Гостра курка з рисом кольорової капусти

Цей рецепт гострої курки з рисом кольорової капусти - це низько вуглеводний, безглютеновий і цілий30 страв з однієї каструлі, для приготування яких потрібно близько 30 хвилин! Курка соковита, її подають до рису цвітної капусти.

капусти

Ось я з іншим рецептом рису з курки та цвітної капусти, тому що ви, хлопці, любите їх, і він ідеально підходить для ваших напружених тижнів, оскільки для приготування цієї їжі з низьким вмістом вуглеводів вам знадобиться лише одна каструля 😉

Для гострої курки з рисом кольорової капусти я використовував курячі стегна без шкіри без шкіри, які чудово обсмажують і швидко готують, а також багаті білками поживні речовини. Лише за 4-5 хвилин ці курячі стегна будуть приготовані. О, я не можу забути згадати, що я використовував траву, яку годували травою та гуманно вирощували, яка також не містить гормонів або антибіотиків. (Мій улюблений бренд, що вирощується на пасовищі, - Butcherbox. Я настійно рекомендую цей бренд, якщо ви хочете придбати органічну їжу/курку/рибу за чудову ціну).

Ця гостра курка з рисом кольорової капусти надзвичайно хороша, особливо завдяки поєднанню спецій та ароматного рису цвітної капусти. Ммм . Так добре! Це точно апетитна їжа.

Як зробити гостру курку з рисом з цвітної капусти:

Цей рецепт дуже простий у виготовленні, і якщо ви дотримаєтесь цих п’яти простих кроків, у вас буде смачний рецепт вечері з однією каструлею з низьким вмістом вуглеводів.

  • Спочатку маринуйте курку (використовуючи всі приправи з коробки з інгредієнтами курки) приблизно 15-30 хвилин. Я думаю, що цей крок надзвичайно важливий, щоб додати трохи додаткового смаку до цієї страви.
  • Тим часом зробіть з цвітної капусти рис. (Див. Інструкції нижче)
  • Нагрійте сковороду оливковою олією і варіть курку протягом 5 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки вона не набуде внутрішньої температури 165F. Відкласти.
  • На тій же сковороді пасеруйте цибулю, часник, цвітну капусту, курячий бульйон і гострий соус.
  • Перед подачею додайте курку назад у сотейник і зверху наріжте свіжою подрібненою петрушкою. Насолоджуйтесь!

Як зробити рис з цвітної капусти

Іноді, якщо у мене закінчується час, я купую мішок з кольоровою капустою рису у своєму місцевому продуктовому магазині (я також бачив, як Amazon також продає його). Це зручно, і ви економите багато часу на кухні. Але я теж роблю своє, якщо під рукою маю цвітну капусту. І це досить легко зробити за допомогою кухонного комбайна.

  1. Спочатку розбийте цвітну капусту на квіточки.
  2. Додайте квітки цвітної капусти в кухонний комбайн і пульсуйте, поки не отримаєте консистенцію, схожу на рис.
  3. Додайте рис з цвітної капусти в сотейник і приправте улюбленими спеціями кілька хвилин або до готовності. Готово! Так легко!

Скільки часу слід маринувати курку?

Якщо дозволяє час, я маринував би курку протягом 2 годин або навіть на ніч. Ви також можете маринувати до двох днів у холодильнику. Але якщо у вас не так багато часу, щоб зробити це, я б запропонував 15 хвилин замаринувати свою курку.

У чому я можу маринувати курку?

Існує безліч рецептів курячого маринаду, але в основному простий курячий маринад буває в одній з двох форм: сухій або мокрій. Для цього рецепту я використовую суху втирання, яка містить суміш трав і спецій, але не містить рідини. Я просто поєдную всі свої улюблені спеції в мисці, добре перемішую, посипаю куркою і відкладаю на 15-30 хвилин або навіть більше часу.

Я використовував ці сухі приправи:

  • Сушена материнка
  • Паприка
  • Часниковий порошок
  • Перець чилі
  • Кмин
  • Сіль і чорний перець

Однак ви можете використовувати будь-який тип спецій, який вам більше подобається, оскільки в сухому втиранні курки не існує правильного чи неправильного поєднання. Насолоджуйтесь!