Зонова дієта як спосіб життя

Зона - це не якесь містичне місце чи якийсь розумний маркетинговий термін, а реальний фізіологічний стан у вашому тілі, де ініціація та вирішення запалення постійно збалансована з метою підтримання самопочуття. Питання в тому, як ви потрапляєте в Зону? Відповідь - ваша дієта. Велнес - це як вершина гори. До вершини багато шляхів. Одні важкі, інші легші. Я вважаю, що зонова дієта - це найпростіший і найбільш науково обґрунтований спосіб досягти цієї вершини гори.

Дотримуйтесь чотирьох стовпів зонової дієти, щоб підтримувати самопочуття

Існує чотири основних дієтичних стовпи зонової дієти. Кожен відрізняється і дотримується власних дієтичних правил. Ваша мета - об’єднати все це в практичну дієту і підтримувати її протягом усього життя.

Обмежте калорії без голоду або втоми

Калорії дійсно рахуються. Секрет полягає в тому, щоб споживати найменшу кількість калорій, не розвиваючи голоду або втоми.

Вживання більше калорій, ніж вимагає ваше тіло, означає, що ці надлишкові калорії накопичуються як надлишок жиру. Щодо того, чому ви їсте більше калорій, ніж потрібно вашому організму, - це вже інше питання. Зрештою, це все про гормони, які виробляє ваш раціон. Виробляючи неправильні гормони, ви розвинете жирову пастку, в якій надходить надлишок калорій зберігається у ваших жирових клітинах, і вони не можуть вийти. В результаті ви постійно голодні. Про це я написав цілу книгу «Отруйний жир», а також про розширення цієї концепції в середземноморській зоні (1,2) .

Спосіб уникнення розвитку жирової пастки полягає у підтримці рівня інсуліну в крові та мозку за допомогою дієти. Це означає, що вам слід запобігти розвитку інсулінорезистентності, яка в кінцевому рахунку спричинена запаленням, спричиненим дієтою (3). Звичайні підозри щодо надлишку калорій, надлишку жирних кислот омега-6, надлишку насичених жирів (особливо пальмітинової кислоти) та порушень у співвідношенні нежирного білка до вуглеводів з низьким вмістом глікемії у будь-якому прийомі їжі. ? Протягом наступних п’яти годин після прийому їжі ви не будете голодні чи розумово втомлені, оскільки стабілізуєте рівень цукру в крові. Для більшості американців ця мета здається нездійсненною мрією. Що полегшує досягнення - це розробка PastaRx для посилення такого контролю рівня цукру в крові від їжі до їжі.

Підтримуйте належний баланс запальних шляхів і шляхів розв’язання в організмі

Вам потрібно якесь запалення, але не надто багато. Що ще важливіше, ви повинні мати можливість вимкнути запальний процес після його початку. В іншому випадку він почне атакувати решту тіла. Цей процес називається дозволом.

Для усунення запалення необхідний адекватний рівень довголанцюгових омега-3 жирних кислот у крові. Єдиний спосіб дізнатися - це перевірка крові та конкретно рівень клітинного запалення. Якщо ваш показник клітинного запалення занадто високий, то у вас недостатньо потенційного потенціалу роздільної здатності, щоб бути в зоні. Більшості американців для досягнення правильного балансу знадобиться добавки рафінованих концентратів жирних кислот омега-3, таких як OmegaRx.

Активуйте свої гени за допомогою дієтичних поліфенолів для поліпшення самопочуття

Поліфеноли дозволяють практикувати генну терапію на кухні, якщо ви їсте багато фруктів та овочів. Якщо ні, тоді гени, що виробляють антиоксидантні ферменти, протизапальні білки та уповільнюють процес старіння, по суті залишатимуться мовчазними. З іншого боку, доповнення раціону рафінованими поліфенольними екстрактами, як MaquiRx, може допомогти вам досягти рівня поліфенолів у раціоні, щоб увімкнути ті гени, які важливі для підтримання здоров’я.

Контролювати запалення, спричинене мікробами кишечника

На планеті налічується близько 1 трильйона видів бактерій. Близько 1000 з них мешкає в нашій кишці. І одна з них, Akkermansia muciniphila, здається, є ключем до нашого здоров’я в кишечнику. Akkermansia muciniphila була виявлена лише у 2004 р. (4), проте, схоже, вона відіграє центральну роль у контролі запалення, викликаного мікробами кишечника (5-8). Не можна приймати капсулу з цією бактерією, оскільки вона гине в присутності кисню, але ви можете годувати себе правильним харчуванням, щоб воно розмножувалося в кишечнику. Три дієтичні продукти, які йому потрібні, - це ферментована клітковина, поліфеноли та довголанцюгові омега-3 жирні кислоти. Все це ключові елементи зонового раціону.

Дієта зони - це стратегія харчування протягом усього життя, а не короткочасна дієта для схуднення

Ми часто думаємо про дієти як про насильницькі тортури, які слід перетерпіти, щоб схуднути. Насправді слово дієта походить від давньогрецького кореня, що означає "спосіб життя". Отже, зонова дієта - це не дієта для схуднення, а «спосіб життя», щоб якомога довше підтримувати самопочуття.

Харчування неймовірно складне. Немає простих відповідей, незалежно від того, що ви чуєте з телевізійних фільмів чи читаєте у популярних книгах про дієту. Вам потрібен надійний дієтичний шлях, який базується на потужних наукових дослідженнях та підтверджується аналізом крові. Це основа доказового здоров’я ®. Це також обіцянка зонової дієти, і це легше, ніж ви думаєте, коли засвоїте її основні принципи.

Список літератури:

Сирс Б. Токсичний жир. Томас Нельсон. Нашвілл, Теннессі (2008).
Сірс Б. Середземноморська зона. Випадковий будинок. Нью-Йорк, Нью-Йорк (2014).
Сірс Б і Перрі М. "Роль жирних кислот у резистентності до інсуліну". Хвороба здоров'я ліпідів 14: 121 (2015).
Деррієн М. "Akkermansia muciniphila, бактерія, що руйнує муцин кишечника людини". Int J Системна та еволюційна мікробіологія54: 1469–1476 (2004).
Schnneeberger M et al. "Akkermansia muciniphila обернено корелює з початком запалення, зміненим метаболізмом жирової тканини та метаболічними порушеннями у мишей". Sci Reports 5: 16643 (2015).
Каліаннан К та співавт. "Взаємодія господар-мікробіом опосередковує протилежні ефекти омега-6 та омега-3 жирних кислот на метаболічну ендотоксемію". Sci Reports 5: 112276 (2015).
Рупчанд Д. Е. та ін. "Дієтичні поліфеноли сприяють зростанню кишкової бактерії Akkermansia muninphila та послаблюють метаболічний синдром, спричинений дієтою." Діабет 64: 2847-2858 (2015).
Масумото С та співавт. "Нерассасывающийся яблучний прокіяндій запобігає ожирінню, пов'язаному зі змінами мікроорганізмів та метаболоміки кишечника". Наукові звіти 6: 31208 (2016).