Харчування та дієта

Слово мудрості містить Господню схему видів їжі, які забезпечують повноцінне харчування.

Збалансоване харчування включає вживання великої кількості чистої води та регулярне вживання їжі з кожної з шести груп продуктів: зернові, овочі, фрукти, молочні продукти, м'ясо та квасоля та олії. Ці продукти містять шість видів поживних речовин: білки, вуглеводи, жири, мінерали, вітаміни та вода. Людина повинна регулярно їсти або пити достатньо всіх цих поживних речовин, щоб рости і залишатися здоровою. (Див. Розрахунки харчування.) Для харчування немовлят материнське молоко саме забезпечує ідеальний баланс поживних речовин з поступовим введенням твердої їжі після чотирьох-шестимісячного віку.

Якщо різноманітні страви з усіх груп продуктів харчування вживаються регулярно, зазвичай не потрібно приймати добавки. Навіть ретельно підібрані вегетаріанські дієти, що включають молочні продукти або яйця, можуть бути цілком достатніми. Але якщо продуктів тваринного походження вживається мало або взагалі відсутні, то зернові потрібно їсти з бобовими (квасоля, горох, арахіс і сочевиця), горіхами та насінням, щоб забезпечити збалансований білок.

Їжа та напої також повинні бути чистими та без мікробів, що викликають хвороби (бактерії, віруси та паразити), щоб бути здоровими. Очищена вода (питна вода) готується шляхом видалення бруду з води та обробки води для видалення або знищення мікробів. У деяких районах уряд очищає воду, яка доставляється через захищений водопровід; цю воду безпечно використовувати безпосередньо зі змішувача для їжі та напоїв. Однак у більшості світу перед використанням воду слід очистити. Їжу слід мити без бруду, а потім очищати від їжі, варити, варити або дезінфікувати перед їжею.

Їжу потрібно їсти в належних кількостях, щоб підтримувати здоров’я. Порушення харчування - це серйозна негативна поведінка в їжі, яка може призвести до летального результату, якщо її не лікувати. Як правило, ожиріння виникає внаслідок вживання більше їжі, тоді як недоїдання є наслідком вживання менше їжі, ніж потрібно для росту, підтримання та щоденної активності. Щоденні потреби в енергії можна оцінити на основі віку, зросту, ваги та рівня активності. Індекс маси тіла (ІМТ) може бути корисним показником ступеня недостатнього або надмірного харчування.