Як зробити вівсянку

Ласкаво просимо до вичерпного посібника з вівсянки! Якщо ви коли-небудь задавались питанням, як зробити вівсянку, ви знаходитесь у правильному місці.

Тут ми беремо всі варіанти вівсяних пластівців (вирізаних із сталі, прокату та швидкого приготування) і навчаємо вас, як це зробити будь-яким способом (плита, повільна плита, миттєвий посуд, на ніч та мікрохвильовка). Ми також описуємо переваги вівсяної каші, відповідаємо на поширені запитання та навіть ділимось найкращими рецептами вівсяної каші на планеті.

Все про вівсянку

Вівсянка - це моя улюблена ідея здорового сніданку. Будь то овес на ніч, овес, вирізаний із сталі, або овес з горіхами, ми любимо вівсянку ... і з багатьох причин.

Швидко та просто: Починаючи з 2 хвилин у мікрохвильовці і до повного збору в повільній плиті, вівсяна каша може бути найпростішим сніданком на планеті!

Відмінно підходить для приготування їжі: Вам потрібно зробити сніданок на цілий тиждень? Вівсянка - твоя дівчина! Більшість рецептів вівсянки можна подвоїти, потроїти або в чотири рази! Крім того, багато рецептів протримаються в холодильнику до 5 днів, а потім можуть бути заморожені.

100% цільного зерна: Якщо ви хочете розпочати свій вихідний день із цільного зерна, вибирайте вівсянку! Він м’який, жувальний і злегка горіховий… плюс на 100% корисний для вас.

Делікатес: На додачу до всіх цих причин ... вівсянка дуже смачна! Ми є великими шанувальниками того, щоб зробити вівсяну кашу смачною, і це ви побачите у цій публікації.

Види вівсянки

У цій публікації ми розглянемо 3 різні види вівсяної каші. Всі ці варіації вівсяних пластівців походять від вівсяної крупи. Вівсяна крупа - це ціла форма вівсянки, оскільки вона містить усі частини зерна і НЕ обробляється. Оскільки для приготування цільної вівсяної крупи потрібно багато часу та енергії, вони перероблені для отримання 3 відомих форм вівса, які ми споживаємо щодня.

Вирізаний із сталі овес
Геркулес
Швидко готується овес

Вирізаний зі сталі овес

Вирізаний із сталі овес - це, по суті, цільна вівсяна крупа, розрізана на 3 або 4 частини для створення дрібнішої вівсяної крупи. Вирізаний із сталі овес також називають ірландським або шотландським вівсом. Вони відчувають себе товстими шматочками рису в несмаженому вигляді, а їх приготована текстура має жувальний прикус. Типова чаша вівсяного сталевого вівса може зайняти близько 40 хвилин, оскільки вона менш оброблена, ніж вівсяний або швидкозварений овес.

Геркулес

Овес, що прокатується, є ще одним побічним продуктом вівсяної крупи. Їх готують на пару, а потім прокатують для отримання тонкого, плоского, прокатаного вівса. Вівсяний прокат також називають старомодним вівсом. Цей вид вівсяних пластівців готується набагато швидше, ніж овес, вирізаний із сталі, і його легко знайти майже в усіх супермаркетах Америки.

Швидке приготування вівса

Овес, що швидко готується, або “Овес швидкого приготування” - це найбільш оброблений побічний продукт вівсяної крупи, але для приготування потрібно найменше часу. В основному овес, що швидко готується, - це просто вівсяний овес, нарізаний на менші шматочки, щоб він швидше зварився. Коли вони готуються, вони мають кремову консистенцію і їх можна готувати в мікрохвильовці за 2 хвилини.

Харчування та користь для вівсянки

Вам цікаво ... чи вівсянка вам корисна? Чи вівсяна каша корисна для здоров’я? Швидка відповідь - ТАК! У цьому розділі ми розглянемо, чому вівсяна каша корисна для здоров’я та яке харчування ви отримуєте завдяки одній порції вівса.

Харчування

Незалежно від того, чи є ви дівчиною, яка вирізана із сталі, чи дівчиною, яка швидко готує овес, усі 3 види вівсяної каші мають подібні переваги для здоров’я.

Калорії: Вівсянка - це цільнозернова цільна поживна речовина, але вона менш калорійна в порівнянні з багатьма іншими зернами. На 1/2 склянки сирого прокатаного вівсяного пластівця припадає лише 150 калорій у порівнянні з 1/2 склянки сирого білого рису, де 360 калорій.
Цукор: Вівсяна каша має низький вміст цукру, лише 1 г цукру на порцію.
Білок: На порцію вівсяного вівса міститься 5 г білка, що є чудовою кількістю білка, щоб розпочати свій ранок!
Клітковина: Одним з найкращих атрибутів вівсянки є вміст клітковини. За порцію ви отримуєте 4 г клітковини, яка дійсно допомагає підтримувати ваше тіло в регуляції.

Інші переваги для здоров’я

100% цільне зерно: Однією з найкращих частин вівсянки є те, що це 100% цільне зерно, що є набагато кращим варіантом, ніж інші рафіновані зерна.
Багатий антиоксидантами: Вівсянка наповнена антиоксидантами, які допомагають знизити артеріальний тиск і зменшити запалення.
Упакований з вітамінами та мінералами: Вівсяна каша містить марганець, магній, залізо, цинк, фолат, а також вітаміни В1 і В5.
Веганське та, природно, без глютену

Ваше запитання відповіло

Є вівсяною кашею без глютену? Вівсяна каша не містить глютену, лише якщо продукт сертифікований без глютену, що означає, що він був виготовлений на 100% без глютену. Хоча овес від природи не містить глютену, часто зерна можуть перехресно забруднюватися зовні на полях або всередині фабрик іншими зернами, що не містять глютену.

Чи є вівсянка здоровою? Вівсяна каша корисна для здоров’я, оскільки це 100% цільне зерно, багато клітковини, мало цукру і містить чудову кількість білка.

У чому різниця між вівсом та вівсянкою? Овес та вівсяна каша - це те саме саме! Тільки переконайтеся, що знаєте, який овес ви намагаєтеся придбати, наприклад, вирізаний із сталі, прокат або швидке приготування.

Як ви робите смак вівсяних пластівців? Ви можете зробити смак вівсяної каші, додавши різні підсолоджувачі, такі як кленовий сироп або мед, фрукти, горіхи, горіхове масло, насіння, спеції тощо.

Який вид вівсяних пластівців є найбільш здоровим? Всі три види вівсяної каші здорові та мають однакові профілі харчування. Однак, якби ми запропонували, яка з них найздоровіша, ми б сказали, що вівсяна каша вирізана із сталі через те, що вона найменш оброблена.

Як я можу визначити, який тип рідини використовувати в своїй вівсяній каші? Несолодке мигдальне молоко - це наш спосіб приготування вівсяних пластівців, але ви можете використовувати будь-яке молоко, яке хочете! Незалежно від того, чи є вам молоко кеш’ю, молоко або вівсяне молоко, будь-яке з них буде чудово працювати. Або, якщо ви не терпите немолочного або молочного молока, підтоплення рівних частин води для вашої рідини також працює, але призведе до менш кремової вівсяної каші.

Методи приготування

Існує безліч різних способів приготування вівсяних пластівців. Від варильної панелі до мікрохвильовки та миттєвого горщика ми навчимо вас робити всілякі вівсяні пластівці!

Піч
Довговарка
За ніч
Миттєвий горщик
Мікрохвильова піч

Плита

Якщо у вас є час, то вівсяна каша з плитою - найкращий спосіб отримати вівсяний овес у світі. Оскільки вам постійно доводиться змішувати вівсяну кашу на плиті, результат - повітряна, пухнаста вівсянка, яка сподобається всім.

Хороші новини, ви можете легко приготувати овес, що швидко готується, овес і овес, розрізаний зі сталі, на плиті. Продовжуйте читати, щоб знайти стандартне співвідношення вівса до рідини. Рецепт, використаний на фотографіях: Овес з банановим хлібом.

Плита з металу

1 склянка вівса, обробленого сталлю
3 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку врізаного із сталі вівса та 3 склянки рідини в середній горщик. Доведіть до кипіння на сильному вогні при постійному перемішуванні. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і дайте тушкуватися, не накриваючись кришкою, 20-30 хвилин, періодично помішуючи. Варіть до тих пір, поки овес, вирізаний сталлю, не стане густим і кремоподібним.

Овес, прокачений на плитці

1 склянка вівсяного вівса
2 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку вівсяного вівса та 2 склянки рідини в середній горщик. Доведіть до кипіння на сильному вогні при постійному перемішуванні. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте перемішувати протягом 3-5 хвилин, або поки овес не загусне.

Швидке приготування плити

1 склянка вівса, що швидко готується
2 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку вівса, що швидко готується, і 2 склянки рідини в середній посуд. Доведіть до кипіння на сильному вогні і безперервно перемішуйте протягом 1-2 хвилин або поки овес не загусне.

Довговарка

Вівсяна каша з повільною плитою - це один з моїх улюблених способів готувати овес, вирізаний із сталі, оскільки він дуже зручний і простий у приготуванні. Додайте обрізаний із сталі овес і рідину в повільну плиту, змішайте, увімкніть і буквально за кілька годин у вас буде ситний сніданок, готовий до роботи!

Незважаючи на те, що ви можете робити як вівсяну кашу швидкого приготування, так і прокату вівсяної каші в мультиварці, ми рекомендуємо варити овес із сталевого нарізки лише через обсяг роботи, який він усуває в процесі приготування. Рецепт, використаний на фотографіях: Crockpot Maple Cinnamon Steel Cut Oves.

Повільна плита вівсяних пластівців із сталі

1 склянка вівса, обробленого сталлю
4 склянки рідини
Інструкції: Спочатку обприскайте повільну плиту антипригарним розпилювачем. Потім помістіть 1 чашку вівса зі сталевої чашки та 4 склянки рідини у повільну плиту та перемішайте. Накрийте кришкою і варіть 4 години на високій або 8 годин на низькій. Якщо можливо, розмішуйте врізані вівсяні пластівці щогодини або близько того, щоб запобігти злипанню. Вийміть з повільної плити після загущення.

Ніч Овес

Овес на ніч - це весела подія на класичну вівсянку. Замочіть свої вівсяні пластівці принаймні на 2 години або на ніч молоком та насінням чіа, і ви отримали собі жувальний, здоровий сніданок!

Ми любимо овес на ніч, оскільки його подають охолодженим, а не гарячим, і ми рекомендуємо завжди використовувати насіння чіа під час цього процесу, щоб вони вийшли гарними та пухнастими! Хороша новина, ви можете використовувати всі 3 види вівса для вівса на ніч. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як. Рецепт, використаний на фотографіях: Класичний веганський овес на ніч.

Вівсяна каша на ніч із сталі (або швидкорізальна)

1 склянка вівса, обробленого сталлю
1 столова ложка насіння чіа
2 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку врізаного із сталі вівса, 1 столову ложку насіння чіа та 1,5 склянки рідини у скляну ємність і перемішайте. Помістіть у мікрохвильову піч і варіть на високій температурі 1 хвилину. Знову перемішайте. Потім накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 2 години або на ніч.

Овес на ніч

1 склянка вівсяного вівса
1 столова ложка насіння чіа
1,5 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку прокату вівса, 1 столову ложку насіння чіа та 1,5 склянки рідини у скляну ємність і перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 2 години або на ніч.

Швидке приготування на ніч

1 склянка вівса, що швидко готується
1 столова ложка насіння чіа
1,5 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку вівса, що швидко готується, 1 столову ложку насіння чіа та 1,5 склянки рідини у скляну ємність і перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на 2 години або на ніч.

Миттєвий горщик

Миттєвий горщик вівсяних пластівців із сталі - це чудовий спосіб скоротити час приготування, при цьому отримуючи таку жувальну смачну консистенцію, яку ви отримуєте від плити або повільної плити.

Хоча ви можете швидко приготувати вівсяну та прокатну вівсяну кашу в миттєвому горщику, ми рекомендуємо варити овес із сталевого нарізки лише через обсяг роботи, який він усуває в процесі приготування. Рецепт, використаний на фотографіях: Миттєвий горщик із вівса зі сталі.

Миттєвий горщик із вівса зі сталі

1 склянка вівса, обробленого сталлю
3 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 склянку врізаного із сталі вівса та 3 склянки рідини в миттєвий посуд і перемішайте. Закрийте миттєвий посуд і поверніть клапан для ущільнення. Встановіть для миттєвого горщика високий тиск на 10 хвилин. Коли таймер вимкнеться, швидко відпустіть, відкривши клапан для вентиляції. Змішайте вирізаний із сталі овес і подавайте.

Мікрохвильова піч

Всього пару хвилин поснідати? Зробіть або вівсяний овес, або овес, що швидко готується, в мікрохвильовці за 2 хвилини! Рецепт, використаний на фотографіях: Тісто для печива Мікрохвильова вівсяна каша.

Овес з мікрохвильовою піччю

1 склянка вівсяного вівса
1 і 1/3 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 чашку прокату вівса та 1,33 склянки рідини в миску, безпечну для мікрохвильовки. Потім мікрохвильову піч протягом 1 хвилини. Дістаньте з мікрохвильовки і перемішайте. Поставте назад у мікрохвильову піч ще на 1 хвилину.

Швидке приготування в мікрохвильовій печі

1 склянка вівса, що швидко готується
1 і 1/3 склянки рідини
Інструкції: Помістіть 1 чашку вівса, що швидко готується, і 1,33 склянки рідини в миску, безпечну для мікрохвильовки. Потім мікрохвильову піч протягом 1 хвилини. Дістати і розмішати.

Як зробити вівсянку Відео

5 з 2 відгуків

Основний рецепт вівсяної каші

Шукаєте основний рецепт вівсяної каші, який можна зробити менш ніж за 10 хвилин? Спробуйте цей надзвичайно простий рецепт вівсяних пластівців, приготованих з вівсяним вівсом!

Інгредієнти

1 склянка вівсяного вівса
2 склянки молока (будь-якого виду)
необов’язкові надбудови: 1 банан середнього пюре, 1/4 склянки подрібненого пекану, 1/2 чайної ложки меленої кориці та 1 столова ложка кленового сиропу.

Інструкції

Помістіть 1 склянку вівсяного вівса та 2 склянки рідини в середній горщик.
Доведіть до кипіння на сильному вогні при постійному перемішуванні.
Потім зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте перемішувати протягом 3-5 хвилин, або поки овес не загусне.

Поради та примітки

Інформація про харчування не містить надбудов і використовує несолодке звичайне мигдальне молоко.
Зберігання: зберігати в герметичній скляній тарі в холодильнику до 3-5 днів.

Факти харчування

Ключові слова: рецепт вівсянки

Подібні рецепти:

Хештег з нами!

Не забудьте позначити свої публікації в соціальних мережах хештегом, ми хотіли б побачити, що ви робите!

Здорові підсолоджувачі, добавки та суміші

Не дозволяйте вівсянці погано скуштувати м’яку дегустацію, тому що ви завжди можете змішати її та додати стільки смачних речей!

Цілком натуральні підсолоджувачі

Ми любимо використовувати натуральні підсолоджувачі в нашій вівсянці над рафінованим цукром не тільки тому, що це краще для вас, але це просто смачніше! Дійсно, чи є щось краще солодкого та пікантного смаку кленового сиропу? Ось деякі з наших улюблених способів підсолодити вівсянку за допомогою натуральних підсолоджувачів.

Бананове пюре
кленовий сироп
Мед
Кокосовий цукор

Начинки та суміші

Ми всі про начинки та суміші, оскільки це надає вашій вівсяній текстурі та додатковий смаковий профіль. Від пюре з фруктів та овочів до горіхів та насіння, існує так багато різних способів «оживити» вашу вівсянку!

Свіжий фрукт
Насіння
Какао порошок
Спеції
Екстракти
Шоколадна стружка
Кокосова стружка
Білковий порошок
Сухофрукти

Більше корисних рецептів вівсянки

Шукаєте більше корисних рецептів вівсянки? Перегляньте деякі інші популярні публікації про вівсянку нижче.

Про Лі Фанке

Лі є засновником Fit Foodie Finds і базується в Міннеаполісі, штат Міннесота. Цей веб-сайт вона відкрила у 2010 році, щоб поділитися любов’ю до справжньої їжі та оздоровлення.