БІОМАСА ПОЖИВНИХ ПРОФІЛІВ МІКРОАЛГИ ТРИКОРНУТ ФАЕОДАКТИЛУМ

Dpto. de Ingeniería Química Universidad de Almería 04120 Альмерія, Іспанія

Dpto. de Edafología y Química Agrícola, Університет Альмерії 04120 Альмерія, Іспанія

Dpto. de Ingeniería Química Universidad de Almería 04120 Альмерія, Іспанія

Dpto. de Edafología y Química Agrícola, Університет Альмерії 04120 Альмерія, Іспанія

Dpto. de Ingeniería Química Universidad de Almería 04120 Альмерія, Іспанія

АНОТАЦІЯ

Мікроводорості Phaeodactylum tricornutum культивували в різних умовах у зовнішньому трубчастому фотобіореакторі та в міхуровій колонці. Близький склад (волога, зола, сирий білок, доступні вуглеводи, клітковина, ліпіди та енергія), нітрати, нуклеїнові кислоти, мінеральні елементи (Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, P, S, As, Pb, Cd), співвідношення C/N, жирні кислоти та пігменти (загальні каротиноїди, клас каротиноїдів та хлорофіли). В середньому біомаса містила 36,4% сирого білка, 26,1% доступних вуглеводів, 18,0% ліпідів, 15,9% золи та 0,25% нейтрального миючого волокна на сухій масі. Вміст мінеральних елементів у 100 г сухої біомаси становив: Ca (1910 мг), K (1720 мг), Na (1430 мг), S (1050 мг), Mg (555 мг), Zn (373 мг), (Mn 31,4 мг), Cu (8,4 мг) та Р (269 мг). Вміст токсичних важких металів був незначним. Вміст жирних кислот становив (у відсотках сухих мас.): 0,65% при 14: 0; 1,28% при 16: 0; 1,48% за 16: lω7; 0,34% за 16: 2ω4; 0,75% при 16: 3ω4 і 2,50% при 20: 5ω3. На склад поживних речовин біомаси впливали час перебування в біореакторі культури та зовнішнє опромінення. Біомаса, що утворюється при низькому зовнішньому опроміненні, була багатшою білком та ейкозапентаеновою кислотою.