вегетаріанська “робить саме цю дієту - вона забезпечує гнучкість у вашому підході до вегетаріанства. Дієта заохочує людей дотримуватися здебільшого рослинної дієти, але не повністю виключає м’ясні продукти (натомість вона спрямована на зменшення споживання м’яса та насичених жирів). Це чудовий спосіб з’їсти більше фруктів, овочів, горіхів та бобових, що важливо для загального здоров’я серця, а також забезпечує більш реалістичний підхід для досягнення довгострокового успіху ». - Меліса Бучек Келлі, РД, CDN

Найкраще: Палео на рослинній основі (він же Пеган)

«Подібно до середземноморської дієти, яка робить акцент на свіжих, а не на оброблених харчових продуктах, рослинна палео робить крок далі, виключаючи молочні продукти, клейковину, рафінований цукор та рослинні олії. Хоча прямий палео також виключає зерно та боби/бобові, ця версія дозволяє їх у невеликих кількостях. Переосмислення того, як ви дивитесь на м’ясо (не як на основну страву, а як на приправу чи гарнір), виключення високообробленої та рафінованої їжі та акцентування уваги на овочах як зірці тарілки може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та багато хронічних хвороб. Це також сприяє зниженню ваги та підтримці здорової ваги тіла в довгостроковій перспективі ". - Марія Марлоу

Найгірше: дієта ХГЧ

“Будь-яка дієта, яка суворо обмежує калорії або вимагає додавання гормонів [дієта ХГЧ передбачає ін’єкції хоріонічного гонадотропіну людини], не є здоровою дієтою. Надзвичайно низька калорійність (500 на день) може спричинити уповільнення швидкості метаболізму у спокої та ускладнити людям підтримку втрати ваги ". - Кетрін Кіссан, MS, RD, CSSD

Найкраще: дієта DASH

“Дієта DASH була добре досліджена і доведено, що вона знижує артеріальний тиск і холестерин. Цей дієтичний підхід дуже схожий на середземноморську дієту, при цьому основна увага приділяється фруктам, овочам, цільним зернам, нежирному білку та нежирним молочним продуктам. Жирне м’ясо, повножирні молочні продукти та продукти з високим вмістом цукру та натрію обмежені. Я часто рекомендую цю дієту своїм клієнтам із високим кров'яним тиском або тим, хто потребує зниження рівня холестерину ". - Кетрін Кіссан

Найкраще: скандинавська дієта

«Скандинавська дієта також має деякі дослідження щодо користі для здоров’я, включаючи зниження запалення та ризику серцевих захворювань. Він підкреслює вживання риби (з високим вмістом омега-3 жирних кислот), цільнозернових круп, фруктів (особливо ягід) та овочів. Як і середземноморська дієта, нордична дієта обмежує оброблені продукти, солодощі та червоне м’ясо. Ця дієта також підкреслює місцеві сезонні продукти, які можна отримати з північних регіонів. Звичайно, пошук місцевих скандинавських продуктів може бути здійсненним не для всіх, але мені подобається ідея їсти більше місцевої їжі та використовувати те, що доступно з наших природних ландшафтів ". - Кетрін Кіссан

Найгірше: Стрічковий дієта

«Це звучить божевільно, але деякі люди навмисно ковтають паразита (у вигляді яйця стрічкового черв’яка в капсулі) в надії скинути кілограми. Це абсолютно жахлива ідея, яка може мати стільки негативних побічних ефектів, від діареї та нудоти до головних болів та загальної слабкості. Більш того, черв’як може переміщатися в інші частини вашого тіла і прикріплюватися до інших органів, що спричиняє ще більше проблем. Не намагайтеся! " - Марія Марлоу