Супер легкий і пухнастий чізкейк

Переглянувши мережу продуктів, я не пам’ятаю, яке це було шоу, я вирішив спробувати відокремити яйця та збити білки до жорстких піків, а потім скласти їх у тісто мого улюбленого рецепту чізкейка в надії на отримання легкий і повітряний чізкейк, а не класичний важчий варіант.

Результат: небо.

Чисто. Чізкейк. Небо.

Це те, що відоме як сирник з подушкою, ще один крок, і у вас найнижча вага начинки для чізкейків, яку ви могли собі уявити.

Мій чоловік насправді віддає перевагу традиційній фактурі моїх сирників, тому я не часто роблю це. Особисто я не можу вирішити, що мені більше подобається. І те, і інше настільки дивовижне, що людей вражає, коли вони вгризаються в це і виявляють таку дивовижну текстуру.

Думаю, вам доведеться просто спробувати і на власні очі переконатися, який з них вам більше подобається!

Як ви можете бачити на фото, я посипав цей чізкейк ягідками та ківі, як завзятий любитель шоколаду все ще шокує мене, що це один з моїх улюблених способів приготувати чізкейк. Я ЛЮБЛЮ освіжаючу попку ягід. Якщо ви хочете піти цим маршрутом, я рекомендую намазати трохи збитих вершків поверх сирника, щоб ягоди злиплись, але ви можете залити цей чізкейк будь-яким долівами - який ваш улюблений спосіб додати чізкейк? Залиште мені коментар нижче!