Найкращі продукти для схуднення | Вечеря

Ці ідеї вечері від відомого Центру довголіття Pritikin ідеально підходять не тільки для схуднення, але і для оптимального здоров'я.

До того ж, коли ви побачите всю ситну їжу, яка вам сподобається, ви зрозумієте, чому лікарі, дієтологи та інші викладачі Притікіна завжди кажуть своїм гостям: «Вам більше ніколи не доведеться сидіти на дієтах і відчувати голод з голоду. "

Ця куряча сальса (так просто зробити!) - одна з наших найкращих вечерь для схуднення. Для фахітасу ковші трохи на кукурудзяні коржі з нарізаним зеленим болгарським перцем та цибулею, сирим або обсмаженим. Нім!

Найкращі вечері для схуднення

Думаєте, здорова їжа, що зменшує вагу, нудна? Подумати ще раз! Шеф-кухарі Притікіна знають усі секрети, як перетворити здорову їжу на "Ого, це на смак!" їжа.

Але звичайно, це не відбувається за одну ніч. Ваші смакові рецептори можуть повільно змінюватися, і на це є причина. Більшість людей розробляють те, що лікарі Притікіна описують як "цукровий зуб", "жирний зуб" або "солоний зуб".

Як свіжі, натуральні аромати цільних продуктів можуть конкурувати з такими смаковими смаками, як цукор? Ось чому такі рекреації для здоров'я, як Притикін, є настільки цінними. Вони дають вашим смаковим рецепторам можливість адаптуватися до нових задоволень.

“Смакові крикуни”

У такій культурі, як Америка, що переробляється, ми отримуємо основну частину калорій від “смакуючих смаків”, таких як жир, цукор та сіль, так довго, що коли їх забирають, наші смакові рецептори, принаймні спочатку, намагаються сприймайте смаки чогось більш тонкого. Все на смак "бла".

Ось чому оздоровчий відпочинок на таких курортах, як Притікін, так корисний. Відступ дає людям час від кричущо солодкої, жирної, жирної, залитої сіллю їжі, щоб їхнє смак мало шанс знову відкрити гарні смаки чистої їжі.

Ця зміна безцінна.

Пояснює Данін Фруже, доктор медичних наук, медичний директор Притікіна: «Люди Притікіна насолоджуються їжею так само, як і в часи, що були до Притікіна. Зараз це просто інша їжа ".

"Я раніше жадав бекону"

Минулого тижня в санаторії частий гість це добре підвів. "Я насправді задоволений тим, що їжу зараз", - сказав він. “Раніше я жадав бекону. Тепер я прокидаюся щоранку з тягою до великої миски вівсянки з малиною ... Я!

"Тут, у" Притікіні ", я навчився перетворювати те, що повинен робити, на те, що насправді хочу робити".

Найкращі продукти для схуднення

Якщо відпустка в Притікіні зараз не підходить, починайте роботу на власній кухні з найкращими вечерями для схуднення.

Продовжуйте, щодня роблячи все можливе, щоб з’їсти у стилі Притікін, і до кінця тижня ви, мабуть, потрапите в шлях до цілого нового світу смачних страв.

Найкращі вечері для схуднення
Овочева обсмажена у тайському стилі

Ми вважаємо, що замовлення вегетаріанської основної страви під час їжі корисно для нашої талії. Але часто це не так.

Овочеве блюдо з кокосового каррі в P.F. Наприклад, Чанґ закріплює 1050 калорій, що переборюють ремінь, і 24 грами насиченого жиру, що пошкоджує артерії (це більше, ніж ви отримали б у унції з ребром 13 унцій у ресторані Outback's Steakhouse).

Прийміть лише приблизно четверту частину калорій і нуль насичених жирів, завдяки цій обідній вечері, улюбленій серед гостей у Центрі довголіття Pritikin - овочевий смажений смажений смак у тайському стилі.

Ковш обсмажуйте щедрою порцією коричневого рису.

1 столова ложка подрібненого часнику
1 столова ложка кореня імбиру очищений і подрібнений
1/4 склянки 100% замороженого концентрату яблучного соку розмороженого, нерозведеного
2 столові ложки діжонської гірчиці, без додавання солі
1/4 склянки овочевого бульйону (з низьким вмістом натрію)
1 кабачок, нарізаний тонкою соломкою
1 червоний солодкий перець, нарізаний тонкою соломкою
1 цибуля Відалія, нарізана тонкою соломкою
1 головка брокколі стебла і нарізані квіти
Гриби ґудзики на 1/2 фунта протирають чистими, розрізаними навпіл
1/4 пучка подрібненого листя кінзи
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
2 столові ложки води

Салат із зелені з “зіллям Притікіна”

На додаток до смаженої смаженої їжі та коричневого рису приготуйте великий салат з різноманітної зелені, залитий салатною заправкою “Прітікін зілля”. "Всі люблять цю салатну заправку", - посміхається директор відділу харчування Притікіна Кімберлі Гомер, штат Каліфорнія.

І це так просто зробити. Просто збийте разом трохи рисового оцту, васабі та свіжотертий імбир.

Найкращі вечері для схуднення
Гамбургери з чорної квасолі та фрі стейк

Бургер з чорних бобів Pritikin дуже просто приготувати. Дивіться рецепт нижче. Але якщо вам не вистачає часу, візьміть на ринку готові заморожені овочеві бургери. Тільки переконайтесь, що вони не завантажені натрієм та насиченими жирами. (Багато хто.)

Хорошим вибором є вегетаріанські бургери з ковбойської ковбою "Трейдер Джо" з чорною квасолею та смаженою кукурудзою (280 мг натрію та 1 г насиченого жиру на пиріжок).

Ще один хороший вибір - це вегетаріанські вегетаріанські бургери Boca (280 мг натрію та 0 г насиченого жиру на пиріжок).

Стейк-фрі

Вам це сподобається! Багато жувальних, хрустких, смажених смаків, але без олії, солі та смішно високої щільності калорій звичайного картоплі фрі.

Щоб подати 4, спечіть 3 або 4 картоплі Russet напередодні. Остудіть їх на ніч у холодильнику. (Правильно, вам потрібна варена картопля, яка мала шанс повністю охолонути.)

Потім, приблизно за 20 хвилин до того, як сісти їсти, увімкніть бройлера. Поки бройлер нагрівається, наріжте картоплю на стейк-клинки. Помістіть їх на антипригарну сковороду і струсіть трохи приправи без солі, наприклад, Каліфорнійська витримана суміш перцю Spice House або універсальна приправа Pritikin.

Потім підсуньте фрі стейк під бройлера. Вони закінчують, коли бачиш, як вони починають розсипатися.

Брюссельські паростки, смажені на часнику

Додайте зеленої магії гурману до цієї вечері за допомогою цих соковитих брюссельських паростків, смажених на часнику.

Не хочете возитися з чищенням і зменшенням наполовину брюссельської паростки? Сьогодні вам не потрібно. Багато супермаркетів продають упаковки обрізаних, попередньо очищених, роздвоєних паростків.

2 літри води
1/4 чайної ложки харчової соди
2 кілограми брюссельської капусти очистили та вдвічі зменшили стебла та обшарпане зовнішнє листя
2 столові ложки подрібненого часнику
2 столові ложки універсальної приправи Pritikin® *

* Універсальну приправу Pritikin можна придбати в Інтернеті в магазині Pritikin.

Найкращі вечері для схуднення
Повільно смажений лосось з фенхелем та цитрусовими

Повільно, але так просто і дратуюче! З’єднайте лосось із розпареним дитячим шпинатом та здоровою, низькокалорійною стороною, як запечена картопля, кукурудза на качані або цільне зерно, таке як фарро, дикий рис або цільний пшеничний кускус.

1 середня цибулина кропу, нарізана тонкими скибочками
1 кров або пупок апельсина дуже тонко нарізаний, насіння видалено
1 Мейєр або звичайний лимон дуже тонко нарізаний, насіння видалено
1 перець халапеньо, дрібно нарізаний кубиками, з насінням
6 гілочок кропу плюс більше на порцію
1 чайна ложка чорного перцю грубого помелу
1 2-кілограмове філе лосося без шкіри
2 ч. Ложки приправи до риби Приправа до риби Притикін або інша несолона приправа до риби

Найкращі вечері для схуднення
Курячі сальса та крихта цвітної капусти

На вечерю, яка є смачною і проливає фунт, витягніть той горщик, який роками зберігався в кухонній шафі, і зробіть цю надзвичайно просту курячу сальсу.

Порції	Час підготовки
4 на 1 фунт курки	2 хвилини

Порції	Час підготовки
4 на 1 фунт курки	2 хвилини

Свою смачно соковиту курку можна використовувати різними способами:

 Робіть фахітас, розкладаючи трохи курки на кукурудзяні або цільнозернові коржі з нарізаним зеленим болгарським перцем та цибулею, смаженим або обсмаженим.  Використовуйте свою курячу сальсу як заправку до великого зеленого салату (вам навіть не потрібна заправка для салату), закріпленого нарізаною редискою та огірками або будь-якими овочами в хрусткому стилі, які у вас є під рукою.  Покладіть курку на зварене цільне зерно, як коричневий рис. Це дуже добре працює як картопляний топпер. Або збийте надзвичайно легкий суп у мексиканському стилі, додавши курку сальси в казан на плиті з курячим бульйоном з низьким вмістом натрію, квасолею (в консервах, без додавання солі) та кукурудзою (просто налийте в чашку або близько того з мішка замороженої кукурудзи). Нагрівайте суп близько 15 хвилин і насолоджуйтесь.

Фахітас

Щоб приготувати фахітас, закиньте трохи курки на кукурудзяні або цільнозернові коржі з нарізаним зеленим болгарським перцем та цибулею, сирим або обсмаженим.

Цвітна капуста кришиться

Завершіть свій обід щедрою стороною Цвітної капусти. (Одна чашка - це всього 40 калорій.)

Подрібніть свою власну крихту з голови свіжої цвітної капусти або підберіть щось нове у холодильнику вашого ринку: мішок свіжої капусти цвітної капусти зеленого гіганта.

Сухарі з цвітної капусти Green Giant’s вже вимиті, подрібнені та готові до приготування. Запаріть їх у своїх пакетиках. Або вилийте стільки, скільки захочете, в антипригарну сотейник, що переливається гарячою чайною ложкою ріпаку або оливкової олії. Перемішуйте крихти, поки вони не почнуть трохи підрум’янюватися.

Потім приправте їх свіжим лимонним соком, або сальсою, вичерпаною з вашого курячого кашпо сальса, або невеликою бальзамічною заправкою з граната. У цій заправці, ще одному творінні талановитих кухарів Притікіна, немає жиру, солі та доданого цукру. Лише тонни глибокого насиченого смаку.

1/2 склянки гранатового соку
1/2 склянки бальзамічного оцту
1/2 чайної ложки подрібненого часнику
3 столові ложки яблучного соку (100% концентрату), знайдені в морозильних відділах ринків
1/4 чайної ложки гуарової гумки Хорошим вибором бренду є Bob's Red Mill.

Найкращі вечері для схуднення
Надлегкі стародавні зерна

Ми всі знаємо, що нам слід їсти більше цільних зерен. Для схуднення вміст багатої клітковини та великої кількості води забезпечує здоровий, ситний об’єм їжі, не завантажуючи нас великою кількістю калорій.

Але для багатьох з нас 40–60 хвилин гасіння на плиті - це 40–60 хвилин, яких у нас немає.

Цільнозернові зерна є найкращою їжею для схуднення, оскільки вміст багатої клітковини та великої кількості води забезпечує здоровий, ситний обсяг їжі, не завантажуючи нас великою кількістю калорій.

Одним із рішень, який використовують багато випускників Притікіна, є рисоварка з налаштуванням коричневого рису. Це чудова цільнозернова машина "встанови і забудь". Ви готуєте велику партію в неділю, охолоджуєте, а потім розігріваєте порції в мікрохвильовці протягом тижня.

Звичайно, є готові пакети за лічені хвилини, але їх часто пропускають за допомогою калорійних олій та натрію (часто приблизно 700 мг натрію на порцію, що становить приблизно половину натрію, який більшість із нас повинен мати на весь час день).

Але низькокалорійні сорти без додавання солі зараз починають з’являтися на ринках, як, наприклад, старовинна суміш зерна Engine 2 Plant-Strong, яка зараз доступна в магазинах Whole Foods у замороженому відділі.

3 хвилини в мікрохвильовій печі

Готувати ці Стародавні зерна не може бути простіше. Просто розімніть мішок і покладіть зерна в скляну миску з 2 столовими ложками води, накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю приблизно на 3 хвилини. Це воно.

Виходить ідеально приготована суміш фарро, кіноа, коричневого рису, червоної сочевиці та чорного ячменю.

Ідеї вечері

Приправляйте свої Древні зерна як завгодно.

Є овочі в холодильнику чи морозильній камері? Додайте їх до варених зерен. Хороший вибір включає подрібнену капусту, подрібнений селера, нарізаний кубиками цибулю-шалот, нарізану моркву та/або гриби. Потім додайте нотку каррі та подрібненого обсмаженого часнику.

Або візьміть залишки їжі, такі як овочева смажена їжа в тайському стилі в цій статті, і змішайте їх зі своїми старовинними зернами.

Оце Так! Миттєво ви сідаєте до купи їжі, яка є ситною, найкращою для схуднення та найкращою в харчуванні.

Все вищесказане - це те, про що живе Притікін.