Клініка Mayo Q та A: Обмежувальна дієта, як правило, не є необхідною для контролю симптомів ГЕРХ

ШАНОВНА КЛІНІКА MAYO: Мені 62 роки, і мені важко підтримувати здорову вагу через ГЕРХ та рефлюкс. Я справді заплутаний у тому, яких продуктів та напоїв слід уникати, і які продукти не змусять мого рефлюксу діяти. Чого ви рекомендуєте дорослим зрілим людям, у яких такий стан, уникати, і яка корисна їжа найкраще підходить для моєї ситуації?

ВІДПОВІДЬ: Раніше лікарі рекомендували досить багато дієтичних обмежень людям, які страждали на шлунково-стравохідну рефлюксну хворобу або ГЕРХ. Але останні рекомендації рекомендують не застосовувати такі обмежувальні дієти. Насправді виключати широкий асортимент продуктів, які можуть бути пов’язані з рефлюксом, вже не є нормою. Натомість ми пропонуємо лише уникати продуктів, які, як ви знаєте, погіршують ваші симптоми. Крім того, підтримка здорової ваги є важливою, оскільки надмірна вага збільшує рефлюкс.

Кислотний рефлюкс трапляється, коли шлункова кислота надходить назад у ваш стравохід - трубу, яка з’єднує ваше горло зі шлунком. Випадковий кислий рефлюкс дуже поширений. Час від часу це відчуває майже кожен. Кислотний рефлюкс починає ставати проблемою, коли це трапляється часто або якщо він включає велику кількість кислоти.

Коли кислотний рефлюкс призводить до частих симптомів або ускладнень, це називається ГЕРХ. Найпоширенішим симптомом ГЕРХ є часта печія. Інші ознаки та симптоми можуть включати відрижку їжі або кислої рідини, утруднене ковтання, кашель та біль у грудях. У деяких пацієнтів симптоми можуть посилюватися, лежачи вночі.

Протягом багатьох років довгий перелік продуктів харчування асоціювався із збільшенням симптомів ГЕРХ. Вони включають кофеїн, газовані напої, шоколад, гостру їжу, сильнокислу їжу (наприклад, апельсини та помідори) та продукти з високим вмістом жиру. Лікарі припускали, що ви повністю виключаєте всі ці продукти зі свого раціону, щоб зменшити ГЕРХ. Але багатьом людям було важко дотримуватися такої обмежувальної дієти. Дослідження з тих пір також показали, що забирати всі ці продукти просто не потрібно для контролю ГЕРХ.

Натомість найкраще підходить індивідуальний підхід. Щоб допомогти знайти продукти, які погіршують ваші симптоми, слідкуйте за тим, що ви їсте, а також за ступенем тяжкості ваших симптомів. Тоді уникайте їжі та напоїв, які, здається, викликають ваші симптоми. Однак все-таки рекомендується уникати жирної їжі, оскільки, крім того, що це може бути можливим фактором рефлюксу, для цих продуктів є мало харчової цінності.

Ви можете застосувати подібний підхід до здорової їжі. Спробуйте щодня включати у свій раціон різноманітну здорову їжу: фрукти, овочі, цільні зерна, нежирні молочні продукти та нежирний білок. Якщо ви помічаєте посилення симптомів, коли додаєте щось нове, спробуйте уникати цієї їжі і переконайтеся, що це має значення. Наскільки це можливо, зосередьтеся на включенні здорового вибору у свій раціон.

Хоча зайва вага для вас не є проблемою, досягнення здорової ваги та дотримання здорової ваги є важливим для контролю ГЕРХ, оскільки надмірна вага може погіршити рефлюкс.