Непереносимість глютену та хвороба Хашимото

1 квітня 2019 р. // від cindy

Численні дослідження показують міцний зв’язок між непереносимістю глютену та хворобою Хашимото. Хашимото, аутоімунне захворювання, яке атакує щитовидну залозу, викликаючи гіпотиреоз. Це пояснюється тим, що клейковина має молекулярну структуру, яка дуже нагадує тканини щитовидної залози - чутливість до глютену викликає напад на щитовидну залозу. Клейковина (технічно правильний термін - гліадин) - це білок, що міститься в пшениці та зернах, схожих на пшеницю, таких як спельта, камут, жито, ячмінь, тритикале та овес.

Однією з основних завдань імунної системи є захист організму від сторонніх загарбників. Іноді він може визнати звичайну їжу небезпечним загарбником. Коли ви їсте таку їжу протягом кожного дня, це може тримати вашу імунну систему в постійному бою, роблячи її надто завзятою, надмірно чутливою і, таким чином, схильною до харчової чутливості та аутоімунітету.

Деякі люди також страждають целіакією, хворобою, при якій клейковина викликає аутоімунну атаку на кишечник, шкіру або неврологічну тканину. Чутливість до глютену зустрічається частіше, ніж целіакія, однак обидва виявляються у більшій кількості у людей з гіпотиреозом Хашимото.

Якщо у вас діагностовано гіпотиреоз, вам слід спочатку провести тест на Хашимото шляхом скринінгу на антитіла до ТРО та ТГБ - більшість випадків гіпотиреозу спричинені Хашимото.

Вам також слід провести скринінг на непереносимість глютену або целіакію, враховуючи, наскільки часто ці захворювання є у пацієнтів з Хашимото. Подібним чином люди, які виявляють, що вони не переносять глютен або мають целіакію, повинні пройти скринінг на наявність Хашимото.

Важливо повністю відмовитися від глютену, якщо у вас є непереносимість хашимото та глютену. Коди та маленькі укуси не є нормальними, оскільки вони викликають імунну відповідь, яка в кінцевому підсумку руйнує тканини щитовидної залози. Крім того, важливо уникати продуктів, які були заражені глютеном. Будьте обережні, перебуваючи на кухні, де використовується клейковина, з їжею в ресторанах або з сумнівними упакованими продуктами.

Cyrex Labs пропонує тестування для виявлення непереносимості глютену. Однак іноді імунна система може бути настільки виснажена, що вона виробляє занадто мало антитіл для отримання позитивного тесту, навіть якщо ви реагуєте на глютен. Ви можете перевірити це за допомогою загального тесту на імуноглобулін.

Однак, враховуючи докази, що встановлюють зв’язок між непереносимістю глютену та хворобою Хашимото, ви можете бути здивовані тим, наскільки краще ви почуваєтесь, просто вилучивши глютен зі свого раціону для початку.

Багатьом людям доводиться видаляти і інші продукти, такі як молочні продукти, яйця та інші зернові культури. Дотримання аутоімунної палео-дієти протягом приблизно місяця, а потім повторне введення обмежених продуктів по одному кожні 72 години може допомогти вам визначити, які продукти викликають у вас запальну реакцію.

Багато людей здатні придушити свої симптоми гіпотиреозу в стадії ремісії, просто дотримуючись дієти, яка виключає глютен та інші продукти, що викликають активізацію. Хоча аутоімунні захворювання, такі як хвороба Хашимото, можна успішно лікувати за допомогою дієти та стратегій способу життя, важливо розуміти, що їх не можна вилікувати. Це просто питання приборкання імунної системи.