Тамплієри

TemplarsNow ™ представляє звукову інформацію про ордени тамплієрів та цистерціанських орденів у Північно-Західній континентальній Європі та Леванті

Сторінки

Дієта лицарів-тамплієрів: запорука здоров’я та довгого життя

Вражає той факт, що багато тамплієрів прожили довге життя. Хьюг де Пайен, один з батьків-засновників, помер у віці 66 років. Жак Молей, останній Великий магістр, та Джеффрі де Шарні, наставник Нормандії, були страчені відповідно у віці 67 та 63 років. Офіційні документи Ватикану свідчать про те, що багато тамплієрів жили довше порівняно з іншими людьми середньовіччя, тривалість життя яких становила в середньому від 25 до 40 років. У той час це виняткове довголіття приписувалося божественному дару. Однак суворе дотримання конкретних звичок способу життя, що надають корисні наслідки, може пояснити причини їхньої більшої тривалості життя.

У правилі тамплієрів спеціальні правила були розроблені для поліпшення гігієни, такі як миття рук перед їжею або молитва. Брати, які відповідали за ручні роботи поза домом, були звільнені від приготування їжі та подачі їжі. Трапезна була дуже чистою, а скатертини були в наявності.

Латинське правило лицарів-тамплієрів містило деякі положення, які суворо впливали на дієту та харчування. Наприклад, м'ясо зазвичай їли лише три дні на тиждень і в обмежених кількостях, оскільки звичне вживання м'яса, як відомо, спричиняло "ненависні пошкодження організму". У понеділок, середу та суботу дві-три страви з овочів чи інших продуктів вважалися достатніми.

Тамплієри воліли імпортувати тварин та насіння безпосередньо з Європи, уникаючи їжі з-за кордону. Полювання було заборонено, але тамплієри цінували морепродукти, навіть придбані рибним господарством. Зазвичай вживали сир, оливкову олію та свіжі фрукти, овочі та бобові, такі як сочевиця та квасоля.

Цей раціон значно відрізнявся від раціону, поширеного в середні віки, який був дуже багатий м’ясом, смаженим на грилі, жиром і калоріями, але з невеликою різноманітністю. Це спричинило захворювання, пов’язані з надмірним споживанням м’яса, наприклад, подагра. Ожиріння було досить поширеним явищем серед еліти, як і цукровий діабет, і, ймовірно, також високий рівень холестерину та тригліцеридів.

Врешті-решт, тамплієри під час їжі випивали низьку до помірної кількості вина, а також змішували вино з водою або м’якоттю алое. Ця рослина наділена антисептичними, бактерицидними та фунгіцидними діями.

Ця дієта та звички способу життя можуть пояснити порівняно довге життя та гарне здоров’я багатьох лицарів-тамплієрів.

Підтримайте TemplarsNow ™, ставши меценатом, даючи нам чайові або купуючи одну з наших надійних книг