15 безалергічних закусок, щоб поставити на ваш радар

Якщо у вас є харчова алергія, пошук безпечних закусок - це непросте завдання. Як мама з харчовою алергією, я знаю вправу: від миття крихітних відбитків на етикетках у продуктовому магазині до розсилки компаній по електронній пошті в будь-який час, щоб переконатися, що їхні заводи на 100 відсотків не містять інгредієнтів, ви ніколи не можете бути надто обережними щоб переконатися, що ви насправді даєте дитині закуски без алергії.

Незважаючи на те, що компанії в США зобов'язані прямо на етикетці повідомити вам, чи містить харчовий продукт будь-який з 8 найкращих алергенів (арахіс, горіхи, соя, яйця, пшениця, молоко, молюски та риба), вони не повинні згадайте, чи була їжа виготовлена в тому самому закладі чи на тих самих лініях, що і топ-8. І компаніям не потрібно розголошувати будь-які інгредієнти, окрім топ-8. Це означає, що якщо у вас алергія на, скажімо, кунжут - 9-й найпоширеніший алерген - компанія може назвати це "спеціями" або "ароматизатором" на етикетці, і ви б не уявляли.

Для людини з ФА випадковий прийом навіть незначної кількості їжі може призвести до серйозних симптомів та анафілаксії, потенційно смертельної реакції. Тож, коли справа доходить до пошуку безпечних продуктів харчування, ставка висока. На щастя, з’являється новий урожай брендів, що робить життя безпечнішим та менш стресовим для покупців харчової алергії. І бонус: деякі бренди старої школи стають більш прозорими щодо того, які закуски вони роблять на фабриках без горіхів, арахісу, молочних продуктів та інших алергенів. Ми підібрали деякі наші улюблені страви, сприятливі для алергії, при цьому кожна закуска не тільки не містить перерахованих алергенів, але і має чудовий смак.

Примітка: Інгредієнти можуть змінюватися, тому для людей, які страждають харчовою алергією, завжди найбезпечніше завжди перевіряти цю інформацію безпосередньо в компаніях.

Safe + Fair Чорниця Кориця Гранола

Зроблено на заводі, вільному від: Усі 8 найкращих алергенів

Значна частина антиалергічної граноли там на смак трохи, ну дивна. Або він не має потрібної кількості хрускіт. Цей продукт від Safe + Fair не лише не містить ГМО, веганів та 8 найкращих, але на смак має такий же смак, як гранола, на якій ми виросли. Справа не лише в тому, що вони залишають поза цією крупою, що робить її обов’язковою їжею, але й у тому, що в ній насправді. Вони упаковують у тонни корисних інгредієнтів, таких як справжня чорниця, овес, коричневий рис та пшоно.

88 соток масла з насіння соняшнику з темного шоколаду

Зроблено на заводі, вільному від: Усі 8 найкращих алергенів, плюс кунжут і глютен

Нутелла (він же улюблений шанувальниками шоколадний горіховий спред), звичайно, заборонена їжа, якщо у вас алергія на горіхи. Тож мій син із алергією на арахіс та горіхи майже перевернувся, коли ми виявили цей схожий на Нутеллу спред із органічного насіння какао та соняшнику. "Я даю йому 11 за шкалою від 1 до 10", - марив він. Він поставляється у великих банках або в зручних маленьких пакетах, які можна взяти на ходу. Нанесіть його на яблуко, грушу, домашню вафельку - або просто з’їжте по ложці, що любить робити моя дитина (у ньому є 3 грами клітковини та антиоксиданти, тож, привіт, це не так погано від батьківського руху).

Насолоджуйтесь сумішшю насіння та фруктів Life Grab & Go у гірському мамбо

Зроблено на заводі, вільному від: Клейковина, арахіс, горіхи, соя, яйце, сульфіти, кунжут, молюски, риба, молочні продукти, казеїн, люпин, гірчиця та ракоподібні

Пошук суміші слідів - це ваш основний кошмар для людей з харчовою алергією. Ось чому ми любимо ці безпечні - смачна та багата клітковиною суміш смаженого гарбуза та насіння соняшнику, сушеної журавлини, родзинок, сушених яблук та шоколадної стружки. Вони також продають суміш "Beach Bash" із насінням, ананасом, журавлиною та абрикосом. Нам подобається запасатися найменшим міні-мішком, оскільки він ідеально підходить для того, щоб занурити його в дитячі ланчбокси або взяти, щоб пригостити як передтренувальне задоволення.

Батончики «Гранола» з шоколадного чіпсу Madegood

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, деревний горіх, соя, молочні продукти, яйця, риба, молюски, клейковина та кунжут

Усі провідні батончики граноли - це погана новина для людей з алергією на горіхи. Якщо вони не містять арахісового масла або деревних горіхів, таких як кеш'ю та горіхи макадамії, то вони виготовляються на одній фабричній лінії з цими іншими інгредієнтами, що створює небезпечний ризик перехресного забруднення. Але канадський бренд MadeGood продає смачні батончики та інші закуски, які готують у закладах, вільних від багатьох алергенів, включаючи кунжут. Всі смаки смачні, але шоколадні чіпси особливо викликають звикання. На жаль, ми не єдині, хто так думає: цей аромат спочатку продається у нашому місцевому здоровому продуктовому магазині. Виготовлені з вівса без глютену, ці батончики отримують свою солодкість та додаткові вітаміни з фруктових та овочевих екстрактів.

Полуниця міні-гранула Madegood

Ці частування - це, в основному, батончики з гранолою у формі невеликого печива, що робить їх правильною закускою для маленьких. Ви також можете придбати їх в інших смачних смаках, таких як яблучна кориця, шоколадний банан, шоколадна стружка та змішані ягоди. Вони продаються в невеликих індивідуальних пакетиках, і вони чудово підходять для того, щоб надіслати їх як шкільну закуску або додати до свого йогурту, щоб зробити його ситнішим.

М'які хлібні дудлі трейдера Джо

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс та деревні горіхи

Тож подейкують, що ці печива, що викликають звикання, насправді виготовлені брендом Enjoy Life's Snickerododles, прихильним до алергії. (Однак ми не можемо підтвердити цю лакомічку, оскільки Trader Joe's не розголошує своїх постачальників). Що TJ's підтвердить, хоч це те, що м’які та ситні смаки кориці готуються в приміщенні без деревних горіхів та арахісу, що робить їх безпечними для алергії на горіхи. Єдиний мінус - ви не отримуєте багато в коробці - мої діти, як правило, відшліфують їх до того, як я розпакую бакалію!

Хмара 10 зефіру хрусткими ласощами

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, молочні продукти та клейковина

Відчуваєш ностальгію? Ці смачні манчі - це веселе задоволення від ласощів із рисовими криспі та працює для тих, хто страждає алергією на арахіс або молочні продукти. (Хоча вони НЕ безпечні, якщо у вас алергія на горіхи на деревах!) Хоча ніхто б не називав їх здоровою їжею, вони подають до 15 грамів білка, що робить їх набагато ситнішими, ніж печиво.

Краплі з темного шоколаду в Вермонті без горіхів

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс та деревні горіхи

РД постійно закликають нас їсти трохи корисного для серця темного шоколаду щодня - і, ну, якщо вони наполягають! Проблема лише в тому, що сім’ям з алергією на горіхи важче знайти безпечний темний шоколад, тому що більшість брендів також виготовляють речі з фундуком, арахісом, мигдалем тощо. Vermont Nut Free була однією з перших харчових компаній без горіхів, і вони все ще заповнюючи порожнечу, просто продаючи шоколад, безпечний для набору алергій на горіхи. Їхні сезонні частування роблять цукеркові свята (ви знаєте, День закоханих, Великдень, Хелловін) такими ж веселими для дітей з харчовою алергією, як і ті, хто їх не мав. Вперше мій син отримав у формі серця коробку шоколадних цукерок, яку він насправді міг їсти, це був найкращий день за всю історію.

ПОВ'ЯЗАНІ: Рецепти без додавання цукру, які ви насправді з нетерпінням чекаєте.

Сонячне масло

Зроблено на заводі, вільному від: 8 найкращих харчових алергенів та 10 найбільш пріоритетних алергенів Канади (включаючи кунжут, гірчицю, сульфіти)

Це величезне полегшення, коли ви знайдете упаковку білків, подібну до PB, безпечну для вашої дитини з алергією на горіхи. Це один з варіантів (див. No 13 для іншого), і це добре для людей з усіма 8 провідними алергіями. Викладайте його на скибочки яблук, готуйте в бутерброді - ви навіть можете використовувати його для випікання печива. Виберіть офіційні рецепти Sunbutter, а також рецепти з блогів з харчовою алергією, таких як кекси та столові прилади.

Бари з лавиновим карамельним еспресо

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс та деревні горіхи

Як і багато інших ліній, безпечних для алергії, Avalanche був започаткований батьком, який був розчарований тим, що не зміг знайти безпечні закуски для своєї дитини з харчовою алергією. Батончики мають щільний хрусткий відчуття у роті здорового енергетичного батончика - лише без горіхів. Усі батончики Avalanche виготовляються з ядер соняшнику, вівса та лляного насіння та містять близько 12 грамів білка; бар Caramel Espresso ще більше напоює кавові зерна. Єдиний мінус? Як і у багатьох гранольних батончиках, у лавинних батончиках багато цукру.

Худий поп Оригінальний попкорн

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, деревні горіхи та яйця; також сертифікований без глютену

У моїй родині непохитний оригінальний смак попкорну Skinny Pop, але якщо ви шукаєте щось більш цікаве, то витриманий чеддер - виграш. Кожен мішок розміром з одну унцію вважається цільнозерновою закускою і дає вам 2 грами клітковини, 2 грами білка і без додавання цукру. Крім того, усі смаколики Skinny Pop виготовляються в приміщенні без горіхів дерев, арахісу, клейковини та яєць.

Органічні пиріжки з коричневого рису Lundberg Family Farms

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс та деревні горіхи

Добре, отже, ця 80-річна компанія не є галасливим стартапом, але вона виробляє закуску, яка є надзвичайно корисною та безпечною для людей з алергією на арахіс та горіхи. Їх звичайні коричневі рисові коржі виготовляються з просто органічного корисного рису, що не містить ГМО, і морської солі - і все. Ці рисові коржі не мають текстури пінополістиролу, як деякі інші марки, і в них якраз достатньо морської солі, щоб задовольнити солону тягу. Або якщо у вас цукровий джонс, рисовий пиріг зі смаком кориці має лише натяк на цукор. Використовуйте їх як здорову основу для бутербродного або авокадового тостів, або просто хрустіть прямо з пакета. Примітка: Хоча сам рис не містить глютену, він НЕ виготовляється в приміщенні, що не містить глютену, і не є безпечним для хворих на целіакію.

Wowbutter

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, деревні горіхи, молочні продукти, яйця, клейковина

Це соєве масло, тому алергія на сою повинна триматися подалі. Але для тих, хто страждає алергією на арахіс, горіхи, молочні продукти та яйця, а також тих, хто не може спокійно їсти глютен, Wowbutter - це бажана альтернатива PB. Щодо груп харчової алергії у Facebook, люди люто сперечаються, чи смачніше Wowbutter (соєве масло) чи Sunbutter (масло насіння соняшнику). Нижня лінія? Вони мають різний смак і консистенцію, і це абсолютно особисті переваги.

Безпечний + справедливий чіпси з попкорну лободи

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, деревні горіхи, яйце, молюски, риба

Ми всі мали такий досвід гризти квасоля або насіннєвий чіпс і хотіли, щоб він не був таким здоровим на смак. Але лінія Safe + Fair, виготовлена з кукурудзи лободи, льону та насіння чіа, більше відповідає вимогам "Yum!" Чайник з кукурудзою - найсолодший і, що є великим сюрпризом, улюблений моїми дітьми. Мені подобається аромат шрірачі, тому що в ньому є трохи смаку, але є також версія з оливковою олією та морською сіллю, якщо ви віддаєте перевагу більш традиційному мунчі. Виберіть сортову упаковку, і ви зможете відібрати всі три і вирішити самі.

Нутовий лайм з чилі Good Bean

Зроблено на заводі, вільному від: Арахіс, деревні горіхи та клейковина

Хрусткий, гострий і трохи солоний - що не любити? Цей смажений нут, що викликає звикання, постачається із сімейних ферм у Сполучених Штатах і дає вам волокно і 6 грамів білка. Якщо ви хочете розгалужитися, вони також постачаються в тоннах інших ароматів, таких як морська сіль, класичний хумус, солодка кориця та тайський кокос. Цікавий факт: кокос не є горіхом дерева, хоча у вас може бути алергія на нього. Насправді у вас може бути алергія на будь-яку їжу.