Здоровий морквяний торт Печиво Амбіційна кухня

Їжа
- Стовпець
  - Закуски
  - Сніданок
  - Обід
  - Вечеря
  - Гарніри
  - Десерт
  - Поблажливий
  - Інструкції з експлуатації
- Стовпець
  - Напої
  - Закуски
  - Тип дієти
  - Сезонні
  - Методи приготування
  - Амбіційні обрані кухні
  - Індекс рецептів
- Вся їжа
Магазин
Путівники для святкових подарунків
Вечеря

Здорове морквяне печиво (виготовлене з кокосовою олією + без молочних продуктів!)

Смачне корисне печиво з морквяного пирога, що розливається з кокосовим горіхом, родзинками та пеканами. Ці природно підсолоджені морквяні торти вівсяне печиво мають смак так само, як морквяний пиріг, який ви знаєте і любите, але досить здоровий, щоб насолоджуватися сніданком!

Я їду до Міннеаполіса до кінця тижня. Для тих з вас, хто не знає, я насправді народився і виріс у Міннесоті. Я вступив до коледжу і там розпочав свою першу роботу. Лише в 2014 році я вирішив переїхати до Чикаго.

Досить смішно, але Абра теж трапляється з Міннесоти (ми не знали одне одного до того, як вона працювала в АК!). Я дуже радий продовжувати працювати над новими веб-сайтами Ambitious Kitchen та Ambitious Home +, а також переглядати деякі фітнес-студії та нові ресторани в штаті Міннесота, поки я там. Будь-які рекомендації ?! Залиште коментар нижче і повідомте мені про ваші улюблені.

ДОСТАТОЧНО СЛОВО про мене. Настав час печива!

Підніміть руку, якщо морквяний торт, якщо ваш улюблений торт усіх часів, або як я люблю називати його Опра тортів. Знаєте, стильний та вишуканий, але теж те, що кожен може полюбити.

Це жувальне морквяне печиво було вперше виготовлено вашими справді ще в 2014 році, тобто в тому році, коли я захопився перетворенням своїх улюблених тортів та хлібців на здорові версії печива розміром з невеликий кусок. Оскільки День матері вже за рогом, я вважав, що це прекрасна можливість знову подарувати вам ці чудові дитячі тортики, також відомі як печиво з морквяного торта.

Інгредієнти в здоровому морквяному печиві

Однією з причин, чому я люблю це прекрасне печиво, є те, що вони упаковані поживними інгредієнтами та наповнені легкою коричною глазур’ю. Ось що вам потрібно:

Разом вони поєднуються в печиво, яке за смаком нагадує скибочку морквяного пирога. І смію стверджувати, що ви могли навіть насолодитися ними на сніданок ?! ТАК, ТИ МОЖЕШ.

Що робить ці морквяні печива здоровими?

Це печиво виготовляється з поживного цільнозернового борошна та вівсяних пластівців як основи. Вони також мають низький вміст жиру, без масла і без молочних продуктів, волога лише надходить від подрібненої моркви та трохи кокосової олії. Вони пакують досить чудовий харчовий удар з повною чашкою подрібненої моркви! Я підозрюю, що ви навіть можете зробити їх веганськими, підклавши половину банана або використовуючи для яйця лляне яйце. Шаленійте, діти!

Я фактично зробив ці файли cookie тричі, перш ніж прийняти рішення про цю версію. Я спробувала одну з коричневим маслом, іншу - з кленовим сиропом замість коричневого цукру, останню - з більше вівса та глазур’ю з вершкового сиру. Я насправді дуже любив усі версії (особливо коричневе масло!). Однак я хотів, щоб це було чудове печиво з розумом, без молочних продуктів, а також надзвичайно смачне.

У примітках під фактичним рецептом нижче ви побачите всі мої поради щодо заміни.

Налаштуйте ці морквяні печива

Це корисне печиво з морквяним пирогом можна легко налаштувати відповідно до ваших смакових уподобань та/або дієтичних потреб.

Щоб зробити веганом: Замініть яйце половиною великого банана або лляним яйцем.
Щоб зробити глютен вільним: Я рекомендую універсальне борошно GF для цільної пшениці. Ви також можете спробувати борошно з нуту.
Використовуйте вершкове масло: Ви також можете використовувати 1/4 склянки розтопленого вершкового масла замість кокосової олії, якщо ви не вільні від молочних продуктів і вважаєте за краще запікати з маслом.
Перейдіть без рафінованого без цукру: Не соромтеся підсипати коричневий цукор кокосовим цукром або кленовим сиропом. Зверніть увагу, що якщо ви використовуєте кленовий сироп, ваше печиво буде більше схоже на пиріг.
Додайте трохи поблажливості: Якщо вам подобається вершковий сир (і ви не маєте молочних продуктів), спробуйте додати в глазур столову ложку розм’якшеного вершкового сиру, перш ніж змішувати його; це робить глазур супер кремовою та смачною!

Це печиво стає хрустким на дні та зовні, але дуже смачно м’яке та жувальне посередині. Потайки бажаючи, щоб у мене були бурундукові щоки для оптимального зберігання печива з морквяним пирогом.

Як зберігати печиво з морквяного пирога

При кімнатній температурі: це печиво залишатиметься хорошим протягом 5 днів при кімнатній температурі в прохолодну погоду в герметичному контейнері. Якщо воно вологе, я рекомендую перенести печиво в холодильник у скляній ємності через день-два.

Заморозь їх: просто почекайте, поки вони повністю охолонуть, а потім перекладіть їх у багаторазовий мішок, що безпечний для заморозки, або контейнер, вистелений воском або пергаментним папером. Мені подобається розміщувати їх в один шар, щоб уникнути поломки печива. Печиво добре зберігатиметься до 2 місяців. Після готовності просто розморозити при кімнатній температурі; Я рекомендую склити їх після розморожування.

Більше рецептів морквяних тортів, які вам сподобаються

Як бачите, ви не єдині, у кого справжня одержимість морквяним пирогом.

Я знаю, що ти полюбиш ці здорові морквяні печива. Якщо ви їх зробите, я хотів би, щоб ви залишили коментар та рейтинг, щоб я знав, як вони вам сподобались! Це заохочує інших запікати їх теж. xoxo!