Функція жовчі та печінки: продукти, що сприяють збільшенню вироблення жовчі

Написав доктор Віктор Маркіоне
| -> Печінка | -> Опубліковано 10 жовтня 2016 року

печінки

Жовч виробляється печінкою і використовується для правильного травлення. Це допомагає організму виводити відходи з крові.

Солі, що містяться в жовчі, можуть емульгувати жир і розщеплювати його на більш дрібні частинки. Жовч може допомогти організму засвоїти розщеплені продукти жиру в кишечнику.

Як уже згадувалося, жовч виробляється в печінці, і звідти вона може подорожувати по травному тракту, допомагаючи травленню або виведенню відходів. Печінка виробляє від 600 мл до одного літра жовчі.

Печінка постійно виділяє жовч, але більша частина її зберігається в жовчному міхурі. Жовчний міхур вміщує від 30 до 60 мл його - іноді він може утримувати більшу кількість, концентруючи його. Ця концентрація в п’ять-20 разів більша, ніж жовч, що міститься в печінці.

Жовч містить сіль, воду, білірубін, холестерин, жирні кислоти, лехітин, натрій, калій, кальцій, хлор та бікарбонатні кислоти.

Продукти, які можуть збільшити вироблення жовчі в печінці

Виробництво жовчі в основному базується на їжі, яку ми їмо. Деякі продукти можуть збільшити вироблення жовчі. Ці продукти включають селеру, редьку та артишоки. Дієта з високим вмістом жиру та продукти з певними типами жиру, такими як поліненасичені жири, також допомагають зменшити рівень холестерину.

Ось кілька порад щодо природного збільшення вироблення жовчі в печінці:

  • Після пробудження випийте склянку води з лимоном
  • Уникайте вживання цукру та оброблених продуктів
  • Вживайте гірку їжу
  • Їжте часник, цибулю та моркву
  • Пийте чай з кульбаби, м’яти перцевої, зеленого чаю або імбиру
  • Пийте пахта і їжте йогурт

Поради щодо збереження здоров’я печінки

Нижче ви знайдете корисні поради, які допоможуть зберегти здоров’я печінки.

  • Не вживайте занадто багато алкоголю
  • Не зловживайте жирною їжею
  • Слід пам’ятати про ліки
  • Не чіпайте і не вдихайте токсини
  • Не паліть і уникайте пасивного куріння
  • Вживайте продукти з високим вмістом селену, такі як бразильські горіхи, пивні дріжджі, коричневий рис, часник, цибуля та патока.
  • Вживайте продукти з високим вмістом метіоніну, оскільки вони можуть знешкодити печінку. Ці продукти включають яйця, рибу, бобові та насіння.
  • Вживайте продукти з високим вмістом сірки, такі як брокколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста для подальшої детоксикації.
  • Їжа з вітаміном В5, включаючи цільнозернові, курячі, пшеничні висівки та горіхи.
  • Їжа з високим вмістом вітаміну В1, яка може зменшити токсичну дію, така як зародки пшениці, горох та соя.
  • Вживайте каву, оскільки вона містить фитонутрієнти - пам’ятайте про такі добавки, як вершки, молоко та цукор, і не пийте більше трьох чашок на день.