Чи допомагає гостра їжа прискорити схуднення?

Гостра їжа допомагає активізувати ваш метаболізм, що призводить до спалювання жиру.

Сушміта Сенгупта | Оновлено: 01 серпня 2017 р., 09:23 IST

допомагає

  • Індійська кухня наповнена гострою ароматною їжею
  • Говорять, що гостра їжа посилює обмін речовин
  • Пряна їжа сприяє схудненню завдяки термогенному ефекту

Відомо, що індійська кухня багата на спеції, місцеві масали та місцевий перець. Натяк на перець чилі завжди потрібен, щоб залишити смаки в багатих індійських карі. Наша прихильність до гострого удару навіть змусила нас винайти кілька досить унікальних страв, таких як відоме солодке блюдо з Раджастану, приготовлене із зеленим чилі - "Мірчі ка халва". Це, можливо, те саме з деякими іншими кухнями, наприклад, мексиканською. Мексиканці люблять різкий хіт Халапеньоса і ще. Хоча спеції є важливою частиною кулінарії, чи знаєте ви, що вони також можуть мати певні переваги для здоров'я?

Капсаїцин, активний інгредієнт, що міститься в кайенському перці, червоному перці чилі та халапеньо, може знизити рівень шкідливого холестерину (також відомого як ЛПНЩ), покращуючи таким чином здоров'я серця. Капсаїцин також може допомогти зменшити біль, вичерпуючи запаси речовини Р у вашому організмі, тобто хімічного компонента нервових клітин, який передає больові сигнали у ваш мозок. Зелений та червоний перець також називають силою вітаміну С. А що, якби ми сказали вам, що щіпка перцю також може допомогти вам у позбавленні від зайвих кілограмів? Так, ви нас чули! Виявляється, все потовиділення, яке ви робите під час їжі гострої їжі, насправді може служити певній меті у вашій подорожі для схуднення.

Гостра їжа допомагає активізувати ваш метаболізм, що призводить до спалювання жиру. Доктор Сімран Сайні з лікарні Фортіс у Нью-Делі пояснює логіку цієї загальноприйнятої думки: "Гостра їжа може допомогти в кращому метаболізмі їжі завдяки термогенному ефекту". Термогенний ефект або термічний ефект їжі (TEF) або також відомий як дієтичний термогенез (DIT) відноситься до збільшення швидкості метаболізму або швидкості, з якою ваше тіло спалює калорії, що відбувається після прийому їжі.