6 цікавих способів додати буряк до дієти для загального стану здоров’я

Саріка Рана | Оновлено: 27 серпня 2018 р., 17:59 IST

Буряк виявився однією з суперпродуктів
Буряк - ніжний овоч з унікальною групою антиоксидантів
Сік буряка може знизити артеріальний тиск протягом години після вживання

Серед ряду овочів і фруктів буряк виявився однією з суперпродуктів, що сприяють загальному здоров’ю. Згідно з книгою "Цілюща їжа", виданою DK Publishing, "вони можуть виглядати жорсткими, але буряк - ніжний овоч з унікальною групою антиоксидантів, відомими як бетаціаніни. Ці пігменти надають буряку сильний колір і є джерелом їх лікарські переваги, що включає підтримку печінки, поліпшення кровообігу та очищення крові ". Якщо ви думали, що їх можна їсти як є, почекайте, поки не побачите цікаві способи включити їх у свій раціон. Ми привертаємо увагу не дуже улюбленої вегетаріанської кухні та пропонуємо кілька дивовижних способів додати буряк до їжі.

1. Сік Буряк

Згідно з книгою "Цілюща їжа", ви можете сокувати буряк і додавати інші овочі, такі як морква та помідори, що роблять його здоровим еліксиром. Сік буряка може знизити артеріальний тиск протягом години після вживання. Регулярний прийом може знизити ризик серцевих захворювань, а також може допомогти в очищенні крові, а також сприяє циркуляції крові.

Візьміть буряк і обріжте кінці овоча. Тепер змийте його під проточною водою та переконайтеся, що добре очищаєте шкіру, щоб отримати максимум поживних речовин. Нарізати на невеликі шматочки, додати сік їх у соковижималці. Налийте зібраний сік у порційну склянку і охолоджуйте його протягом 30 хвилин. Ви можете додати трохи чаату масали або солі для посилення його смаку. Якщо ви хочете додати моркву та помідори, додайте їх, поки будете сокувати буряк. Обов’язково наріжте їх невеликими шматочками.

Примітка: Не напружуйте м’якоть буряка, оскільки ви втратите необхідні поживні речовини.

Сік буряка може знизити артеріальний тиск протягом години після вживання

2. Бурякові котлети або Тіккі

Котлети з буряків можуть здатися дивними, але вони надзвичайно смачні. Все, що вам потрібно зробити, це відварити і розім’яти буряк і картоплю. Додайте спеції, змішайте і сформуйте їх у тіккі, а потім обмажте їх у соджі або манній крупі. Тепер смажте їх на панорамі, щоб приготувати дивовижні тікі, які можна поєднати з хлібом або булочками, щоб приготувати бутерброд або гамбургер. Це не тільки смачно, але й здорово. Не забудьте подати їх із зеленим коріандром чатні.

Ось ще один приємний рецепт корисного бурякового шашлику з тіккі, приготованого з тофу, який ви хотіли б приготувати вдома.

Котлети з буряків можуть здатися дивними, але вони надзвичайно смачні

3. Буряковий салат

Або натріть його в салаті, або наріжте невеликими шматочками; це додасть вашим салатам хрусткої текстури та жвавого кольору. Це не тільки зробить салат смачнішим, але й перетворить вашу нудну суміш на цікаву. Додайте листяну зелень, мозоль, буряк та інші смачні овочі, щоб зробити корисний салат. Ось кілька дивовижних рецептів салату з буряка, які ви обов’язково повинні спробувати приготувати.

Додайте листяну зелень, мозоль, буряк та інші смачні овочі, щоб зробити корисний салат

4. Буряковий суп

Що може бути краще, ніж попивати корисний суп? Супи не просто розігрівають, а надзвичайно поживні. Буряк можна додавати в супи, щоб приготувати дивовижну суміш. Ось цікавий рецепт бурякового супу та супу з гарбуза з пляшок, який можна приймати в будь-який час доби. Можливо, ви захочете спробувати кокосовий і буряковий суп теж.

Супи не просто розігрівають, а надзвичайно поживні

5. Буряковий молочний коктейль

Гарний буряковий молочний коктейль з рожевими відтінками разом з корицею та ванільним морозивом змусять вас закохатися. Ось простий рецепт бурякового молочного коктейлю, який ви хочете зробити вдома.

Прекрасний молочний коктейль з бурякових відтінків разом з корицею та ванільним морозивом

6. Бурякова парата

Так, ви нас чули! Парафії з буряка можуть приготувати смачний обід для дітей, яким, як правило, смак буряків може не сподобатися. Рожеві кольорові парати точно зроблять їх день! Все, що вам потрібно зробити, це натерти буряк і додати його в суміш пшеничного борошна, імбиру та зеленої пасти чилі, солі, аджваїну та олії. Зробіть тісто і приготуйте парати та з’єднайте їх з чатні або дахі. Ви також можете приготувати буряковий пурі та алоо кі сабзі.

Бурякові парати можуть зробити смачний обід для дітей

Додайте буряк до цих цікавих застосувань і залишайтеся в руці здоров’я.