Зробіть кожен день середземноморським

Цього березня ми відзначаємо Національний місяць харчування® на тему “Зробіть кожен день середземноморським”. Якщо ви не знайомі, National Nutrition Month® - це щорічна просвітницька та інформаційна кампанія з питань харчування, створена Академією харчування та дієтології, яка фокусується на важливості прийняття обґрунтованого вибору їжі та розвитку звичок у харчуванні та фізичній активності.

Зароджуючись у 1973 році як Національний тиждень харчування, інтерес та азарт зросли настільки, що він був офіційно відкритий як місячне святкування у 1980 році. Національний місяць харчування® - це хвилюючий місяць для зареєстрованих дієтологів-дієтологів, оскільки вони визнані та відзначаються як найцінніше та достовірне джерело доказової інформації про їжу та харчування. Дізнайтеся більше про наших власних експертів з питань харчування тут.

Цього року ми співпрацюємо з Oldways, щоб запропонувати різноманітні рецепти та ресурси, щоб запропонувати вам смак Середземномор’я у наших кафе та на ринках. Середземноморська дієта - це спосіб харчування, що включає свіжу та ароматну їжу, що відображає культурні традиції харчування в регіоні. За останні три роки американськими новинами та світовим звітом, визнана найкращою загальною та найпростішою за дотриманням дієтою, середземноморська дієта залишається популярним стилем харчування для тих, хто хоче насолоджуватися гарним смаком під час їжі для покращення здоров’я.

Почати легко жити по-середньому, і можливо, ви вже включаєте багато цих продуктів у свій раціон. Щоб допомогти вам розпочати, ми створили Середземноморський план харчування з декількома улюбленими рецептами. Ось декілька поширених продуктів харчування в середземноморській дієті:

Овочі - артишоки, морква, баклажани, бамія, перець, картопля, шпинат
Фрукти - авокадо, фініки, дині, оливки, гарбуз, полуниця, помідори
Горіхи, насіння та бобові - мигдаль, кеш'ю, сочевиця, фісташки, волоські горіхи
Зерно - хліб, гречка, кус-кус, фарро, фріке, овес, ягоди пшениці
Риба та морепродукти - молюски, краб, вугор, восьминіг, лосось, сардини, креветки, тунець
Трави та спеції - аніс, чилі, кріп, часник, петрушка, розмарин, шавлія, чебрець
Домашня птиця та яйця - курячі, качині, перепелині курячі яйця, качині яйця, перепелині яйця
Цукерки - фруктово-горіхова суміш, цільні зерна, пахлава, шоколад, желато, сорбет
Сир та йогурт - брі, шевре, фета, халумі, рікотта, грецький йогурт