Найкращий план дієти Дюкана

Сторінки

Понеділок, 9 вересня 2013 р

Тип горіхів, які потрібно їсти на дієті Аткінса

На основі книги "Революція дієти доктора Аткінса", опублікованої в 1972 році доктором Робертом Аткінсом, дієта Аткінса обмежує споживання деяких продуктів, щоб викликати втрату ваги. За власним визнанням доктора Аткінса, дієта є суто мірою для людей, що страждають ожирінням. Той факт, що рання частина дієти обмежена споживанням овочів і орієнтована на м’ясо та сир, зробила це об’єктом критики, але позитивні результати дієти, здається, говорять самі за себе. Горіхи є одним із здорових продуктів, які заборонені на початку дієти Аткінса, але які поступово повертаються по мірі того, як дієта прогресує.

Горіхи та харчування

Термін "горіх" є дещо неоднозначним, оскільки в загальному вживанні він включає деякі зразки, такі як фісташки, які не є горіхами в біологічному сенсі. Технічно горіх - це вид плодів з одним насінням. У зрілому віці стінка зав’язі твердне, перетворюючись на оболонку, а насіння всередині залишається м’яким і їстівним. Багато насіння, як мигдаль, кеш'ю, горіхи макадамії та бразильські горіхи, є горіхами лише в кулінарному сенсі. Арахіс - насправді бобові. Горіхи є важливими для харчування, оскільки містять незамінні жирні кислоти. Вони також містять значний рівень білка та вуглеводів.

Індукція

На фазі індукції дієти Аткінса, найсуворіший період, горіхи заборонені. Мета фази індукції - привчити тіло до спалювання жиру, відмовляючи його від інших джерел енергії. Яйця, м'ясо та сир є основними компонентами фази індукції. Овочі можна вживати в невеликій кількості, оскільки більша частина їх вмісту вуглеводів - це неперетравна клітковина. Горіхи занадто багаті засвоюваними вуглеводами, щоб рекомендувати їх на фазі індукції.

Фаза 2

Поточна фаза дієти, пов’язана з втратою ваги (OWL), дозволяє отримувати додаткові вуглеводи відповідно до правила, яке називається Сила п’яти. Деякі продукти дозволяються порціями, які містять п’ять і менше вуглеводів, розраховані шляхом віднімання харчових волокон із загальної кількості вуглеводів. Порції горіхів з п’ятьма вуглеводами або менше - це 30 мигдалів, 10 бразильських горіхів, дев’ять кеш’ю, 12 горіхів макадамії, 10 половинок пекану, 50 фісташок або 14 волоських горіхів.

Попереднє технічне обслуговування

Коли ви досягаєте своєї цільової ваги, ви переходите від фази сови до попереднього обслуговування. Обсяг прийнятної їжі збільшується, але порції ретельно контролюються, щоб обмежити загальне споживання вуглеводів. Тепер споживання регулюється потужністю 10. Додайте 10 грамів вуглеводів до щоденного споживання та додайте ще 10 щотижня, поки втрата ваги не припиниться. План передбачає однакові порції та типи горіхів, дозволених у фазі 2, з додаванням певних бобових, фруктів та овочів для забезпечення цих додаткових грамів вуглеводів.

Технічне обслуговування

Після досягнення цільової ваги ви переходите до підтримуючої фази дієти Аткінса. На цій фазі жодна їжа не є суворо обмеженою. Однак мета полягає в тому, щоб залишатися в межах вуглеводів, які ви споживали наприкінці етапу попереднього технічного обслуговування. Це те, що Аткінс називає рівновагою вуглеводів Аткінса, або ACE. Передбачений лічильник вуглеводів, щоб гарантувати, що загальне споживання вуглеводів, у тому числі з горіхів, залишатиметься на рівноважному рівні.