Що можна пити на дієті Аткінса

Джонатан Вальдес, RDN, CDE, CPT - дієтолог, дієтолог, який спеціалізується на телемедицині та спеціаліст з питань харчування.

Дуже добре/Олександра Шицман

Починаючи дієту Аткінса, знання, які напої заборонені, може заплутати. На етапі "введення" програми існують більш суворі стандарти, що дозволяють отримати початкові результати та розпочати роботу з цим новим способом харчування. Тут ми знімемо здогади, розбивши, які напої вписуються в план Еткінса.

Напої, схвалені Аткінсом

Фаза індукції Еткінса є найбільш обмежувальною частиною плану. Коли ви запускаєте програму, існує список рекомендованих продуктів та напоїв, яких слід уникати протягом перших кількох тижнів. На щастя, є багато напоїв, які не завадять вашому успіху на Аткінсі. Багато пропозицій - це хороші поради щодо покращення загальних звичок пиття, незалежно від того, чи є ви в Аткінсі чи ні.

Вода необхідна і особливо важлива при дотриманні будь-якого типу дієти з низьким вмістом вуглеводів. Творець дієти Роберт Аткінс, доктор медичних наук, радить тим, хто перебуває на фазі введення, споживати вісім склянок на 8 унцій на день будь-якої води, наприклад водопровідної води, джерельної води, мінеральної води або фільтрованої води.

Ви також можете вибрати інші напої на цій фазі, якщо вони не містять вуглеводів та цукру. Далі подано уривок зі списку схвалених напоїв із книги та веб-сайту Аткінса:

Чорна кава
Чорний або зелений чай
Клубна сода
Трав'яний чай (без додавання ячмінного або фруктового цукру)
Безкалорійний ароматизований сільтер

Напої з кофеїном заборонені для деяких на Аткінсі, оскільки доктор Аткінс припускає, що кофеїн може впливати на рівень цукру в крові або апетит у тих, хто чутливий до нього. Якщо ви відчуваєте тягу до вуглеводів або симптоми гіпоглікемії після вживання напоїв з кофеїном, вам слід усунути їх, на думку Аткінса.

Окрім того, можливо, вам доведеться уникати дієтичних газованих напоїв, оскільки деякі штучні підсолоджувачі заборонені протягом фази індукції. За словами Аткінса, штучні підсолоджувачі можуть уповільнити процес схуднення або взагалі зупинити результати. Аткінс застерігає послідовників звертати увагу на штучні підсолоджувачі протягом усієї дієти Аткінса і уникати їх, якщо втрата ваги зупиняється або припиняється.

Допустимі підсолоджувачі включають сукралозу, сахарин або стевію. За словами Аткінса, одна упаковка дорівнює одному граму нетто вуглеводів.

Алкогольні напої на Аткінсі

Під час фази індукції дієти Аткінса алкоголь заборонений. Аткінс попереджає, що вживання алкогольних напоїв, таких як пиво, вино чи коктейлі, може уповільнити швидкість втрати ваги.

Коли індукція закінчиться, ви можете почати насолоджуватися невеликою кількістю алкоголю, але робіть це з обережністю.

Починаючи з фази 2, випадкові келихи вина можна зарахувати до вуглеводів у вашій щоденній сумі. Але майте на увазі, що порція алкоголю становить лише 5 унцій. Дотримуватися пам’яті про розмір порцій (замість того, щоб просто випити цілу склянку) - це здорова звичка, незалежно від того, чи дотримуєтесь ви довго Аткінса.

На веб-сайті Atkins згадується, що такі алкогольні напої, як джин, горілка, жито та скотч, також є прийнятними варіантами після вступу у фазу 2. Слідкуйте за прихованими вуглеводами у популярних змішувачах, які можуть уповільнити ваш прогрес.

Змішувачі, такі як тонізуюча вода та фруктовий сік, містять багато вуглеводів. Але дозволено використовувати низько- або нульову вуглеводні змішувачі, такі як сельцер, дієтичний тонік та содова дієта. Починаючи з фази 2, також прийнятними є томатний сік (4 унції), лимонний сік (2 столові ложки) та сік лайма (2 столові ложки). Додавання клубної газованої води до алкогольних напоїв - хороша стратегія, яка допоможе їх розбавити.

Повністю уникати алкоголю під час дотримання Аткінса або будь-якого плану зниження ваги може допомогти досягти кращих результатів. Легше бути навмисним щодо вибору їжі, коли ти не перебуваєш у стані алкогольного сп’яніння. За даними веб-сайту Аткінса, "тіло спалює алкоголь на паливо, коли є алкоголь. Тож, коли воно спалює алкоголь, ваше тіло не буде спалювати жир. Це не зупиняє втрату ваги; воно просто відкладає це".

Нові програми Аткінса

Дієта Аткінса з часом еволюціонувала. Сьогодні Аткінс пропонує три основні плани: Аткінс 20, Аткінс 40 і Аткінс 100. Кожна програма має загальну кількість представлених грам нетто вуглеводів, рекомендованих на день, причому Аткінс 100 є найбільш ліберальною програмою. Детальніше про різні плани див. На веб-сайті.

Слово з дуже добре

Дотримання дієти Аткінса вимагає твердого дотримання певних правил щодо їжі та пиття. Хоча деякі люди віддають перевагу структурованому плану, інші роблять краще завдяки невеликим змінам, таким як контроль порцій та більший акцент на споживанні овочів. Зниження солодких напоїв та алкоголю є корисною метою здоров’я для будь-кого, незалежно від того, дотримуєтесь ви плану Аткінса.