Як їсти вівсянку щодня, не хворячи її

Репутація вівсянки є нудною, але це далеко не так. Звичайно, овес простий сам по собі, але саме це робить його таким ідеальним полотном для експериментів. Ви можете зробити їх солодкими або пікантними, а можна приготувати чи ні, але що б ви не робили, шанси на те, що ваша чаша вівса завжди закінчиться смаком надзвичайно вражаючого. З невеликою творчістю, ви можете легко їсти його кожен день, не нудячись від цього.

А чому б ти не хотів? Вівсяна каша має такі поживні речовини, як клітковина і білок, а це означає, що вона забезпечить вас енергією та задоволенням до наступного прийому їжі. До того ж це легко зробити навіть самому недосвідченому домашньому кухареві. Поки ви обов’язково додаєте інші смачні, поживні начинки, які стануть повноцінною їжею (наприклад, фрукти або овочі, джерела білка, такі як грецький йогурт або смажені яйця та корисні жири, такі як насіння або горіхове масло), зареєстровані дієтологи стверджують, що можна бути чудовим доповненням до вашого режиму дня.

Якщо ви вже щодня їсте вівсяну кашу і шукаєте нових свіжих ідей, щоб приправити її, або хочете почати їсти її частіше, це найкращі способи зберегти її захоплюючою. Починаючи з додавання какао-порошку до випікання, ви захочете спробувати ці ідеї якомога швидше.

Перш за все, існує не лише один вид вівса, їх існує кілька. Вирізані із сталі, швидко готуються, старомодні - усі ці різновиди по-своєму смачні та різні. Наприклад, металевий виріз має запах у роті, як рис, що робить його чудовим для пікантних страв у стилі різотто, але не настільки чудовим для вівса на ніч. З іншого боку, старомодний овес ідеально підходить для всього, що ви хочете замочити на ніч. Але якщо ви хочете швидко готувати вівсяну кашу (наприклад, мюслі), вівс, що швидко готується, - це те, що вам потрібно. Однак не відчувайте себе прикутими до цих пар. Не соромтеся експериментувати з різними видами вівса будь-якими способами, які, на вашу думку, мали б приємний смак.

Спробуйте запечену вівсянку - вона чудово підходить для приготування їжі!

"Експериментуйте, готуючи запечену вівсянку", - розповідає САМІ Ліндсі Пайн, штат М.С., Р.Д., власник Tasty Balance Nutrition. "[Це] в основному запіканка і забезпечує більш тверду версію вівсяної каші", а це означає, що вона чудово підходить для приготування їжі, пояснює вона. Нарізати скибочками легко, а ще простіше схопити на виході з дверей. І один рецепт дорівнює купу порцій, тож ви зможете вистачити на весь тиждень за один прийом. Спробуйте цей рецепт, щоб розпочати.

Нехай ваш овес буде на смак як ваш улюблений десерт.

Існує так багато чудових рецептів вівсяних пластівців у стилі десертів. Любите морквяний торт? Тут є рецепт вівсяних пластівців, який на смак тут. Те саме стосується яблучного пирога, чізкейка, і так, набагато більше.

Або ж подайте сніданку пікантну їжу.

"Вівсяна каша не повинна бути солодкою", - говорить Емі Горін, М.С., Р.Д.Н., власник компанії Amy Gorin Nutrition в районі Нью-Йорка, "існує так багато варіантів, як зробити її пікантною". Приготувати чудову пікантну вівсянку так само просто, як варити овес, вирізаний із сталі, на овочевому бульйоні замість води. Ви можете з’їсти його у стилі зернових чаш і залити свіжими подрібненими овочами та круто звареними яйцями, а можна перетворити на щось більш солоне, як конгі, різновид каші, поширеної у Східній Азії. Або ви можете просто взяти просту миску з вівсом і вилікувати її безпосередньо перед тим, як закопати. Горін любить додавати крапельку песто, але ви дійсно можете використовувати все, що вам подобається.

Якщо ви сумніваєтеся, какао-порошок ніколи не зашкодить.

Як Горін, так і Сосна рекомендують додавати до вівсяної каші тире какао-порошку, коли вам потрібно змінити. Це надзвичайно просто, і ваш ранковий овес перетворюється на шоколадне ласощі.

Або залийте овес кавою і отримайте кофеїн та сніданок за один раз.

Мені подобається ідея вівсяної латте. Це дає вам, що кофеїн штовхає і наповнює вас, і це смакує приголомшливо. Ви можете напоїти свій овес кавою кількома способами - або додайте трохи осаду еспресо (який дуже тонко подрібнюється) до свого вівса, поки він готується, або доповніть все це пострілом еспресо або завареної кави, як це аффогато. У будь-якому випадку, ваш сніданок, мабуть, буде чудовим.

Додайте трохи яєчних білків.

Додавання яєчних білків у вівсянку - це надзвичайно простий спосіб збільшити вміст білка та зробити його текстуру легкою та пухнастою. Для цього додайте яєчний білок по столовій ложці за раз на свій овес після того, як їх зняли з вогню (якщо ви додасте їх на вогні, яйця можуть скрембнути). Потім поверніть овес на повільний вогонь, постійно помішуючи, поки він не загусне, що займає близько двох-трьох хвилин. Спробуйте цей рецепт, щоб почати.

Не забувайте про овес на ніч.

Якщо ви любите вівсянку, але ненавидите готувати, враховуючи овес на ніч. Для їх виготовлення потрібно лише поєднати овес з мокрими інгредієнтами і дати їм посидіти всю ніч. Вони стануть пухкими, смачними та готовими до вживання до того часу, коли ви прокинетесь.

А якщо вам подобається ваш овес холодний, спробуйте мюслі.

Якщо ви любите холодний овес, але завжди забуваєте влаштовувати овес на ніч напередодні, мюслі можуть бути саме для вас. Мюслі - це лише сирий овес, іноді з горіхами або сухофруктами або насінням, завжди заправлений чимось мокрим, як молоко або йогурт. Ви можете долити його молоком і з’їсти відразу, або можете швидко дати йому вбратися, а потім закопати (10 хвилин має бути більше, ніж достатньо часу).

Завдяки цим трюкам з приготування вівсяних пластівців ваш сніданок вам ніколи не набридне.