Бульби Helianthus tuberosus (топінамбур) покращують толерантність до глюкози та печінкових ліпідів

Проаналізувати вплив підгодівлі бульб Helianthus tuberosus (HT) на толерантність до глюкози та ліпідний профіль у щурів, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру (HFD).

Методи

Нормальний HFD або HFD, включаючи 10 мас./Мас.% Бульб НТ (HFD + HT), подавали щурам F334/Jcl. Через 10 тижнів аналізували вагу органів, толерантність до глюкози та ліпідний профіль.

Результати

Вага тіла, вага печінки та вміст жиру в епідермі у групі з HFD були вищими, ніж у нормальній групі, і подібні до таких у групі з HFD + HT. Пероральний тест на толерантність до глюкози через 10 тижнів показав, що рівень глюкози в крові через 30 хв після початку тесту в групі HFD + HT був значно нижчим, ніж у групі HFD. Рівні тригліцеридів печінки та загального холестерину в групі HFD + HT були значно нижчими, ніж у групі HFD. Рівень тригліцеридів у калі та загального холестерину в групі HFD + HT був вищим, ніж у групі HFD. Гістологічний аналіз показав, що накопичення жиру та глікогену зростало у групі HFD, але зменшувалось у групі HFD + HT.

Висновки

Ці результати вказують на те, що бульби НТ мають протижирову дію на печінку на основі поліпшення толерантності до глюкози та ліпідного профілю печінки.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

• Порушення толерантності до глюкози у щурів, які харчуються дієтами з низьким вмістом вуглеводів та жирів, Американський журнал
• Покращена толерантність до глюкози при високому вмісті вуглеводів при слабкому діабеті; NEJM
• Як слід готуватися до перорального тесту на толерантність до глюкози
• Переваги і ризики артишоку
• Топінамбур - Користь для здоров'я соняшникової бульби - Ербологія

---