Міжнародна ініціатива стандартизації дієтичної дисфагії (IDDSI)

IDDSI - це міжнародна співпраця професіоналів, яка розробила стандартизовану основу для маркування продуктів, модифікованих текстурою та загущених рідин. Структура розроблена, щоб уникнути плутанини, яку створює змінна термінологія та визначення для опису модифікованих дієт у всьому світі. Очікуються зусилля, спрямовані на підвищення безпеки та догляду за усіма людьми з дисфагією у всіх культурах.

Історія IDDSI

У 2012 р. Міжнародна співпраця міждисциплінарної групи добровольців з різних напрямків - включаючи дієтологію та дієтологію, медицину, мовно-мовну патологію, трудову терапію, сестринську допомогу, безпеку пацієнтів, техніку та харчову науку та технології - об’єдналася для розвитку міжнародна стандартизована термінологія та визначення продуктів, модифікованих текстурою та загущених рідин для осіб з дисфагією.

Перші кроки IDDSI передбачали заповнення міжнародних оглядів літератури. Перший, завершений у 2013 році, розглядав опубліковану літературу та існуючі національні стандарти. Наступний проект відбувся у 2014 році, це був систематичний огляд модифікованої текстури їжі та рідкої консистенції. Потім IDDSI провела опитування чотирьох груп зацікавлених сторін - медичних працівників, пацієнтів та доглядачів, промисловості та дослідників - протягом 2014 та 2015 років. Більше 5000 відповідей дали переважно позитивну підтримку ініціативі та стандартизовану міжнародну структуру.

Залучення ASHA до IDDSI

Додаткові ресурси

Поширені запитання щодо IDDSI Framework [PDF]
Розробка міжнародної термінології та визначень продуктів, модифікованих текстурою та згущених рідин, що використовуються при лікуванні дисфагії: рамки IDDSI
Вебінар: Стандартизація дієт із дисфагією: модель успішного міжнародного залучення (визначити, чи можете ви заробляйте підрозділи безперервної освіти ASHA на цьому веб-семінарі)
Впровадження IDDSI: як це відбувається?
IDDSI - Подальші кроки, інструменти та поради для плавного впровадження
Академія харчування та дієтології

Застереження: ASHA підтримує IDDSI Framework, і ASHA є однією з організацій, яка ділиться нею з членами, які проводять оцінку та лікування осіб з дисфагією. ASHA не підтримує жодного продукту, програми або процедури. Щоб отримати конкретні запитання та отримати додаткову інформацію про структуру, методи тестування, поширені запитання та ресурси щодо впровадження, відвідайте веб-сайт IDDSI.