Зустріньте нову низькокалорійну картоплю з низьким вмістом вуглеводів, яка не містить ГМО

Якщо ви любите картоплю, але турбуєтесь про калорії та вуглеводи, тут буде врятований опудал, вирощений в Онтаріо. Канадська компанія заявляє, що її нова картопля має менше калорій та вуглеводів, а також має нижчу глікемічну реакцію, що робить урожай чудовим варіантом для діабетиків.

Земля Фреш, що базується в Онтаріо, каже, що картопля Carisma вирощена з насіння Нідерландів і не генетично модифікована.

Хоча в жовтій або червоно-червоній картоплі приблизно 100 калорій і 25 грамів вуглеводів, у Carisma - близько 70 калорій і 15 грамів вуглеводів, - повідомила Глобальні новини Джейн Даммер, зареєстрована дієтолог з Кітченера, штат Онтаріо.

(Ці кількості будуть змінюватися залежно від розміру картоплі. Даммер сказав, що ці розрахунки стосуються порції 150 грамів.)

Як існує кілька сортів грибів або яблук, Carisma буває іншим видом картоплі.

"З цією різноманітністю він викликає нижчу глікемічну реакцію, і це чудова новина для діабетиків та людей, які підозрюють про здоров'я, оскільки ці люди можуть думати про суміш вуглеводів у своєму раціоні", - сказав Даммер.

Як і більшість картоплі, вона все ще має 20 відсотків ваших щоденних потреб у вітаміні С. Це корисно для імунної системи, шкіри та волосся, воно наповнене калієм, трьома грамами клітковини та трьома грамами білка.