12 казкових продуктів для боротьби з діабетом

Хороша новина: Багато з цих продуктів з низьким вмістом вуглеводів є вашими улюбленими

Нісса Саймон, 19 серпня 2014 | Коментарі: 0

Харчування при цукровому діабеті 2 типу

En español l Протягом багатьох років фахівці рекомендували дієту з низьким вмістом жиру, але нові дослідження виявляють, що дієти з низьким вмістом вуглеводів краще знижують високий рівень цукру в крові. Американська діабетична асоціація закликає людей співпрацювати зі спеціалістом з харчування за індивідуальним планом харчування. Ці смачні страви покращать будь-який план.

Ягоди

Чорниця, ожина, полуниця та їхні різнокольорові кузени містять багато клітковини та наповнені вітамінами та антиоксидантами. Вони не мають багато вуглеводів, тому вони мають низький рівень глікемічного індексу (ГІ). І все ж вони містять багато цукру, тому обмежте розмір порції.

Сир

Сир - ситна їжа. У ньому практично немає вуглеводів, а це означає, що він не буде суттєво впливати на рівень цукру в крові, а оскільки він багатий на білок, трохи допоможе контролювати відчуття голоду.

Кава

Якщо ви любите розпочинати свій день з чашки кави, яка запарюється, йдіть прямо вперед. Експерти сходяться на думці, що випивати до трьох чашок на день - це добре для людей з діабетом 2 типу. Якщо у вас є проблеми з контролем рівня цукру в крові, спробуйте перейти з кофеїну на кофеїн.

Цілі яйця знову в меню. Багаті білком і жиророзчинними вітамінами, яйця не спричинять стрибків рівня цукру в крові. Так, яйця містять холестерин, але для більшості людей холестерин у їжі мало впливає на кількість циркулюючої в крові.

Багата білками холодна вода, така як лосось, скумбрія та тунець, містять незначну кількість вуглеводів, тому вони не підвищують рівень цукру в крові. Вони також постачають жирні кислоти омега-3, які зменшують ризик серцевих захворювань - одного з найпоширеніших ускладнень діабету.

Авокадо

Цей здобний плід є хорошим джерелом як розчинної клітковини, яка допомагає запобігти стрибку рівня цукру в крові, так і нерозчинної клітковини, яка сприяє ефективному травленню. Пам’ятайте, вони калорійні, тому обмежтеся половиною авокадо на день.

Трави

Розмарин, материнка та майоран містять сполуки, які допомагають контролювати рівень цукру в крові. Посипте смажену курку розмарином; скрасити смак томатного соусу з орегано; і додайте трохи зингу до страв з яєць з майораном. Сушені трави ефективніші, ніж свіжі; використовуйте їх економно.

Пропозиція AARP: Поради та новини щодо здорового способу життя

Живіть повною мірою за допомогою порад, інструментів та новин про здоровий спосіб життя. Підпишіться на наш БЕЗКОШТОВНИЙ щомісячний Інформаційний бюлетень про здоров’я сьогодні

Приєднуйтесь до AARP сьогодні заощаджуйте на продуктах та послугах для здоров’я та здоров’я

Гриби

При рівні вуглеводів, близькому до нуля, багаті на поживні речовини гриби не підвищують рівень цукру в крові. Вони також містять калій, який допомагає контролювати артеріальний тиск та харчові волокна для захисту від серцевих захворювань. Дивно, але гриби, що зазнають впливу ультрафіолету або сонячного світла, генерують вітамін D і можуть забезпечувати до 100 відсотків рекомендованої добової кількості.

Оливкова олія

Оливкова олія наповнена мононенасиченими жирними кислотами, які допомагають людям з діабетом 2 типу знижувати рівень цукру в крові та покращувати чутливість до інсуліну. Лише краплинка оливкової олії надзвичайного відтінку додає піццу до салатів та аромат до соте овочів.

Салатна зелень

Листові зелені овочі - це багате джерело магнію, мінералу, який допомагає регулювати рівень цукру в крові та інсуліну. Наріжте трохи хрусткого ромена, шпинату, крес-салату та салату, змішайте їх, полийте трохи оливкової олії та оцту, приправте свіжомеленим перцем та насолоджуйтесь!

Помідори

Помідори значно знижують кров'яний тиск і покращують рівень ЛПВЩ, тому вони можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, що є поширеною і серйозною проблемою для людей з діабетом. Вони також багаті залізом і вітамінами С і Е, за даними Американської діабетичної асоціації, яка оцінює їх як суперпродукт для діабету.

Йогурт

Як грецький йогурт, так і звичайний йогурт багаті кальцієм і пробіотиками. Але грецький йогурт має перевагу щодо білка, який допомагає контролювати напад голоду; він містить приблизно вдвічі більше приблизно однакової кількості калорій. Вибирайте простий несолодкий йогурт.