Запитайте у Гарвардських експертів: Запобігайте появі каменів у нирках простими дієтичними змінами

Q: Нещодавно я здав камінь у нирках. Я більше ніколи не хочу пережити цей біль! Яка найкраща дієта, щоб уникнути чергового каменю в нирках?

запобігати

A: Перш за все, обов’язково пийте багато рідини щодня і уникайте зневоднення. Камені в нирках утворюються, коли певні мінерали концентруються в сечі і утворюють тверді кристали. Вживаючи велику кількість рідини, ви можете зменшити концентрацію цих мінералів. Пийте від 8 до 12 склянок (64 до 96 унцій) на день.

Найпоширеніший тип каменів у нирках - це камінь оксалату кальцію. Близько 80% усіх каменів у нирках складаються з оксалату кальцію. Ця назва може змусити вас думати, що ви повинні харчуватися з низьким вмістом кальцію, щоб уникнути їх отримання, але ви повинні робити навпаки.

Проблема полягає в оксалаті. Більшість людей, які розвивають оксалат кальцію, поглинають занадто багато оксалату. Додатковий оксалат всмоктується кишечником і передається в кров. Організм використовує те, що йому потрібно, а зайвий оксалат виводиться із сечею. У сечі вища концентрація оксалату може поєднуватися з кальцієм, викликаючи камені в нирках.

Багато продуктів, які ми їмо, включаючи деякі дуже здорові продукти, містять оксалат. Прикладами є буряк, шоколад, шпинат, ревінь, чай, більшість горіхів та шоколаду. Але досить складно дотримуватися дієти з обмеженим вмістом оксалатів.

Натомість зосередьтеся на вживанні великої кількості кальцію багатих дурнів. Усередині кишечника харчовий кальцій пов'язує оксалат до того, як у нього з'явиться шанс всмоктуватися у кров, тому в сечу буде потрібно менше оксалатів.

Вживання занадто великої кількості тваринного білка, такого як м’ясо, яйця та морепродукти, збільшує ймовірність оксалату кальцію та менш поширених сечокислих каменів у нирках. Дієти з високим вмістом білка підвищують рівень сечової кислоти в крові та сечі та зменшують кількість інгібіторів природного каменю в сечі.

Дієта з високим вмістом натрію також може спровокувати сечокам’яну хворобу, оскільки вона збільшує кількість кальцію в сечі. Тому для схильних до каменів рекомендується дієта з низьким вмістом натрію. Федеральні рекомендації пропонують обмежити загальне добове споживання натрію до 2300 мг, і це є гарною метою для запобігання рецидиву.

Хоча кава та більшість чаїв містять невелику кількість оксалату, деякі дослідження показують, що вживання чаю та кави зменшує ризик утворення каменів у нирках. Однак слід уникати занадто великої кількості чорного чаю, оскільки він має чотирикратну концентрацію оксалату порівняно із зеленим чаєм.