Кукурудза для немовлят - Перші продукти для немовлят - тверді старти

немовлят

Коли немовлята можуть їсти кукурудзу?

Кукурудза, або, як називають її деякі з нас, кукурудза: це одна з найважливіших сільськогосподарських культур у світі - не тільки для сотень мільйонів людей, які покладаються на неї як на основний продукт харчування, але і для кожного, хто використовує зубну пасту, приймає аспірин, жує жуйку, носить макіяж і п’є соду. Кукурудза - це неймовірно універсальне цільне зерно, яке використовується для виробництва сотень продуктів.

Чи корисна кукурудза для немовлят?

Проте солодка кукурудза становить лише близько 1 відсотка всієї кукурудзи, вирощеної в США. Більшість кукурудзи на качанах - це не ГМО. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Отримано 19 червня 2020 року '> 4 Більшість польової кукурудзи на ринку - це зовсім інша історія. Польова кукурудза, яка здебільшого вирощується на корм для тварин, кукурудзяні чіпси, кукурудзяні пластівці, кукурудзяний сироп та інші перероблені кукурудзяні продукти, часто вирощується з генетично модифікованого насіння і сильно обприскується пестицидами. Більшість кукурудзи на качанах - це не ГМО. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Процитовано 19 червня 2020 р. '> 5

Тож якщо ви сумніваєтеся, купуйте солодку кукурудзу та обмежте вплив дитини на оброблені кукурудзяні продукти.

Чи є кукурудза небезпекою задухи для немовлят?

Так. Цільнозернові зерна, включаючи кукурудзу, є потенційною небезпекою задухи для немовлят віком до 12 місяців. Небезпека задухи. Отримано 24 червня 2020 року '> 6 Щоб зменшити ризик, подавайте кукурудзу на качан, оскільки гриз вашої дитини розтрощить зерна, тим самим зменшуючи ризик. Навіть тоді залишайтеся поруч з дитиною під час їжі та пильно спостерігайте. Теоретично можна задихатися будь-якою їжею.

Щоб отримати докладнішу інформацію, відвідайте наш розділ про блювотні шляхи та задуху та ознайомтесь із загальними небезпеками задухи.

Чи є кукурудза поширеним алергеном?

Алергія на кукурудзу є рідкістю, хоча і нечуваною. Харчова алергія на кукурудзу: подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження. Клінічна та експериментальна алергія: журнал Британського товариства алергії та клінічної імунології, 38 (12), 1943–1949. doi: 10.1111/j.1365-2222.2008.03094.x Отримано 19 червня 2020 р. '> 7 Інші харчові алергени. Отримано 19 червня 2020 р. '> 8 Деякі особи з алергією на фрукти (особливо на персики) також можуть мати алергію на кукурудзу. Основним алергеном кукурудзи, який відповідає за харчові алергічні реакції, є білок для перенесення ліпідів. Дої: 10.1067/май.2000.108712. Отримано 24 червня 2020 р. '> 9 Як і при введенні будь-якої нової їжі, почніть із пропонування невеликої кількості кукурудзи самостійно протягом перших кількох порцій. Якщо побічної реакції немає, поступово збільшуйте кількість у майбутньому прийомі їжі.

Як готують кукурудзу для немовлят з відлученням від дитини?

Кожна дитина розвивається за власним терміном. Наведені нижче рекомендації щодо підготовки носять виключно інформаційний характер і не можуть замінити професійну, індивідуальну пораду педіатра, медичного працівника, дієтолога чи дієтолога чи експерта з дитячого харчування та харчування. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її зверненням через те, що ви тут читали чи бачили.

6-12 місяців: Кукурудзяні зерна можуть представляти небезпеку задухи для дітей молодше 12 місяців. Тим не менш, пропонування кукурудзи на качані має численні переваги, оскільки активність мацання та гризуння качана може сприяти розвитку ротової порожнини та зміцненню м’язів щелепи. Введіть кукурудзу, подаючи кукурудзу на качан. Кукурудзу приготуйте на пару або відваріть до готовності, а потім наріжте кружками розміром 1 або 2 дюйми, щоб пальчики дитини могли легко обернути один шматок. На цьому етапі також можна пропонувати кукурудзяний хліб, поленту та інші страви, приготовані з кукурудзяної муки.

Віком від 12 до 24 місяців: Продовжуйте подавати кукурудзу на качан і поступово робіть шматочки качана довшими, і ваша дитина стає більш вправним у самогодовуванні. У цьому віці ви також можете вводити пухкі зерна кукурудзи самостійно або змішувати їх в інші страви.

Щоб отримати докладнішу інформацію про те, як нарізати їжу для віку вашої дитини, перейдіть до нашого розділу про розміри та форми їжі.

Рецепт: Елотес (мексиканська вулична кукурудза)

Інгредієнти

  • 3 колоски кукурудзи на качані
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • ¼ чашка сиру котія (12 місяців +)
  • ¼ чайна ложка порошку чилі (за бажанням)
  • 2 чайні ложки соку лайма

Напрямки

  1. Видаліть лушпиння і шовковисті нитки з качанів кукурудзи. Полоскати і платити сухим.
  2. За допомогою гострого ножа видаліть кінець стебла та гострий кінець, а потім наріжте кожен качан кукурудзи на 3-4 круги.
  3. Кукурудзяні кружки готуйте на пару або відварюйте, поки ядра не стануть яскраво-жовтими та м’якими, приблизно 10 хвилин.
  4. Поки кукурудза вариться, приготуйте начинку. Змішайте сир і порошок чилі при використанні з соком лайма в мисці для перемішування і перекладіть на тарілку.
  5. Дістаньте кукурудзу з каструлі і дайте трохи охолонути. Обкачайте кожен тур в сирній суміші і дайте їй підійти до кімнатної температури, перш ніж подавати дитині.

Смакові сполучення

Кукурудза така універсальна! Можна спробувати безліч поєднань смаків, але спробуйте це з маслом, лаймом, червоним перцем, помідорами та гострими спеціями, такими як перець чилі та халапеньо та свіжою зеленню, як базилік.

  1. Центри США з контролю та профілактики захворювань, небезпека задухи. Процитовано 24 червня 2020 року
  2. Лундер, С. (2014). Більшість кукурудзи на качанах - це не ГМО. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Процитовано 19 червня 2020
  3. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Чистий п’ятнадцять посібників для покупців пестицидів у виробництві 2020 року. Процитовано 19 червня 2020
  4. Лундер, С. (2014). Більшість кукурудзи на качанах - це не ГМО. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Процитовано 19 червня 2020
  5. Лундер, С. (2014). Більшість кукурудзи на качанах - це не ГМО. Робоча група з охорони навколишнього середовища. Процитовано 19 червня 2020.
  6. Центри США з контролю та профілактики захворювань, небезпека задухи. Процитовано 24 червня 2020 року
  7. Scibilia, J., Pastorello, E.A., Zisa, G., Ottolenghi, A., Ballmer-Weber, B., Pravettoni, V., Scovena, E., Robino, A., & Ortolani, C. (2008). Харчова алергія на кукурудзу: подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження. Клінічна та експериментальна алергія: журнал Британського товариства алергії та клінічної імунології, 38 (12), 1943–1949. doi: 10.1111/j.1365-2222.2008.03094.x Процитовано 19 червня 2020 р.
  8. Дослідження та освіта про харчову алергію. Інші харчові алергени. Процитовано 19 червня 2020.
  9. Пасторелло та ін. J. Клінічна імунологія алергії. Основним алергеном кукурудзи, який відповідає за харчові алергічні реакції, є білок для перенесення ліпідів. Дої: 10.1067/май.2000.108712. Процитовано 24 червня 2020 року.

Супутні продукти

Основна бічна панель

Рекомендовані путівники

Поради експертів, що надходять у вашу поштову скриньку

підпишіться на нові путівники, рецепти та спеціальні пропозиції

Нижній колонтитул

Тверді старти

  • Наша історія
  • Перша їжа
  • Посібники
  • Блог
  • Зв'язок
  • Пожертвувати
  • Подарункові карти
  • FAQ

Представляємо тверді речовини

  • Готовність
  • Методи
  • Безпека
  • Алергія
  • Чашка питної
  • Поширені запитання щодо молока
  • Натрію

Дитина вела відлучення