Регулярне споживання томатів, яблук та бананів може сповільнити падіння легенів у колишніх курців

Куріння завдає серйозної шкоди легеням, деякі з яких можуть бути незворотними. Однак недавнє дослідження свідчить, що дієта, багата на овочі та фрукти, особливо яблука та помідори, може допомогти відновити легені колишніх курців.

Учасниками дослідження були 680 дорослих, які пройшли оцінку дієти та функції легенів у 2002 році та знову через 10 років. Усі учасники заповнили анкети щодо їх дієти та харчування, а також пройшли спірометрію, яка є процедурою, що вимірює здатність легенів приймати кисень. Цей тест використовує форсований видих за 1 секунду (FEV1) та форсовану життєву ємність (FVC) для вимірювання функції легенів.

Після коригування віку, зросту, статі, індексу маси тіла, соціально-економічного статусу, фізичної активності та загального споживання енергії дослідники виявили, що вживання більше яблук, бананів та помідорів асоціюється з повільнішим зменшенням 3,59 мл на рік та 3,69 мл року у FEV1 та FVC, відповідно, у всіх учасників. Однак у колишніх курців, які харчувались дієтою з високим вмістом помідорів, яблук та бананів, протягом 10-річного періоду спостерігалося зниження функції легень на 80 мл порівняно з тими, у кого дієта з низьким вмістом помідорів, яблук та бананів.

Дослідження провели вчені з Блумберзької школи охорони здоров'я університету Джона Хопкінса. Він був опублікований у випуску журналу від грудня 2017 року Європейський респіраторний журнал .

Попередні дослідження показали, що помідори можуть допомогти знизити високий рівень холестерину та поліпшити стан серця. Помідори є важливою частиною середземноморської дієти, яка вважається однією з найбільш здорових дієт у світі.

Попередні дослідження показують, що яблука можуть допомогти знизити ризик гіпертонії, діабету та серцевих захворювань. Яблука можна легко додати у свій раціон як здорову закуску.