Кетогенна дієта

Кетогенна дієта корисна для:

Загальне покращення здоров’я

Стійкість до втрати ваги

Судоми та здоров’я мозку

Що таке кетогенна дієта?

Це дієта з низьким вмістом вуглеводів (вуглеводів), з високим вмістом жиру та білками. Дієтичний режим змінює ваш метаболізм від спалювання вуглеводів до спалювання жирів для отримання енергії. Це допомагає відновити мітохондрії та зменшити запалення; що пов'язано з усіма вищезазначеними умовами. Подумайте лише про обмін своїх вуглеводів (зернових, сухарів, макаронних виробів, хліба) на корисні жири (кокосове горіх, авокадо, оливкова олія та олія MCT). Метаболізм жиру створює кетони або кетонові тіла, саме звідси походить назва Кетогенна дієта.

Затверджена кетогенна дієтична їжа

Нижче ви знайдете перелік продуктів, адаптованих з дієти для відновлення мітохондрій, розподілених Інститут функціональної медицини. Доктор Марія працює у галузі функціональної медицини з акцентом на неврології, ендокринології та імунології.

Що таке мітохондрії?

Кожна хвороба є хворобою клітини, а мітохондрії - це сила клітини. Іншими словами, вони виробляють всю енергію, необхідну вашому тілу, щоб продовжувати функціонувати.

Як визначити, що я повинен їсти і скільки?

Не їжте більше 30-50 грамів вуглеводів на день. Щоб визначити, скільки білка, розділіть свою вагу навпіл. Саме стільки білка ви повинні з’їсти в грамах. Наприклад, якщо ви важите 200 фунтів, то ви з’їдаєте близько 100 грамів білка на день. Калорії, що залишилися, повинні надходити з жирів та олій. Створіть безкоштовний рахунок на MyFitnessPal.com. Потім перейдіть до налаштувань і введіть ці цифри. Або ти міг би поставити 5% вуглеводів, 20% білків і 75% жирів. Якщо вам потрібно схуднути, також зменшіть загальну кількість калорій. Не хвилюйтеся, ви не будете голодні, як тільки адаптуєтесь до кето. Введіть всю їжу, яку ви їсте протягом тижня або близько того. Це дасть вам відчуття того, що вам потрібно їсти.

Я не уявляю, щоб з’їсти стільки жиру!

Покладіть у все масло, вершкове масло і вершки (якщо ви не чутливі до молочних продуктів). Ви чули про Куленепробивна кава? Вони започаткували тенденцію додавання в каву та чай вершкового масла та кокосової олії на основі MCT. Спробуйте це змішано, це по-чертовски добре. Їжте бекон, ковбасу та яйця теж. Але найкраще усунути всі токсини, тому уникайте нітратів та нітритів, переконуючись, що ваші продукти зі свинини чисті. Спробуйте Епплгейт торгова марка. Робіть смузі з веганським білковим порошком, зеленню та олією MCT. Шукайте в Інтернеті рецепти. Є багато сайтів, що пропонують ресурси для кетогенної дієти, навіть смачні десерти. Нижче ви знайдете посилання на деякі з наших улюблених.

Що таке масло MCT?

Це «тригліцерид із середнім ланцюгом», отриманий з кокосової олії. Це все одно, що вводити в організм паливо з високим вмістом октану, оскільки воно надходить прямо в печінку і підвищує обмін речовин і кетонів. Це особливо корисно для мозку, навіть якщо ви не дотримуєтесь кетогенної дієти. Ми продаємо дуже якісну олію MCT або її можна знайти в більшості магазинів здорової їжі. Він рідкий і має дуже мало смаку.

Як я знаю, чи перебуваю я в кетозі?

Перебування в "кетозі" означає, що ваші клітини переважно використовують жири для палива. Якщо ви досягли стану, коли у вас мало голоду, а рівень енергії у вас хороший, ви, мабуть, перебуваєте в кетозі. (цей стан легкого кетозу відрізняється від діабетичного, що може бути досить небезпечним)

Однак ми рекомендуємо вам перевірити себе. Ідеальний спосіб тестування - це укол пальцем за допомогою кетонного монітора Precision Xtra. Його можна придбати на Amazon. Щоб бути в кетозі, ваші кетони повинні знаходитись на моніторі приблизно 1-5. Монітор також вимірює рівень глюкози в крові. Після того, як ви добре адаптуєтесь до кето, рівень глюкози в крові повинен бути нижче 100 і, можливо, навіть нижче 60.

Інший спосіб тестування - використання кетону стикс для вимірювання кетонів у сечі. Цей метод дешевший і простіший, але менш точний, оскільки ви можете перебувати в кетозі і не мати кетонів у сечі, тим більше, що ваше тіло стає більш ефективним при спалюванні кетонів. Кетон стикс можна придбати в деяких аптеках або в Інтернеті.

Людина, яка досить активна або спортсмен, може з’їдати 100 грамів вуглеводів на день і залишатися в кетозі, тоді як більш сидяча людина може їсти лише 20. Також споживання кофеїну може викинути деяких людей з кетозу. Такі речі є вагомою причиною для перевірки кетонів, щоб ви знали 1) якщо ви справді перебуваєте в кетозі та 2) які межі для вас особисто.

Що означає бути адаптованим до кето?

Тіла більшості людей звикли спалювати вуглеводи для палива. Але клітина, а точніше, мітохондрії повинні мати можливість перемикатися вперед-назад у міру необхідності. Стандартна американська дієта навантажена набагато більшою кількістю вуглеводів, ніж було розроблено для організму. У більшості упакованих продуктів харчування, всі зернові, фаст-фуди та пустелі містять велику кількість вуглеводів, які перетворюються на цукор, перш ніж використовуватися для отримання енергії. Ставши «адаптованим до кето» означає, що ваші клітини знову навчились використовувати жири для палива. Тим самим ви фактично зцілюєте клітину. Але оскільки звички важко порушити, перехід на клітинному рівні може зайняти трохи часу. Протягом цього часу ви можете бути трохи грипозними, втомленими, відчувати себе незадоволеними або мати гірше, ніж зазвичай, потяг. Затримайтеся там, незабаром ви почуватиметесь ВЕЛИКО!

Клацніть тут, щоб завантажити список продуктів харчування та путівник. І натисніть тут, щоб завантажити буклет з Інституту функціональної медицини, який ретельно висвітлює функція мітохондрій і чому ця програма настільки корисна для вашого загального здоров’я.