Легкий курячий та рисовий суп

Легкий курячий і рисовий суп - це швидкий і простий рецепт супу, який сподобається всій родині. Здорова їжа комфорту в мисці!

Цей допис може містити афілійовані посилання.

Я відчуваю, що я завжди зізнаюся, що ніколи не планував нічого на вечерю, і, ну, це правда. Робіть, як я кажу, а не так, як я роблю, тому що, чесно кажучи, я смокчу при плануванні їжі. Ось, я це сказав! Так само, як будинок різноробочого завжди потребує ремонту, мене, як правило, 2-3 дні на тиждень я копаюся біля холодильника та комори о 16:00, намагаючись придумати щось на вечерю (дякую Богу за постійні ночі спагеті та піци!) На щастя, оскільки я створив добре укомплектовану кухню і щотижня збирав у продуктовому магазині свіжі продукти та м’ясо, неважко придумати щось швидке, здорове та збалансоване, але точно є куди рости.

До цього часу я продовжуватиму створювати вечері в холодильнику та коморі, такі як «Легка курка» та «Рисовий суп», які останнім часом ДОБРАЮТЬ моя сім’я.

ICYMI, Лінкольн абсолютно обожнює суп, а легкий курячий та рисовий суп - у верхній частині його списку! (Це обличчя ... я не можу!)

Цей здоровий рецепт супу був результатом нальоту на холодильник та комору о 17:00, і він був на столі до 5:30 - БУМ! У нас завжди є курячі грудки та морква в холодильнику, цибуля та цибуля-шалот на прилавку, а кварти курячого бульйону та мішки рису в коморі. Складіть їх разом і що у вас є? Легкий курячий та рисовий суп. Неймовірно задовольняє душу. Брутний, але злегка загущений на повільному вогні рису. Простий список інгредієнтів, але тонн смаку завдяки приправі всього моєї домашньої солі для приправ без глютену. Це чесно один із моїх улюблених 3 супів для смаку, привабливості для сім’ї (Бен, який зазвичай «любить» супи, любить цей), і так швидко і легко. Я робив це незліченну кількість разів за останній місяць.

Поради щодо приготування курячого та рисового супу:

Який рис використовувати. Для цього рецепта використовуйте високоякісний рис. Мені подобається жасминовий рис Lundberg Farms, який завжди має чудову консистенцію в кінцевій страві. Не потрібно попередньо варити рис перед додаванням у суп, оскільки він буде варитися в бульйоні. Я б уникав короткозернистого рису.
Чи можете ви заморозити цей суп? Так і ні! Зварений рис у супі має тенденцію перетворюватися на кашу після розморожування із замороженого, АЛЕ ви можете приготувати суп аж до додавання рису, а потім заморозити. Доведіть до кипіння, додайте рис, а потім варіть згідно з рецептами.

Суп з курки та дикого рису з горщиком

Як скласти цей рецепт:

Почніть з підігріву 1-1/2 столові ложки оливкової олії першого віджиму у великому супі на середньому вогні. Додати 2-3 моркви середнього розміру які були очищені, а потім тонко нарізані, і 1/2 подрібненої цибулі. Приправити домашньою безглютеновою приправленою сіллю і перець потім покладіть зверху кришку і тушкуйте, поки овочі не стануть дуже м’якими, 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Далі додайте 8 склянок (64 унцій) курячого бульйону без глютену Потім нагрійте до високої температури і доведіть до кипіння.

Налийте 1 склянка довгозернистого білого рису потім перемішати, щоб поєднати. Знову ж мені подобається рис жасмину Lundberg Farms, але ви можете використовувати все, що у вас є під рукою - у цьому краса цієї легкої вечері з супу з холодильника та комори! Тільки переконайтеся, що це не короткозернистий рис, такий як арборіо або рис суші. Далі додайте 2 подрібнені курячі грудки які були заправлені приправленою сіллю і перцем, а потім перемішати, щоб поєднати (курка вариться, поки рис вариться).

Поменшіть вогонь до середнього, потім кип’ятіть, поки рис не стане м’яким, 15-20 хвилин, потім поверніть кришку назад і дайте супу відпочити від вогню протягом 5 хвилин, щоб переконатися, що рис справді м’який. Ковш у миски тоді подавай! Сподіваюся, вам сподобався цей надзвичайно простий, надзвичайно вишуканий рецепт легкого курячого та рисового супу - насолоджуйтесь!

Рецепти, схожі на легкий курячий та рисовий суп:

5 секретів найзатишнішого Різдва

щасливого твого Різдва. вдома!

Легкий курячий та рисовий суп

Опис

Легкий курячий та рисовий суп - це швидкий та простий рецепт супу без глютену, який сподобається всій родині. Здорова їжа комфорту в мисці!

Інгредієнти

1/2 цибулини, дрібно нарізаної (приблизно 1/2 склянки)
2-3 моркви середнього розміру, очищені від шкірки, тонкі нарізки (приблизно 1/2 склянки)
2 зубчики часнику, подрібнені
1-1/2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
домашня безглютенова приправлена сіль (див. примітки до рецепта) і перець
2 курячі грудки, нарізані шматочками розміром з укус
64 унції (8 склянок) курячого бульйону без глютену
1 склянка довгозернистого білого рису

Напрямки

Нагрійте оливкову олію першого віджиму у великому супі на середньому вогні. Додайте цибулю і моркву, приправте приправленою сіллю і перцем, а потім перемішайте, щоб поєднати. Накрийте горщик кришкою, потім сотуйте, поки овочі не стануть дуже м'якими, 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Додайте часник, потім пасеруйте без кришки протягом 30 секунд.
Поверніть нагрівання до максимуму, потім додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте рис, потім перемішайте, щоб поєднати. Приправте курятину приправою сіллю і перцем, потім додайте у бульйон і перемішайте, щоб поєдналося. Поменшіть нагрівання до середнього, а потім тушкуйте на відкритому повітрі, поки рис не стане м’яким, 15-20 хвилин. Зніміть горщик з вогню, потім поставте кришку зверху і дайте сидіти 5 хвилин. Посмакуйте, додайте за смаком ще приправленої солі та/або перцю, потім влийте в миски і подавайте до столу.

Примітки

Цей рецепт надано люб’язною підтримкою дівчинки, що їсть в Айові, http://iowagirleats.com.

Відео

Шукаю ідеї подарунків на свято?

Яка чудова ідея так обдурити ваших батьків: я впевнений, якщо я спробую щось подібне, вони відплатять мені ВЕЛИКИМ ЧАСОМ! Суп - це точно не жарт: я люблю їх у будь-якій формі.
І я закріпив цю приправу, яка розумна ідея!

Це точно виглядає як щось, що я б зробив! Я люблю ситний курячий суп. Закріпити це на потім!

Сара 04.01.2016

Схоже, щось сподобалося б моїй родині! Курка сирова?

Так! Він вариться в бульйоні.

Привіт! Я дуже люблю твій щоденник та твої твори! Ви чудові! Швидке запитання щодо цього рецепту - куряча грудка готується чи не вариться, коли ви додаєте її? Дуже дякую!

Джулі Брицке 04.01.2016

Ви готуєте курку або додаєте її в горщик сирою?

Ліза 04.01.2016

Мені також цікаво це. Я припускаю, що це сире, тому що воно дрібно нарізане і готується в бульйоні легко?

Террі 04.01.2016

Це виглядає смачно. Я збережу його на наступну зиму, оскільки ми офіційно поза сезоном домашніх супів у мене вдома.:-)

[…] Легкий курячий та рисовий суп. Легкий курячий та рисовий суп - це швидкий та простий рецепт супу без глютену, який сподобається всій родині. Здорова комфортна їжа в мисці! Я знаю, я знаю, рецепт супу на 1 квітня? Це не перша квітнева жарт - я просто не міг терпіти думки чекати ще шість-сім місяців, щоб поділитися з вами рецептом легкої курячої та рисової юшки! […]

Крістін! Ваш блог - це перше місце, де я зупиняюся, коли планую їжу. Я написав допис у своєму блозі про своє двотижневе меню і назвав IGE чудовим місцем для збору рецептів. Тож будьмо справжніми, можливо, ти не дуже хороший планувальник їжі, але ти надихаєш інших на це, тож я думаю, ти зможеш відпочити та випити про це мохіто. Ви зробили досить!

Я відчуваю вас щодо планування їжі або її відсутності. Я люблю їсти. Але я також люблю різноманітність. І як я можу взяти участь у тако у вівторок, якщо натомість я відчуваю себе спагетті. Але якщо я не використаю залишки яловичини до четверга, це піде, і так далі ...
Тому ми, як правило, в кінцевому підсумку теж крилатим. Але мені потрібно попрацювати над укомплектованою коморою. Я пішов готувати суп днями, і не мав курячого бульйону. ЩО?! У кого немає курячого бульйону ? Я, мабуть.

На жаль Це піде * погано *.

Джессіка 04.01.2016

Мені цікаво, ви теж не годуєте свого сина глютеном? Я переживаю з цього приводу, оскільки він може стати нетерпимим, коли насправді не страждає алергією. Для нього було б жахливо подорослішати, якщо це не справжня проблема. Можете собі уявити, що вам знову буде 21 рік, і ви не зможете насолодитися ковтком пива? Просто їжа для роздумів ...

Непереносимість глютену спричинена не вживанням глютену, але він його їсть - просто не вдома. Я продовжував жахливо хворіти через перехресне забруднення, тому нам доводиться тримати будинок ГФ!

Цей суп виглядає приголомшливо і набагато простіше, ніж багато інших рецептів супів. Не можу дочекатися, щоб спробувати!

Мішель 04.02.2016

Наш дім хворий цілий тиждень. Цей суп був ідеальним відчуттям кращої їжі:) Наш дворічний ЛЮБИЛ!

О, я так рада це чути - сподіваюся, на цьому тижні вам все стало краще!

Кеті 04.02.2016

Я приготувала ваш суп сьогодні, і це так просто і смачно! Дякую! Наступного разу, коли я зроблю це, я хотів би заморозити деякі, щоб мати під рукою. Як ви думаєте, чи морозило б добре?

Я дуже рада, що вам це сподобалось ! Я б вагався заморозити лише тому, що, на мою думку, рис перетворився б на кашку, на жаль!

Мені ще потрібен суп. Я міг чесно їсти суп ціле літо. У Новій Англії все ще холодно. Ми розмовляємо снігом. Суп хороший.

Алекс 04.03.2016

Цей суп виглядає абсолютно смачно! Це виглядає так здорово! Немає значення, що це квітень, оскільки хороший суп завжди корисний для вашого шлунку порівняно з усіма смаженими речами, які ми їмо! Тримайте ці рецепти супів:-)

Це виглядає смачно!

Саллі 04.03.2016

Це було Смачно! Він зробив близько шести порцій. Безумовно, хранитель. Дякую!

Саллі 04.03.2016

ps - Я люблю моркву в супі, тому подвоїв моркву і наступного разу потроював би її. Я використав чотири морквини (1 склянка після подрібненої)

Я дуже рада, що вам це сподобалось! Іноді я теж подвоюю моркву, бо Лінкольн її так любить.:)

Джессіка 04.03.2016

Я щойно зробив цей суп сьогодні ввечері. Це було так просто зробити, і це смачно! Дякую за фантастичний рецепт!

Ти впевнена, Джессіко, я дуже рада, що тобі сподобався суп!

Аманда 04.04.2016

Це було дійсно добре! Я додав селеру, тому що я люблю селеру в супі, а в іншому - спочатку!

Бонні 04.04.2016

Я не вірю, наскільки великий Лінкольн. Він така лялька.
Я збираюся приготувати цей суп завтра. Дякую, що поділились.

Керол надіслала мені електронний лист про вашу операцію. Завтра ми будемо думати про вас і додамо наші молитви до таких багатьох. Підтримуйте настрій, кохайте, Джанет і Майкл

Луанна (ще одна дівчина в Айові) 04.04.2016

Дякую за цей рецепт! Завтра я їжу їжу другові, який проходить хіміотерапію. Вона прокоментувала, що дійсно може сказати, що здорова їжа дає їй більше енергії. Мені бракувало часу, і мені потрібен був швидкий здоровий прийом їжі. Я відкрив ваш щоденник, і це вискочило на мене. Я зібрав його сьогодні ввечері, а завтра доставлю. Мені подобаються ваші рецепти, і останнім часом, коли я пробую новий рецепт, і моєму чоловікові це подобається, це з вашого блогу.

Сподіваюся, це підняло настрій вашої подруги, Луанне. Я не уявляю, що вона повинна пережити - я впевнена, що вона вдячна за такого друга, як ти!

Гвін В. 04.05.2016