Як готувати на пару заморожені овочі

Купуючи будь-яку з заморожених овочевих мушок Tommy’s Superfoods, радимо дотримуватися інструкцій з приготування на звороті кожної упаковки для найкращих результатів дегустації. Оскільки кожен з наших продуктів має унікальні приправи та поєднання інгредієнтів, деякі з них потрібно готувати в духовці, а інші віддають перевагу нагріванню в мікрохвильовці або плиті - і оскільки ми перевірили (і регулярно їмо!) Всі наші пропозиції, ми знаємо найпростіші та найсмачніші способи вивести кожного за обідній стіл!

Однак трапляються випадки, коли заморожені овочі не містять чітких вказівок. Що тоді?

Ось декілька швидких і простих порад, які слід пам’ятати для приготування заморожених овочів на пару:

Не розморожуйте

Перед приготуванням не потрібно розморожувати заморожені овочі. Якщо ви вирішите розморозити (деякі заморожені овочі можуть мати надлишок води, яку ви не хочете додавати у свій рецепт), дайте замороженим овочам розморозитись у вашому холодильнику, поки вони більше не заморозяться.

Не кип’ятіть

Не відварюйте заморожені овочі, оскільки це може зменшити природні водорозчинні вітаміни, які вони містять.

Чому слід готувати на заморожені овочі на пару

Запарювання заморожених овочів - особливо овочів, таких як заморожена брокколі, горох, морква, цвітна капуста або шпинат - є найефективнішим способом збереження важливих поживних речовин та гарного смаку. Це також дуже швидкий і простий процес, який не займе більше кількох хвилин вашого часу.

Випарювання на плиті

Паруючи на плиті, ви хочете помістити лише два-три дюйми води на самому дні вашої каструлі або каструлі. Після того, як вода закипить, поставте над водою паровий кошик або сито - переконайтесь, що кошик знаходиться вище окропу. За необхідності видаліть трохи води. Після того, як ваша кошик або сито стане на місце, додайте заморожені овочі, а потім накрийте горщик або каструлю кришкою.

Час приготування варіюється залежно від овочів, які ви готуєте, замороженим овочам, таким як кабачки або солодкий перець, потрібно лише 2-4 хвилини на пару, тоді як коренеплоди, такі як нарізана картопля, можуть потребувати більше 12 хвилин. Ось таблиця з деякими смачними овочами, які ви можете знайти в наших капустах.

Випарювання в мікрохвильовій печі

Правильно приготувавши овочі на пару, ви насолоджуватиметесь смаком та кориснішою їжею. Але що, якщо приготування їжі в мікрохвильовій печі є єдиним доступним варіантом? Не хвилюйся! За допомогою посуду, безпечного для мікрохвильової печі, покладіть на дно лише невеликої кількості води (зазвичай цього повинно вистачити половини столової ложки), а потім покладіть заморожені овочі поверх води, а потім накрийте кришкою. Невелика кількість води, яку ви додали, створить “ефект пари” всередині контейнера, і вже через кілька хвилин ваші овочі повинні бути зварити і готові до подачі.

Підготовка заморожених овочів без пари

Хоча ми давно рекомендуємо варити заморожені овочі на пару, нещодавно ми відходимо від цієї рекомендації. Натомість ми б сказали спробувати підсмажити або засмажити заморожені овочі, щоб зберегти їх смак і текстуру. Клацніть тут, щоб прочитати більше про те, як можна приготувати заморожені овочі без пари.

Насолоджуйтесь замороженими овочами

Заморожені овочі, будь то від Tommy’s Superfoods, або овочі, які ви заморозили у власному саду, - це зручний та смачний спосіб додати здоровий вибір у свій раціон та зменшити кількість харчових відходів, які ви створюєте. Незалежно від того, дотримуючись вказівок на нашому пакунку, або використовуючи ці правила приготування на пару, з невеликою обережністю, ви та ваша сім’я неодмінно насолоджуєтеся смачною їжею, яка змусить їх просити більше.