Млинці з кабачків з метеликів

Ці млинці з білками з кабачків смачні, смачно заправлені йогуртом, горіховим маслом та гранолою. В одній порції упаковується понад 20 грамів білка!

Як ви знаєте, я великий шанувальник овочів. Я люблю їсти їх сирими, смаженими, як зірку рецептів і прихованими в деяких малоймовірних рецептах. У цих млинцях є один з моїх улюблених зимових кабачків - масляний горіх.

Я вирішив поекспериментувати зі своїм класичним рецептом білкових млинців і зробив варіацію з залишками смажений кабачок з масляного горіха У мене було в холодильнику. Я додав два мої улюблені безкоштовні смаки: спеції з гарбузовим пирогом та корицю. Млинці були настільки гарні, що я вирішив сьогодні їх знову поснідати!

Ці млинці щільні і ситні, що мені сподобалось. Вони також чудові, якщо ви не любите банани або якщо хочете зменшити споживання цукру.

Приготування сквошу з масляного горіха

Якщо ви ніколи цього не готували зимовий кабачок, не натякайте. Зазвичай вам захочеться почистити кабачок. Найпростіший спосіб, який я знайшов, це зробити, щоб відрубати верх і низ кабачка, щоб створити стійку основу для того, щоб ваш кабачок сидів. Обережно використовуйте овочечистку або ніж для очищення шкіри. Потім я люблю розрізати сквош навпіл уздовж до зачерпніть насіння. Тоді ви можете нарізати кабачок, як хочете, і обсмажити його так, як смажите Солодка картопля. Для цього рецепта кубики чудові, але я часто нарізаю їх, щоб приготувати смажену фрі-кабач із смаженого горіха на пікантну вечерю!

Інгредієнти в млинцях з кабачків на маслі

білка - яєчні білки та ванільний білковий порошок
патисони з масляного горіха - Ви можете засмажити своє і розім’яти його в пюре, але консерви теж чудово працюють.
мелене насіння льону або насіння чіа
приправа - спеція з гарбузового пирога, кориця, арахісове масло в порошку, стевія
несолодке ванільне мигдальне молоко

Рецепт млинців з кабачків з метеликів

У маленькій мисці змішайте яєчні білки, білковий порошок, кабачки, лляне насіння, спеції з гарбузовим пирогом, корицю та стевію, поки всі інгредієнти порошку не розчиняться. Якщо ваш кабачок з вершковим горіхом трохи кремезний, можливо, ви захочете скористатися занурювальним блендером, щоб зробити суміш абсолютно гладкою. Обприскайте каструлю середнього розміру кулінарним розпилювачем і нагрівайте до середньої температури. Нижче нагрівання є ключовим для того, щоб млинець приготувався до кінця, не пригорівши.

Налийте в млинцеве тісто і варити до утворення бульбашок, а краї хрусткими. Ви можете зробити два-три менших млинця - я вважаю за краще робити менші млинці, тому що їх легше перевернути. Обережно переверніть млинець (-и) і варіть, поки млинець не закінчиться посередині. Зазвичай це займає близько 3 хвилин на сторону.

Ці млинці смачно посипані кленовий сироп, арахісове масло, йогурт та/або гранола. Ви можете зробити всі чотири начинки або просто вибрати та вибрати улюблене!

Потрібні більше корисних рецептів млинців? Спробуйте ці!

Шоколадні чіпси Бананові білкові млинці
Здорові яблучні млинці
Млинці з арахісового борошна
Здорові млинці з гарбуза
Грецькі йогуртові млинці
Чорничні білкові млинці

Якщо ви спробуєте ці млинці з кабачків з масляного горіха, будь ласка, залиште коментар та рейтинг зірочок нижче, повідомляючи мені, як вони виходять! Ваш відгук дуже корисний для команди EBF та інших читачів EBF.