Куряче мисо з бурріто Chipotle’s з липовим рисом кінзи

Автор Лейла Опубліковано в Всі рецепти

З того часу, як мій чоловік поступив у медичну школу, він дуже обережно ставився до того, щоб ми їли здоровіше. Після переїзду до Філадельфії та відкриття поблизу Чипотла, він став нашим місцем для «швидкого харчування». Це набагато корисніше, смачніше і свіжіше, ніж будь-яке інше місце швидкого харчування, про яке я думаю. Як тільки ви спробуєте це, одного разу ви серйозно зачепите!

З’ївши, як мільйон чаш бурріто, я вирішив почати готувати його вдома. Незабаром він став улюбленим у сім’ї, і зараз я відчуваю, що готую його щотижня. Коли ви є блогером продуктів харчування і робите щось навіть двічі, ви знаєте, що це добре! Мій чоловік зазвичай вибирає варіант стейків, а я зазвичай курку. Цей рецепт добре підходить для будь-якого нарізаного м’яса.

Я люблю овочі, тому додаю цілу купу майже всього. Я використовував червоний, жовтий та оранжево-червоний болгарський перець, помідор, червону цибулю, салат ромен, чорну квасолю, кукурудзу, кінзу та зелений лук. Якщо ваш тип людини не любить овочі так сильно, ви можете пограти з комбінацією на ваш смак.

Нещодавно я почав готувати велику партію всього (мариновану курку, варений рис, нарізаний кубиками салат) і залишати в холодильнику. Кожного разу, коли ми голодні, я просто кидаю трохи курки на решітку і викладаю її на трохи рису, а зверху салат. Це чудовий спосіб для мам приготувати здоровішу їжу.