Тайський кокосовий курячий суп з каррі - кето/з низьким вмістом вуглеводів

Класична тайська курка зі смаком кокосового горіха, грибами шиітаке з особливим маленьким пряним ударом з червоного каррі робить цей смачний суп!

Цей допис може містити Amazon або інші афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках за допомогою посилань у цій публікації. Див. Мою інформацію.

Якщо ви любите тайську їжу, ви повинні спробувати цей суп! Я подрібнюю курячу грудку, додаю червоний перець, гриби шиітаке, кокосове молоко та тайську пасту з червоного каррі, щоб зробити це блюдо надзвичайно ароматним. Це займає кілька кроків, але це дійсно вартує зусиль.

Цей суп з низьким вмістом вуглеводів займає 30 хвилин від початку до кінця і швидко став моїм улюбленим!

Це трохи пікантний удар від каррі, який ви можете регулювати кількість, якщо хочете.

Цей суп абсолютно упакований з азіатським смаком, не кажучи вже про це, просто подивіться на ці чудові кольори!

Це був би гарний і смачний суп, який можна було б закусити на наступній вечірці чи разом з родиною. Але це, звичайно, досить ситно, щоб подати його як повноцінне харчування.

Що в кокосовому супі з тайського каррі?

Курячі грудки
Курячого бульйону
Гриби шиітаке
Несолодке повножирне кокосове молоко
Кабачки
червоний перець
Рибний соус
Лимонник
Паста з червоного каррі
Цибуля-шалот
Свіжий імбир
Зубчик часнику
Вапно
Кінза
Вершкове масло, що годується травою
М'яке ароматизоване масло кето

* Точні вимірювання вказані в картці рецептів нижче.

Як приготувати кето-тайський кокосовий каррі-суп

Ви почнете з браконьєрства 2 курячих грудок у курячому бульйоні до готовності.

Продовжуйте, подрібнюючи приготовлені курячі грудки.

Ви можете натомість використовувати подрібнене куряче гриль, якщо хочете.

Вибираючи куряче гриль, будьте впевнені і подивіться на етикетку щодо додавання цукру або інших інгредієнтів, які не рекомендуються для тих, хто діє на кето або дієтах з низьким вмістом вуглеводів.

Візьміть шматок лимонної трави і вдаріть по ньому кілька разів тильною стороною ножа. Це випустить аромат у суп, який справді так багато додає!

Деглазуйте сковороду з курячим бульйоном (я використовував решту браконьєрського інгредієнта, а також більше курячого бульйону). Додайте в кокосове молоко, курку, сік/цедру лайма, рибний соус, лимонну траву та зелений лук. Тушкувати 15 хвилин, не відкриваючи кришку.

Додайте кабачки і дайте готуватися ще 5 хвилин або до готовності.

Відкиньте лимонну траву, прикрасьте свіжою кінзою і відверніть віджимом лайма!

Зберігайте залишки в холодильнику кілька днів.

Чи можу я заморозити суп з курячого каррі з кето?

Ви впевнені, що можете! Після того, як воно закінчиться охолоджуватися до кімнатної температури, просто помістіть його в герметичний контейнер і поставте в морозильну камеру на пару місяців.

Якщо вам подобається тайський смак червоного каррі, неодмінно спробуйте цей кокосовий каррі з лосося Кето або цей тайський маринований фланговий стейк зі смачним соусом з арахісовим низьким вмістом вуглеводів!

Що таке каррі? Чи є гострим каррі?

Каррі - це, в основному, термін, який використовується для опису азіатської кухні, приправленої сумішшю спецій разом із порошком каррі або пастою каррі. Каррі зазвичай трохи кусає через червоного перцю та перцю чилі, які використовуються для приготування пасти або порошку каррі.

Якщо ви не любите занадто багато спецій, ви можете зменшити червоний каррі в цьому супі з карі Кето лише до 1 столової ложки. В ньому все одно буде надзвичайний смак, але він буде дещо м’якшим.

Чи є вуглеводи в супі з курячого каррі Кето?

Тому багато хто припускає, що ви не можете насолодитися традиційними азіатськими смаками кокосового супу каррі. Це не так у цій версії Keto, оскільки на порцію припадає лише 6 чистих вуглеводів! Як це здорово?

Є гриби кето?

На 1/2 склянки порції грибів шиітаке припадає лише близько 4 чистих вуглеводів. Але не тільки низькі вуглеводи роблять їх чудовими для Кето, вони також поживні!

Гриби відрізняються м’яким смаком і приймають смак того, чим ви їх приправляєте, і можуть бути чудовою посудиною для корисних жирів, таких як оливкова олія, сири, навіть масло.

Більше азіатських рецептів з низьким вмістом вуглеводів

Лаймовий кінза Рис цвітної капусти
Тайська червона кокосова свинина каррі
Яєчний рулет у мисці
Легко розмішати свинину
Свинина Смажена цвітна капуста Рис
Торти з лососем Bang Bang

Магазин мої улюблені продукти на Amazon і перегляньте мій список комори Keto !