Правда чи брехня? Цукор викликає діабет.

помилковий. Поширене непорозуміння, що цукор викликає діабет. Це не так. Справжня причина пов’язана з інсуліном - точніше, з його відсутністю.

Цукровий діабет ідентифікується як тип 1, так і тип 2. Діабет 1 типу, який раніше був відомий як діабет, який виникає серед неповнолітніх, найчастіше діагностується у дітей або підлітків. Люди з діабетом 1 типу не виробляють інсулін - гормон, що виробляється в підшлунковій залозі, що допомагає контролювати рівень глюкози в крові. Оскільки люди з діабетом 1 типу не виробляють інсулін, їм потрібно щодня вводити ін’єкції інсуліну, щоб забезпечити правильний метаболізм глюкози в крові.

Діабет 2 типу частіше діагностується у дорослих, хоча його починають спостерігати і діти, і підлітки. Люди з діабетом 2 типу все ще виробляють інсулін, але їх організм не реагує на нього нормально. Лікування 2 типу - це завжди дієта та фізичні вправи, а часто і ліки (у формі таблеток). Іноді людям також може знадобитися приймати інсулін для лікування та контролю діабету.

Тож, хоча цукор не спричиняє цукровий діабет, це не означає, що ми повинні регулярно підбивати цукерни. Їжа з високим вмістом цукру, як правило, має нижчу щільність поживних речовин, а тому забезпечує низьку харчову цінність. Крім того, вживання великої кількості продуктів, що містять високий вміст цукру, пов’язане з підвищеною частотою ожиріння, яке є одним з найбільших факторів ризику розвитку діабету.