Ваше повне керівництво щодо приготування їжі

Усі поради, підказки та підказки щодо підготовки щотижневої їжі, які врятують (і змінять) ваше життя!

Приготування їжі Ви чули це мільйон разів. Але насправді так мало людей роблять це! Якщо ви запитаєте одну річ, яка допомагає мені не відставати, я б сказав вам ... ПРИГОТОВЛЕННЯ їжі. Я знаю, що це лякає, і знаю, що це вимагає часу, але я гарантую, що якщо це єдине, що ти зміниш у своєму житті, це допоможе тобі далеко за все інше. я обіцяю.

О, і наприкінці у мене є невелике частування, яке просто може полегшити вашу підготовку до їжі 😬👇🏼

Все почалося влітку після першого курсу коледжу. Мені поставили діагноз «Целіакія» за півроку до цього, і нарешті я був готовий знову почуватись добре. Я твердо вирішив втратити першокурсника 15 (або що б там не було) і провів багато досліджень щодо здорової їжі. Це також той самий час, коли я почав готувати їжу.

Я рятував літо і проводив кілька серйозних годин біля басейну, тож мені потрібно було взяти з собою обід, перекус І вечерю. Щовечора, приїжджаючи додому о 8:30, я планував, що збираюся взяти на наступний день. Я писав би це на липкій записці і намагався вирахувати калорії, білки, вуглеводи та жир. Так, все на липкій записці. Я б все приготував і упакував їжу напередодні ввечері.

Я точно їв їсти. Куряча грудка з овочами та сальсою, смузі та мигдалем, бургери з індички, зварені круто яйця, яно подібні речі. Продукти з низьким вмістом вуглеводів. Я також почав включати більше силових тренувань у свої тренувальні програми.

Я почав бачити зміни. Нарешті я знову почувався здоровим.

Я розпочав другий курс коледжу (в новій школі) і продовжив підготовку їжі, але знову це набуло іншої форми. Більшість днів я був вдома на обід і вечерю, але, щоб допомогти мені залишатися на шляху, я запланував, що я мав мати. Більшість днів були однаковими (як зараз), але я все одно записав би це. Я склав би свій список продуктів, і ось що я мав би на тиждень. Ніякого півгодинного стояння перед холодильником, намагаючись зрозуміти, що я хочу з’їсти, жодних імпульсних запоїв (… ну переважно, я був хлопчиком коледжу;)), а також марної їжі.

У мене це спрацювало.

Через чотири роки і в реальному світі моя гра з приготування їжі трохи активізувалася. Тепер я складаю свій план їжі та тренувань до четверга (записуючи ідеї/натхнення протягом тижня), п’ятницю/суботу, ходити по магазинах, недільну підготовку до сніданків, обідів та закусок. Кожен.проклятий.тиждень.

Бувають неділі, коли підготовка їжі - це останнє, що я хочу зробити (а іноді І останнє), але мені завжди вдається це зробити, навіть якщо це о 8-ій ночі.

Одна година роботи на цілий тиждень здорового харчування цілком варта того!

Справа в тому, що підготовка їжі виглядає по-різному для всіх. Деякі люди є вдома для кожного прийому їжі, іншим потрібно планувати більше. Приготування їжі може бути настільки обширним або простим, наскільки вам заманеться - напишіть план АБО приготуйте їжу АБО приготуйте їжу. Який би спосіб не працював для вас!

Приготування їжі має стільки переваг, що ця публікація в блозі може продовжуватись для daayyys. Основні причини, я так це роблю:

Переваги

Економить гроші
Економить час
Тримає мене на шляху протягом усього тижня
Немає марної їжі
Контроль порції
Менше імпульсів з’їдає/купує
Допомагає підтримувати збалансоване від природи харчування

Якщо це не переконує вас спробувати, я не знаю, що буде.

Я не мама, і в мене немає сім'ї, щоб постійно бігати, але я працюю повний робочий день, викладаю групові заняття з фітнесу за сумісництвом і веду цей блог за сумісництвом, тому повірте мені, коли я скажу вам, що я дні зайняті. Я також розумію, що це легше зробити, коли ти насолоджуєшся, що я і роблю. Очевидно, що я б не мав цього блогу, якби його не мав.

Тому, щоб допомогти всім вашим милим, працьовитим мамам (або молодятам, мамам чи татам), я створив для вас план харчування, включаючи список продуктів! Для підготовки їжі все одно знадобиться час, але для початку це забезпечить вам сходинку.

Перш ніж ми заглибимось у це, я хотів поділитися своїми порадами/кроками щодо успішної (і швидкої) підготовки їжі!

1. Складіть план - Планування - це все. Створіть google-документ або візьміть аркуш паперу та запишіть усі страви, які ви плануєте приймати на цьому тижні. Це може бути як конкретно (див. Вище), так і загальне, але ідея полягає в розробці ігрового плану. Якщо вам добре їсти одне і те ж щодня або через день, робіть це. Найголовніше - записати ВСІ страви, які ви плануєте їсти/готувати, оскільки це буде вашим посібником для складання продуктового списку, і це допоможе вам тримати в курсі протягом тижня. Планування є найважливішим!

Отримайте натхнення - Ось чудові місця, де можна знайти корисні рецепти для свого харчування: Pinterest, журнали про здоров’я, блоги (ось кілька моїх улюблених: Fit Foodie Finds, Ambitious Kitchen, Rachael’s Good Eats, Pinch of Yum)
Перемішайте - Легко потрапити в колію того самого, подумайте про різні типи кухні, такі як азіатська, мексиканська, італійська, німецька, які ви могли б включити у свій тижневий план. Ви також можете скласти графік, як безм'ясний понеділок, тако вівторок, залишок четверга, таким чином щотижня не важко придумувати щось унікальне.

2. Створіть свій список продуктів - сідайте разом із планом їжі і переглядайте кожен прийом їжі на кожен день, записуючи те, що вам потрібно (навіть записуйте інгредієнти, які ви знаєте, що маєте (або думаєте)). Я складаю свій список продуктів у порядку, де він знаходиться в магазині. Існує також кілька додатків, які роблять це за вас, як-от "Список покупок" або "Наш список покупок"

3. Перевірте комору та холодильник - складання списку - це лише половина справи, тепер перегляньте свою комору та холодильник, щоб побачити, що у вас є і що вам ще потрібно. Я роблю нотатки, як-от 4 контейнери грецького йогурту чи маленький контейнер проти великого, таким чином я знаю, що отримую, перебуваючи в продуктовому магазині. (п.с. - ніщо не відчуває себе краще, ніж чистий холодильник/комора, викидати їжу, яка несвіжа, псується або перебуває там довгий час).

4. Покупки продуктів - дотримуйтесь списку. Є причина, чому ви зробили це спочатку! Спробуйте робити покупки на периферії магазину - секції продуктів, м’яса, молочних продуктів, здорової їжі. Ви можете іноді проходити через хлібний прохід або розділ спецій, але більша частина вашого списку повинна надходити з периметра.

5. Приготування їжі

Я знаю, що це здається мені дуже багато (перевантаження інформацією), але до 3 або 4 тижня у вас вийде система, і це не займе багато часу взагалі! Моя підготовка займає лише годину, і це включає сніданок, обід, перекуси та деякі вечері. Ти можеш це зробити!

Гаразд, досить з моїм капелюхом, я знаю, що це те, заради чого ви насправді прийшли ... Введіть своє ім’я та електронну адресу нижче, ви отримаєте електронний лист із підтвердженням (який вам потрібно буде підтвердити), а потім буде надіслано мій план харчування та список продуктів у вашу поштову скриньку! (п.с. - перевірте кількість у продуктовому списку, щоб відобразити, що вам насправді потрібно і скільки людей ви годуєте. п.с. - я не знаю, як часто я буду розсилати план харчування, тож стежте за оновленнями!)

О, і дайте мені знати, що ви думаєте! Усі запитання чи пропозиції вітаються 🙂 Я тут, щоб допомогти вам підкорити мистецтво приготування їжі.