Найкращі легкозасвоювані страви для заспокоєння кишечника

Хворіти - це облом. Незалежно від того, чи маєте Ви справу із застудою в голові, шлунковою хворобою чи чимось хронічним, доглядати за собою, спавши, пити багато води і взагалі відпочивати - це завжди гарна ідея.

Але те, що ви могли б не знати, це те, що величезна частина вашої імунної системи знаходиться в кишечнику, і зняття стресу також повинно бути частиною вашого протоколу зцілення.

Правильний вибір їжі особливо важливий при вирішенні хронічних проблем з травленням.

Хоча певні продукти можуть бути корисними для здорової людини, вони можуть бути не тим, що потрібно вашому організму, коли ви почуваєтеся не найкраще. Багато разів легка для засвоєння їжа - це шлях, принаймні на короткий термін. Вони дадуть вашому шлунково-кишковому тракту перерву, допомагаючи годувати корисні бактерії в кишечнику, що допоможе вам боротися з інфекцією та відновити травний баланс.

Ми розглянемо продукти, яких слід уникати, продукти, що заспокоюють запалену кишку, та поділимось прикладами стратегій, які допоможуть вам знову стати на ноги.

Їжі, якої слід уникати

Якщо у вас проблеми з травленням або вам загалом погано, турбота про своє здоров’я починається з кухні. Здорове харчування - це ваша перша лінія захисту. Однак це може бути складно, оскільки деякі продукти, які зазвичай можуть бути частиною здорової дієти, можуть стати проблемою для порушеної системи.

Смажена їжа і гостра їжа може створити проблеми з верхніми відділами травлення, такі як кислотний рефлюкс, печія або нудота, і, ймовірно, посилить вашу проблему.
Солодощі і штучні підсолоджувачі порушить корисні бактерії в кишечнику, які забезпечують значну частину вашої імунної підтримки, і годують більш шкідливі.
Цукор також може мати прозапальний характер, що може погіршити бактеріальну інфекцію та зробити вас набагато хворішими (1).
Штучні підсолоджувачі, і навіть природні цукрові спирти (такі як ксиліт та еритрит) у великих кількостях можуть посилити спазми травлення та викликати діарею (2).
Червоне м’ясо і сирі овочі потребують великої кількості шлункової кислоти, щоб розщепитися, і вони будуть сидіти в травному тракті довше, ніж приготовані овочі та простіші білки.

Сирі овочі також є хорошим джерелом нерозчинних клітковин, що чудово, коли ви здорові, але може спричинити судоми та надмірну активність кишечника, коли цього немає. Уникайте салатів, коли вам погано, і дотримуйтесь варених або ферментованих овочів. Ми трохи поговоримо про ферментовані продукти.

Цілісні зерна також можуть стати проблемою для порушеної травної системи з подібних причин. Зерна, природно, мають захисний бар'єр, що робить їх складнішими для засвоєння та збільшує вміст неперетравної клітковини (порівняно з білими або обробленими зернами). Клітковина є важливою складовою здорового харчування, але коли ви хворі або маєте проблеми з травленням, можна мати занадто багато корисного.

Назовні з BRAT, назовні з бульйоном

Ви могли чути про щось, що називається дієтою BRAT, скорочення від:

Банани (стиглі)
Рис (білий)
Яблучний соус
Тост (з білого хліба)

Раніше його рекомендували дітям і дорослим, які страждають на шлунково-кишкові розлади, з ідеєю, що ці продукти дадуть вашій травній системі трохи перерви. Хоча ці продукти трохи уповільнюють травлення, щоб дати організму можливість відновитись, вони насправді не мають тонни поживних речовин, які допоможуть зміцнити вашу імунну систему, щоб ви стали на ноги.

З цієї причини лікарі переклали свої рекомендації з BRAT на цілісну харчову дієту з легкозасвоюваних продуктів (фрукти, варені овочі, нежирне м’ясо, складні вуглеводи та йогурт, якщо молочні продукти переносяться добре) (3).

Проблеми з травленням часто включають біль у животі та судоми, тому вибір їжі, яка заспокоює та заспокоює, є критичним. Може бути корисним бананово-ягідний смузі з додаванням м’яти або імбиру, або теплий суп з морквою, селерою та в’ялим дитячим шпинатом.

Кістковий відвар це чудове місце для початку, якщо у вас виникають проблеми з нестачею їжі. Кістковий бульйон, що містить електроліти, амінокислоти та захисний кишечник колаген, є чудовим варіантом. Це також робить чудову основу для супів і навіть можна зачерпнути в смузі.

Окрім того, що забезпечує легкозасвоюване харчування, кістковий бульйон допомагає вводити інші продукти, які можуть допомогти згустити стілець, не створюючи додаткових проблем. Їжу з розчинною клітковиною, таку як солодка картопля, морква, овес та ячмінь, можна готувати на бульйоні, щоб полегшити вам вживання твердих речовин (4). Уникайте ячменю, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену.

Укріплення шляхом бродіння

Ферментовані продукти (і напої) у невеликих кількостях - чудовий спосіб створити хороші кишкові бактерії, поліпшити травлення та підтримати вашу імунну систему.

На додаток до створення хороших бактерій, процес бродіння насправді робить нерозчинні клітковини в сирих овочах дещо легшими для засвоєння. Бактерії, вирощені під час бродіння, розщеплюють волокна так само, як це роблять у товстому кишечнику, роблячи поживні речовини більш доступними для вас.

Ось ферментовані продукти для включення:

Комбуча - квашений чай
Кефір - ряжанка або кокосова вода
Квашена капуста - квашена капуста
Кімчі - квашена капуста і морква з корейськими спеціями
Йогурт

Ми рекомендуємо пропускати молочний кефір та йогурти на основі молочних продуктів, якщо у вас СРК, не переноситься лактоза або ви страждаєте на інші форми хронічних захворювань органів травлення. Хоча ферментація молочних продуктів може полегшити засвоюваність для деяких, непереносимість лактози часто може бути непосильною, навіть з цим додатковим кроком.

Поговоріть зі своїм лікарем про травлення

Незалежно від того, чи маєте ви справу з гострою або хронічною проблемою здоров’я, важливо отримати відповідну медичну консультацію. Рекомендації, які ми запропонували, є гарним місцем для початку, але не замінюйте спеціальні варіанти лікування, які ви отримали б від свого лікаря або цілісного медичного працівника.

Всі продукти, які ми перерахували тут, є частиною здорової дієти, але вирішувати, коли повторно вводити ті продукти, яких ви уникаєте, щоб вирішити питання травної системи, вирішувати вам і вашій команді експертів.

Кожна людина різна, навіть якщо проблема, з якою ви стикаєтесь, є загальною. Як ви реагуєте на дієтичні зміни, це справді індивідуально, тому співпрацюйте зі своїми медичними працівниками, щоб переконатися, що ви робите найкращі кроки для власного здоров’я.

Слухай своє тіло

Ваше тіло часто повідомляє вам, коли певні продукти не підходять для вас. Незважаючи на те, що це може (і, швидше за все, зміниться) зі зміною старіння та зміною стану здоров’я з часом, будьте в курсі та звертайте увагу. Ці симптоми, про які ми згадали - кислотний рефлюкс, гази, судоми, діарея - іноді можуть бути ознаками більшої проблеми.

Вибирайте легкозасвоювані продукти, щоб пом’якшити симптоми, зменшити запалення та відновити біом кишечника. Ми сподіваємось, що ви незабаром повернетесь на правильний шлях.