11 повсякденних речей, про які ви не знали, були отруйними

За визначенням отрута - це будь-яка речовина, яка може завдати шкоди або загибелі організму. Не всі отрути так очевидні, як таблетки болиголова і ціаніду - деякі токсичні речовини насправді ховаються на виду.

Ось кілька несподіваних речей, які насправді є отруйними.

Хоча це рідко, перестигла картопля може вбити вас.

Картопля, яка так довго линяла на вашому прилавку, щоб вона стала зеленою, їсти вже не можна.

"Картопля, яка має зеленуватий відтінок під шкірою, є слаботоксичною. Зелений колір походить від речовини, що називається соланіном, яка в природі зустрічається в картоплі в міру дорослішання і початку проростання", - повідомила INSIDER зареєстрована дієтолог Джулі Каннінгем.

Більшість людей здатні переносити соланін у менших кількостях, наприклад, у тій, що міститься в порції або в двох зелених картоплях. Однак Каннінгем попереджав, що незначне отруєння може призвести до болю в животі, нудоти, блювоти, діареї, а іноді і лихоманки.

Щоб уникнути отруєння соланіном, важливо викинути будь-яку картоплю із зеленуватим відливом. Вживання великої кількості соланіну може призвести до летального результату.

Потрібна лише невелика кількість сирої квасолі, щоб когось отруїти.

Квасоля - основна комора, але ця квасоля насправді отруйна у сухому, сирому вигляді.

"Ниркові боби, особливо червона квасоля, містять токсини, які називаються лектинами. Уже чотири-п'ять сирих червоних квасолевих бобів можуть викликати біль у шлунку, блювоту та діарею. Коли сушені боби замочують принаймні на 12 годин, а потім кип'ятять щонайменше Через 10 хвилин лектини руйнуються ", - пояснив Каннінгем.

Поспіхом? Оскільки консервовану квасолю вже замочили і підігріли, її можна їсти відразу.

Чорна солодка може спричинити зниження рівня калію.

Коли ви зариваєтеся в пакет чорної солодки, ви насправді перекушуєте невеликою кількістю отрути.

"Чорна солодка містить сполуку, яка називається гліциризин, яку отримують із кореня солодки. Гліциризин може спричинити зниження рівня калію в людині", - сказав Каннінгем.

Однак помірне захоплення чорною солодкою навряд чи залишить у вас проблеми зі здоров’ям.

"Люди старше 40 років або ті, хто має серцеві захворювання або високий кров'яний тиск, частіше страждають цією проблемою, і для того, щоб побачити ефект, потрібно їсти близько двох унцій на день протягом принаймні двох тижнів. Як тільки людина перестає їсти чорну солодку, проблеми зазвичай зникають ", - уточнив Каннінгем.

Кожна частина нарцису токсична.

Нарциси можуть виглядати яскраво і весело, але вживання будь-якої частини цієї квітучої рослини може призвести до отруєння.

Кожна частина нарцису токсична, включаючи пелюстки, стебло та цибулину. Собаки та діти найбільш схильні до отруєння нарцисами, яке може спричинити нудоту, блювоту, біль у животі та пошкодження печінки. Однак, як відомо, дорослі люди також переносять отруєння нарцисами після помилкової цибулини нарцисів за дику цибулю.

Рис містить невелику кількість миш’яку.

Дивно, але насправді рис містить незначні кількості миш’яку.

"Миш'як, природно, міститься в грунті та воді, і він поглинається рисом та іншими фруктами, овочами та зернами в процесі вирощування", - пояснив Каннінгем.

Хоча кількість миш'яку, що міститься в порції рису, не вважається гостро токсичним, споживання миш'яку може збільшити ризик деяких захворювань, включаючи рак.

Листя томатів можуть серйозно захворіти.

Помідори - соковиті та ароматні фрукти, що містять велику кількість корисних вітамінів та поживних речовин, але їх листя отруйні для людини. Вони містять невелику кількість соланіну, який є токсичним алкалоїдом. Випадково погризши маленький листок у вашому томатному салаті не зашкодить, але вживання великої кількості листя томатів - наприклад, використання їх як зелені в салаті - може бути небезпечним.

Листя рослин ревеню містять небезпечну щавлеву кислоту.

Рубіново-червона м’якоть стебла ревеню популярна як сира закуска або додавання до приготованих страв. Однак листові зелені листя ревеню насправді отруйні. Вони містять високий рівень щавлевої кислоти, яка може спричинити ниркову недостатність та смерть у людей. Однак дорослій людині доведеться з'їсти від 10 до 18 фунтів листя ревеню, щоб смертельно отруїтися.

Вишневі кісточки насправді отруйні.

Вишня - ще один поширений фрукт, який насправді має отруйні кісточки. За даними Центру отруєнь у Міссурі, у вишневих кісточках багато цианогенних глікозидів. Ця сполука може спричинити смерть при попаданні у великі дози. Хоча отруєння вишневою кісточкою трапляється вкрай рідко - вам доведеться пережовувати багато кісточок, щоб отримати смертельну дозу - все-таки непогано видалити кісточки з фруктів перед змішуванням або подрібненням.

Гіркий мигдаль потрібно термічно обробити, перш ніж його можна буде їсти.

Гіркий мигдаль має привабливий аромат, але вживання його в сирому вигляді може вбити. Ці насіння містять ціанід у кількостях, які можуть бути потенційно летальними. Вживання лише 12 гірких мигдалів показало, що забезпечує дозу ціаніду, достатню для вбивства дорослої людини.

Але не хвилюйтеся, гіркий мигдаль не продається в США в необробленому вигляді, і його зазвичай використовують для виготовлення мигдальних екстрактів.

Насіння яблук містять смертельний ціанід.

Насіння яблук містять амігдалін, який є сполукою, що виробляє ціанід. Хоча ковтання одного або двох цілих яблучних насіння не вб’є вас, проковтування великої кількості може призвести до непритомності, блювоти, ниркової недостатності, коми та смерті. Кісточки персика і сливи також містять амігдалін.

Неправильно виготовлене касторове масло може вбити вас.

Касторова олія - це блідо-жовта рослинна олія, яка часто використовується в милі, фарбах, мастильних матеріалах, фарбах та парфумерії. Його також іноді використовують як проносне чи засіб для очищення. Касторова олія виготовляється з касторових бобів, які насправді містять рицин. Ріцин - отрута, яка може спричинити нудоту, діарею, прискорений пульс, судоми та смерть.

Вживання від п’яти до 20 касторових бобів може вбити дорослу людину, хоча квасоля зазвичай потрібно розжовувати, щоб отримати смертельний ефект. Якщо при виробництві касторової олії не дотримуються належних процедур безпеки, вживання олії може стати фатальним.