Чому слід їсти більше вітаміну С.

Вітамін С ... так часто, коли ми думаємо про цю потужну сполуку, наш розум автоматично переходить до апельсинового соку або одного з тих порошкоподібних пакетів, що продаються для підвищення імунної системи. Хоча це, безумовно, деякі джерела водорозчинного вітаміну, існує набагато більше способів, як ми можемо включити його в наше повсякденне життя.

По-перше, може бути корисно поговорити про те, що таке вітамін С і чому він так важливий для загального стану здоров’я та імунної системи. За даними Medical News Today, вітамін С відіграє важливу роль у безлічі функцій організму. Від створення колагену та нейромедіаторів до метаболізму білків вітамін відіграє багато ролей. Було навіть показано, що він діє як антиоксидант і може зменшити ризик деяких видів раку.

5 порад здоровій імунній системі

Дізнайтеся більше про користь вітаміну С для здоров’я та про те, як отримати більше в дієті з низьким вмістом вуглеводів:

Колаген

Тут є ще одне слово, яке ми часто чуємо, але про яке ми можемо знати небагато: колаген. За даними Національного інституту охорони здоров’я, колаген є головним компонентом сполучної тканини і необхідний для загоєння ран та травм. Це також найвидатніший білок у ссавців, зазначає Medical News Today. Вітамін С необхідний для виробництва колагену, необхідного для фіброзних тканин, таких як сухожилля, зв’язки, кістки, судини тощо. Без L-аскорбінової кислоти (також відомої як вітамін С) так багато життєво важливих частин нашого тіла розпалися б.

Імунна система

Що стосується імунної системи, групи клітин і органів нашого організму, які захищають нас від хвороб, вітамін С відіграє ключову роль у його функціональності. Відповідно до статті, опублікованої в «Annals of Nutrition and Metabolism», було виявлено, що вітамін С «покращує компоненти імунної системи людини», допомагаючи підтримувати цілісність клітин і захищаючи нас від деяких хронічних захворювань. Насправді Національний інститут охорони здоров’я зараховує вітамін С до модуляції реакцій нашої імунної системи для запобігання та/або лікування численних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання, вікова дегенерація жовтої плями та катаракта.

6 низьковуглеводних продуктів для підвищення вашої імунної системи

Джерела їжі

Тепер, коли ми окреслили основні переваги цього вітаміну, давайте розглянемо кілька простих способів, як ви можете включити його у свій Дієта Саут-Біч кето дружній план харчування. Вірте чи ні, апельсини не є найзабезпеченішим вітаміном С джерелом їжі. Національний інститут охорони здоров’я показує, що лише за півсклянки порції червоний болгарський перець пропонує 95 міліграмів водорозчинної сполуки. Це становить 106% від рекомендованого щоденного споживання!

Звичайно, апельсини справді вносять до списку найкращих джерел їжі вітаміну С від Національного інституту здоров’я. Однак, якщо ви намагаєтеся звільнити навіть природний цукор і стежити за вмістом вуглеводів, ви можете замість цього спробувати брокколі. На півсклянки вареної брокколі ви отримуєте понад половину рекомендованого щоденного споживання - 51 міліграм на порцію. Ви також можете включити вітамін С у свій раціон за допомогою нижчих варіантів вуглеводів нижче. Маючи стільки смачних способів отримати хорошу дозу і стільки користі для здоров’я, не соромтеся починати вживати її в їжі, яка вам найбільше подобається!

Сирий грейпфрутовий сік
Ківі
брюсельська капуста
Полуниця
Помідори
Капуста
Шпинат
Цвітна капуста

Шукаєте корисні рецепти з низьким вмістом вуглеводів, щоб отримати вітамін С? Перегляньте 15 наших улюблених нижче:

1. Така фарширований солодкий перець>

Фарширований перець і тако поєднуються в цьому рецепті з низьким вмістом вуглеводів. Пориньте у хрусткі тако з простими оболонками тако, що складаються з одного інгредієнта, виготовлених із болгарського перцю, багатого на вітамін С. Насолоджуйтесь кет-стилем тако вівторок!

2. Яловичина та брокколі Обсмажити>

Ніжний маринований стейк готується зі свіжою хрусткою брокколі для 15-хвилинної їжі, яка готова швидко. Ця полегшена версія вашого улюбленого страви наповнена поживними інгредієнтами, сприятливими для кето.

7 ознак того, що у вас може бути дефіцит вітаміну D.

3. Курятина та брокколі Обсмажити>

Ще одна класична смажена смажена їжа, на якій представлені наші улюблені маленькі дерева, брокколі. Ми поєднуємо ці хрусткі овочі з більше червоного болгарського перцю, розмішуємо смажену курку та коричневий рис. Зберігати речі кето? Не соромтеся поміняти в рису цвітної капусти ще більше вітаміну С!

4. Стейки з цвітної капусти з мигдалевою кіркою>

Наповніть вітаміном С свою основну страву цим унікальним вегетаріанським блюдом. Свіжа цвітна капуста покрита мигдальною борошняною скоринкою, створюючи хрусткий стейк на рослинній основі.

5. Вегетаріанська піца з цвітною капустою>

Яким би ми були блог з низьким вмістом вуглеводів, якби у нас не було піци з корочкою з цвітної капусти? Овочеве овоче з вітаміном С створює хрустку скоринку, яка ідеально підходить для утримання всіх ваших улюблених начинок.

6. Цвітна капуста «Рис» та фарширований перець яловичий фарширований>

Цей рецепт містить тріо джерел вітаміну С. Болгарський перець, помідори та цвітна капуста об'єднуються, щоб сформувати цей смачний запечений перець, фарширований вершковим сиром та ситною яловичиною.

7. Саут-Біч Колеслав>

Подавайте здоровий, багатий на поживні речовини гарнір, барвистий і хрусткий. Ця фіолетова овоч прикрасить вашу тарілку і наповнить вас вітаміном С.

Любовний лист до цвітної капусти: 5 причин спробувати цю заміну з низьким вмістом вуглеводів

8. Чашки для кіче зі шпинату та артишоку>

Червоний болгарський перець, помідори та шпинат додають текстури, кольору та вітаміну С цим захоплюючим булочкам для сніданку. Насолоджуйтесь поживним і смачним сніданком, коли ви вибігаєте з дверей у ті зайняті ранки.

9. Салат зі шпинату з полуницею, фетою та волоськими горіхами>

Відсвяткуйте прихід літа сезонним салатом, фаршированим суперпродуктами! У цьому здоровому рецепті салату є все: полуниця та шпинат додають вітамін С, фета додає вершковий, але солоний штрих, а волоські горіхи доставляють задоволення, яке вам подобається. Залита бальзамічним вінегретом, ця страва, наповнена ароматами, ідеально підходить для тих спекотних літніх днів.

10. Вершковий томатний суп з пармезанськими чіпсами>

Помідори - основна страва цієї вершкової, мрійливої вечері. Ми подаємо цей суп на повільному вогні з хрусткими чіпсами пармезану, які ідеально підходять для смаження.

11. Кульки з блакитним полуничним сирним полуничним кремом>

Корисна закуска, яка на смак нагадує скибочку вишуканого чізкейка? Порахуй нас! Ці кулі блаженства на основі кеш'ю містять сушену ліофілом полуницю, створюючи десерт без смаження, наповнений смаком.

6 гірких страв, які ви повинні їсти

12. Полуничний ківі Dream Smoothie>

Вибачте нас, поки ми мріємо про пляжний відпочинок та попивання цього фруктового напою! Класична ягідна пара повернулась у цей вершковий смузі, який на смак нагадує літній час у келиху.

13. Кріветка з рису цвітної капусти Фахіта Чаша>

Фахітаси - одна з наших улюблених вечерь тут, на дієті Саут-Біч, оскільки вони містять багато нежирного білка та некрохмалистих овочів. Ми беремо всі ваші улюблені начинки з фахіти і перетворюємо їх у цю смачну миску для креветок.

14. Чаша смузі з ванільним ягідним грейпфрутом>

Смузі-чаші - чудовий спосіб перетворити звичайний смузі або протеїновий коктейль у повноцінну їжу, яка зволожує та поживна. У цій прекрасній мисці добра ми представили свіжий грейпфрут та заморожену полуницю.

15. Курячий салат з цитрусовими>

Додайте трохи яскравості будь-якому звичайному курячому салату, кинувши в нього кілька свіжих скибочок грейпфрута. Цей сезонний салат - саме те, що потрібно було вашому літньому меню.

Запасіться смачними, повністю готовими стравами, розробленими для того, щоб допомогти вам схуднути! Дізнайтеся більше про службу доставки їжі з South Beach Diet. >

* Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити зміни у свій раціон.