15 улюблених рецептів брокколі

Ідеї рецептів ›15 улюблених рецептів брокколі

Рецепти/Instagram/Підписатися

Одного разу ненависний овоч, брокколі повернувся! Ось найкращі смачні рецепти брокколі, щоб з’їсти більше цієї корисної овочі.

Ви шанувальник брокколі? Ця здорова овоч не завжди була найпопулярнішою. Але сьогодні, як і брюссельська капуста та цвітна капуста, вона повернулася до свіжих і корисних страв! Ми з Алексом ніколи не ненавиділи цей овоч, коли виростали, але ми, безсумнівно, не їли його так, щоб виправдати його смачний потенціал.

Тут ми зібрали наші найкращі рецепти брокколі, які є найкращими способами з’їсти цей супер поживний овоч! Від нашого 10-хвилинного гарніру до сирної запіканки з брокколі або вершкового супу - у цьому списку є щось для кожного. Готовий навчитися готувати брокколі?

А тепер наші найкращі рецепти брокколі!

Легка брокколі з плитою

Ось найкращий рецепт брокколі: проста брокколі з плитою! Ви будете готувати на пару брокколі, поки вона не стане яскраво-зеленою та хрусткою, ніжною, а потім змішайте з оливковою олією, сіллю та червоними цибулевими шматочками. Додайте посипання сиру фета, щоб покласти його зверху! На виготовлення потрібно всього 10 хвилин, і це приємно для натовпу. (Також спробуйте нашу миттєву каструлю з брокколі. А чи знали ви, що можете смажити заморожену брокколі?)

Обсмажити брокколі

Хочете зробити смак брокколі непереборним? Спробуйте цю смажену брокколі! Ця здорова зелена овоч покрита соусом, який настільки ароматний, що ви забудете, що він корисний для вас. До складу брокколі входять болгарський перець, гриби, часник і імбир, а також неймовірно пікантний соус. Тут відбувається так багато аромату, що це один з найкращих способів з’їсти ваші різнокольорові овочі. Ви можете подати його двома способами: як гарнір, або додати білок і подати з рисом, і ви вечеряли!

Смажена брокколі (найкраще з усіх!)

Смаження робить брокколі непереборною, як картопля фрі! Це наш улюблений спосіб приготувати його, якщо є час. Смажена в духовці брокколі виходить абсолютно ніжною і обвугленою, з хрусткими темно-коричневими частинами. Він має м’який, майже солодкий смак. Після смаження перемішайте трохи тертого часнику, оливкової олії та лимонного соку, щоб смак вийшов смачним!

Вершковий картопляний суп з брокколі

Ось суп з брокколі, який миттєво стане улюбленим. Це неймовірно вершкове цільне рослинне харчування (WFPB), і на смак воно як найзатишніша чаша комфорту. Цей легкий і корисний суп є веганським та не містить глютену, тому він підходить для різних дієт. На смак він такий затишний і втішний суп із брокколі з банки. але в 1000 разів краще!

Солонка з брокколі

Ось свіже обертання на класичному салаті з брокколі! І хто знав, що це може бути так непереборно смачно? Цей рецепт ви можете приготувати за допомогою закупованих у магазині мішків із брокколі або свіжої брокколі та моркви. У ньому кремовий соус, рівний частинам пікантний, пікантний і трохи солодкий. Спробуйте цей приголомшливий рецепт броколі ... Ви не будете розчаровані.

Кращий салат з брокколі

Є щось у цьому класичному американському рецепті брокколі: ви знаєте, той із родзинками та заправкою на основі майонезу? Це ретро-салат, де квіти маринують, поки вони не стануть м’якими та пікантними. Це дивним чином задовольняє і дає нам усі ці ностальгічні відчуття. Ось нова та вдосконалена версія, щоб зробити її свіжою та здоровою: але вона зберігає весь характер та вишуканість оригіналу. Насправді: ми вважаємо, що це навіть краще.

Пармезан Брокколі

Хочете одягнути брокколі, щоб довести її до непереборного статусу? Спробуйте цей рецепт пармезану з брокколі! Це хрустко, хрустко, і неможливо не відкусити ще раз. (Ми сміємо вас.) Смаження брокколі додає солодкості та злегка обвуглених країв цьому здоровому зеленому овочу. Поєднайте це з пікантним пармезаном, і він отримає статус рок-зірки. Єдина проблема з цим рецептом? Це зникає дуже швидко.

Креветки та брокколі

Шукаєте здорову та легку їжу протягом тижня? Спробуйте цю креветку та брокколі! Пара готується з соєвим соусом та рисовим оцтом до яскравості та пікантності. Контраст чіткої ніжної брокколі проти соковитих креветок - це досконалість. Подавайте його з рисовою локшиною або локшиною соба, щоб вона стала повноцінною їжею, яка швидко поєднується!

Запіканка з дикого рису з брокколі

Ось вам сучасна закрутка на запіканці з дикого рису, яка затишна і стосується цілих продуктів! Навіщо відводити це здорове цільне зерно лише до супу з дикого рису? Існує ще багато способів подати його, і цей справді вражаючий. Це сирний аромат брокколі, заповнений пікантними шматочками обсмаженої брокколі, глейкого білого чеддера та кремової простий у приготуванні начинкою. Це задоволення для натовпу!

Проста обсмажена брокколі

Ось ще один 10-хвилинний рецепт брокколі: цього разу він обсмажений! Тепер це звучить елементарно. Але ви будете здивовані кількістю смаку, який можна отримати від ідеального приготування цієї корисної овочевої культури. Брокколі часто пересмажують, залишаючи його розмоклим і без смаку. Ось як його приготувати, щоб він був злегка підрум’яненим, але абсолютно чітким ніжним та ароматним!

Миски з брокколі та жовтого рису

Ось ще одна улюблена основна страва з броколі: рисові миски! Верхній жовтий рис з куркумою з пікантною обсмаженою брокколі, морквою, капустою та нутом. Найкраща частина? Вершковий лимонний соус тахіні, який полився зверху. Це робить надзвичайно ситний обід або обід!

Брокколі на грилі

Ви пробували одкровення про те, що брокколі на грилі? Це один з наших улюблених овочів на грилі. Гриль перетворює цю смачну овочеву їжу на виразно ніжну та обвуглену, з відтінком диму. Приготуйте його просто з оливковою олією, сіллю та лимонним соком, і це чудова сторона для будь-якої вечері на грилі.

Запіканка з сирної смаженої брокколі

Ось наш улюблений рецепт основної страви з брокколі: ця сирна запіканка із смаженої брокколі! Замість запіканок з брокколі 1950-х років, ця сучасна спіна. У ньому зірочене цільнозернове пшоно, доповнювач для рису, який надає пухнасту текстуру. Тоді він отримує пікантний сирний соус, присмачений чебрецем, і обвуглені смажені шматочки брокколі. Це завжди хіт серед усіх, хто стоїть за столом!

Солодкий картопляний фарширований сиром з брокколі

Ідеальна пара? Сирний соус з брокколі та запечена солодка картопля! Вершковий, пікантний соус - це фантастичне поєднання злегка солодкої картоплі. У соусі здоровий смак, який з вершковою сумішшю додається трохи сиру та трохи білої квасолі, змішаної в кухонному комбайні. Біла квасоля привносить у цю смачну основну страву багато вершковості та рослинного білка.

Йди зелені миски

Продовжуючи зелену тему, ось рецепт брокколі - це чаша, наповнена здоров’ям! У ньому представлені кіноа та обсмажена брокколі, залиті соусом з лимонного йогурту. Якщо ви хочете, ви можете використовувати брокколі для красивого вигляду з довгими стеблами. Додайте хрусткий пепітас, і це смачна вечеря в мисці!

Харчування брокколі

Брокколі - один із здорових овочів, який ви можете їсти! Це хрестоцвітний овоч (що?). Це просто означає, що це частина овочевої родини, яка включає цвітну капусту, капусту, брюссельську капусту та капусту. Ось що чудового в брокколі:

Це чудове джерело клітковини. В 1 склянці сирої брокколі міститься 2,3 грама клітковини, або приблизно 5-10% від вашої щоденної потреби. (Джерело)
У ньому також багато білка для зеленого овоча. 1 склянка містить 3 грами білка. (Джерело) Це подібний рівень до спаржі та картоплі.
У ньому дуже багато вітаміну С. 1/2 склянки містить 70% вашої добової норми вітаміну С! (Джерело)

Досить про брокколі. Що таке брокколі?

Що таке брокколі? Хоча це схоже на дитячу брокколі, насправді це ні! Брокколі - це щось середнє між брокколі та китайською брокколі. Хрест поєднує довгі стебла китайської брокколі з квітками брокколі і має більш м’який смак, ніж брокколі.

Цікавий факт: чи знали ви, що брокколі був винайдений у 1993 році? Хоча це звучить як італійський інгредієнт із сотні років історії, йому навіть не 20 років. Шукайте його поруч із брокколі у вашому місцевому продуктовому магазині. Спробуйте наш Ідеальний смажений брокколі: це швидкий спосіб зробити цей унікальний овочевий смак неймовірним.

Не плутайте брокколі з брокколі-рабе! Rabe брокколі - це гіркий зелений колір, який більше пов’язаний з ріпою, ніж брокколі.

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Легка брокколі з плитою

(26 голосів, середнє: 4.62 з 5)

4.6 з 26 відгуків

Автор: Соня Оверхайзер
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Загальний час: 10 хвилин
Вихід: 4 1 х

Опис

Найкращий рецепт брокколі? Цей корисний гарнір кожен раз виходить яскраво-зеленим і чітким ніжним: подавайте з фетою для додаткової вати.

Інгредієнти

1 1/2 фунта (2 великі головки) брокколі
1/4 склянки червоної цибулі, тонко нарізаної скибочками (або замінник зеленої цибулі)
2 столові ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки кошерної солі
1/4 склянки сиру фета (за бажанням)
Свіжомелений чорний перець

Інструкції

Подрібніть брокколі на квіточки.
Якщо ви використовуєте, цибулю тонко наріжте. Помістіть його в миску з водою, поки готуєте решту рецепта, а потім злийте. (Це допомагає зменшити дихання цибулі і видалити частину гострого укусу. Якщо ви використовуєте зелену цибулю, пропустіть цей крок!)
Помістіть 1 1/2 склянки води в каструлю або каструлю і доведіть її до кипіння.
Після закипання додайте брокколі в кошик відпарювача. Готуйте на пару з кришкою від 3 до 4 хвилин, поки воно просто не стане м’яким (протестуйте виделкою). Нам подобається наша брокколі з хрусткою стороною: якщо ви хочете, щоб вона була більш ніжною, готуйте ще 1 хвилину. Тільки будьте обережні, щоб не варити набагато довше, інакше колір відразу зникне і він пересмажиться!
Акуратно вийміть брокколі в миску. Залийте оливковою олією, кошерною сіллю, сиром фета (за бажанням) та зцідженою червоною цибулею. Зверху додайте свіжомелений чорний перець.

Категорія: Гарнір
Спосіб: Плита
Кухня: Вегетаріанська

Ключові слова: рецепти брокколі, гарнір з брокколі

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @acouplecooks в Instagram і позначте хештегом #acouplecooks

Ще смачні овочеві рецепти

Брокколі є одним з 20 найкращих овочів, які ви можете з’їсти! І існує так багато смачних рецептів овочів, щоб отримати більше овочів на тарілку. Ось наші найкращі улюблені: