Насіння Чіа

немовлят

Коли немовлята можуть їсти насіння чіа?

Насіння чіа можна вводити, як тільки ваша дитина готова до введення твердих речовин, що, як правило, становить приблизно 6 місяців. Читайте далі про методи приготування та ідеї рецептів!

Чи є насіння чіа здоровими для немовлят?

Очікується, що завдяки зростаючій популярності на основних ринках світу до 2022 року ринок насіння чіа перевищить 2 мільярди доларів. Глобальний ринок насіння Чіа - аналіз зростання, тенденції та прогноз (2020-2025) (веб-сайт) Отримано 4 квітня, 2020. '> 2 Крихітні насіння з поважної причини досягли статусу суперпродуктів. На додаток до всього клітковини та білків, насіння чіа пропонують вітамін К для здорової крові, а також залізо, магній, марганець, фосфор, селен та вітамін В6, який підтримує розвиток мозку, імунну функцію та понад 100 метаболічних реакцій в організмі вашої дитини. Насіння чіа також містять вагомі рівні вітаміну В3 для енергетичного та жирового обміну, кальцію для здорових кісток та цинку для імунної функції. У харчовому відношенні немає різниці між чорним або білим насінням чіа.

Чи є насіння чіа небезпекою задухи для немовлят?

Хоча це не поширена причина задухи, найкраще подрібнити або попередньо замочити насіння чіа протягом 30 хвилин перед подачею немовлятам, оскільки желатинові насіння розширюються при контакті з вологою (включаючи слину). Крім того, обов’язково розбийте всі скупчення насіння чіа, що утворилися. Крім того, якщо ваша дитина відчуває труднощі з ковтанням або у неї діагностували дисфагію, розлад ковтання, поговоріть зі своїм лікарем або терапевтом з годування перед подачею насіння чіа.

Щоб отримати докладнішу інформацію, відвідайте наш розділ про блювотні шляхи та задуху та ознайомтесь із загальними небезпеками задухи.

Чи є насіння чіа поширеним алергеном?

Як і у випадку з усіма новими продуктами, коли ви готові ввести насіння чіа, спочатку подайте невелику кількість попередньо замочених насіння протягом перших кількох разів і уважно стежте за ними. Якщо побічних реакцій немає, поступово збільшуйте кількість поданого протягом майбутнього прийому їжі.

Як ви готуєте насіння чіа для немовлят з відлученням під керівництвом дитини?

Кожна дитина розвивається за власним терміном. Наведені нижче рекомендації щодо підготовки носять виключно інформаційний характер і не можуть замінити професійну, індивідуальну пораду педіатра, медичного працівника, дієтолога чи дієтолога чи експерта з дитячого харчування та харчування. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її зверненням через те, що ви тут читали чи бачили.

6-12 місяців: Зробіть пудинг з насіння чіа (рецепт нижче) або гель з насіння чіа, щоб додавати до інших продуктів за бажанням. Для виготовлення гелю спочатку комбінуйте ¼ склянки насіння чіа та 1 склянку грудного молока, суміші або несолодкого молока, такого як коров’яче молоко або рослинне молоко (соя, овес або конопля мають найбільше білка та жиру, які потрібні немовлятам). Нехай насіння сидять у рідині до утворення гелю, приблизно 30 хвилин. Звідти змішайте ложку-дві гелю з такими продуктами, як крупи, йогурт або навіть овочеве пюре. Щоб заохотити вашу дитину їсти самостійно, дозвольте їм малювати пальцями і черпати руками і пропонуйте попередньо завантажений посуд у повітрі. І готуйся до безладу! Насіння чіа важко очистити, оскільки вони чіпляються за все.

Від 12 до 18 місяців: Продовжуйте додавати гель з насіння чіа до продуктів за бажанням і вивчайте рецепти пудингу з чіа. У цьому віці ви також можете подавати смузі з гелем із насіння чіа для додаткового харчування, хоча було б розумно почекати, поки ваша дитина самостійно годує 3-разове харчування і отримує більшу частину калорій з твердої їжі, перш ніж пропонувати такі напої, як смузі . (У цьому віці найкраще надати перевагу їжі, а не пити, оскільки процес відлучення триває.)

Віком від 18 до 24 місяців: Подавайте попередньо замочені насіння чіа як завгодно! Додайте гель з насіння чіа в теплі крупи, зробіть пудінг із насіння чіа на ніч або додайте попередньо замочені насіння чіа в смузі.

Щоб отримати докладнішу інформацію про те, як нарізати їжу для віку вашої дитини, перейдіть до нашого розділу про розміри та форми їжі.

★ Порада: Насіння чіа мають фантастичний термін зберігання - чотири-п’ять років - і їх не потрібно охолоджувати.

Рецепт: Пудінг з чіа на ніч

Інгредієнти

  • 1 банан
  • 1/2 склянки кокосового молока з банки без вмісту BPA
  • 3 столові ложки насіння чіа

Напрямки

  1. Очистіть і розітріть 1 банан в мисці для змішування.
  2. Відкрийте 13-унційну банку повножирного кокосового молока (в ідеалі торгова марка, яка використовує банки без вмісту BPA) і вилийте вміст у миску.
  3. Збийте разом, щоб поєднати. Додайте кілька навалених ложок сухого насіння чіа і добре перемішайте.
  4. Перекладіть суміш насіння чіа в герметичну тару і зберігайте в холодильнику. Пудинг із насіння чіа буде готовий до вживання наступного ранку.
  5. Перед подачею візьміть виделку і розбийте скупчення насіння чіа, що утворилися за ніч. Щоб заохотити самостійне харчування, дозвольте дитині зачерпнути пудинг руками або заздалегідь завантажте ложку дитини і здайте її в повітря (або для старших немовлят ложку вкладіть у край миски, щоб дитина могла взяти самостійно).

Смакові сполучення

Насіння чіа не мають тонни смаку, тому, подаючи пудинг або гель із насіння чіа, подумайте про інгредієнти, які поєднуються з базовою рідиною, яка використовується для приготування страви. Кокосове молоко добре поєднується з такими тропічними фруктами, як авокадо, банани, папайя та ананаси. Мигдальне молоко добре поєднується з яблуками, грушами і терпкими ягодами, такими як чорниця, ожина та малина. Коров’яче молоко, як правило, солодко від природи, що добре поєднується з кардамоном, корицею, ваніллю та іншими теплими спеціями.

  1. Гарвард Т.Ф. Школа громадського здоров'я Чана. (n.d.). Джерело харчування: насіння Чіа. (веб-сайт). Процитовано 4 квітня 2020 року.
  2. Мордор Інтелект. (n.d.). Глобальний ринок насіння Чіа - Аналіз зростання, тенденції та прогноз (2020-2025) (веб-сайт) Отримано 4 квітня 2020 р.
  3. Альбунні, Б.А., Вессель, Х., Пашке-Крацін, А., Фішер, М. (2019). Перехресна реакція антитіл між білками насіння чіа (Salvia hispanica L.) та іншими харчовими алергенами. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 67 (26), 7475-7484. doi: 10.1021/acs.jafc.9b00875 (веб-сайт) Отримано 4 квітня 2020 р.

Супутні продукти

Основна бічна панель

Рекомендовані путівники

Поради експертів, що надходять у вашу поштову скриньку

підпишіться на нові путівники, рецепти та спеціальні пропозиції

Нижній колонтитул

Тверді старти

  • Наша історія
  • Перша їжа
  • Посібники
  • Блог
  • Зв'язок
  • Пожертвувати
  • Подарункові карти
  • FAQ

Представляємо тверді речовини

  • Готовність
  • Методи
  • Безпека
  • Алергія
  • Чашка питної
  • Поширені запитання щодо молока
  • Натрію

Дитина вела відлучення