Печена печінка та цибуля з беконом

Ця печена печінка має всі правильні штрихи. Бекон та цибуля для пікантних нот, червоне вино та чебрець для глибокого смаку. Плюс, якщо ви не впевнені в печінці, який кращий спосіб спробувати її, ніж з беконом?

інгредієнти

6 скибочок бекону, подрібнений
2 великі цибулини, нарізані товщиною 1/2 дюйма
4 столові ложки холодного вершкового масла, нарізаного шматочками
1/2 склянки червоного сухого вина
1/4 склянки подрібненої свіжої петрушки
1 лавровий лист, розсипаний
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка солі
свіжомелений чорний перець, за смаком
1/2 склянки води
1/2 склянки борошна
6 скибочок яловичої печінки

напрямки

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.

Помістіть половину подрібненого бекону у форму для запікання. Зверху цибулею рівним шаром. Посипте залишився беконом. Помістіть бекон з маслом.

У змішувачі змішайте вино, петрушку, лавровий лист, чебрець, сіль, перець та воду. Акуратно залийте все.

Накрийте деко і поставте в духовку. Випікайте при температурі 350 ° F протягом 30 хвилин.

Вийміть деко з духовки. Наріжте скибочки печінки борошном. Покладіть зверху на бекон. Накрийте сковороду і випікайте при температурі 350 градусів ще 30 хвилин, періодично поливаючи печінку рідиною в сковороді.

Зніміть кришку з форми і продовжуйте випікати ще 10 хвилин або поки печінка не звариться.