Заміна рибного борошна концентратом соєвого білка в харчуванні неповнолітніх рисових вугрів Monopterus albus

Додати до Менділі

Основні моменти

Рибне борошно можна було частково замінити SPC у раціоні M. albus.

Оптимальний рівень добавки SPC становив 26% за допомогою кривої моделі з ломаними лініями.

Дієтичні SPC впливають на антиоксидантну здатність, ліпідний профіль та характер експресії генів, пов’язаних із ростом, у скелетних м’язах M. albus.

Анотація

Серед рослинних джерел білка концентрат соєвого білка (SPC) має нижчі антиеліментарні фактори та більший вміст білка. Метою даного дослідження було оцінити вплив заміни рибної муки в раціоні рисового вугра Monopterus albus концентратом соєвого білка на ефективність росту, біохімічні показники сироватки крові, травні ферменти кишечника та експресію генів, пов’язаних із ростом, у скелетних м’язах. Було складено шість ізонітрогенних (45% сирого білка) та ізоліпідних (5,5% сирих ліпідів) дієт з 0 г/кг, 8,5 г/кг, 17 г/кг, 25,5 г/кг, 34 г/кг і 42,5 г/кг SPC включення для заміни 0%, 15%, 30%, 45%, 60% та 75% рибного борошна (S0 (контроль), S8.5, S17, S25.5, S34, S42.5 відповідно). Кожна дієта була випадковим чином призначена для трьох повторних груп по 100 риб на клітку сітки (середня початкова вага 25,56 ± 0,12 г). Риб годували один раз о 18:00 на день протягом 56 днів. Результати показали, що приріст ваги та споживання корму суттєво зменшились у риб, які годувались S42,5 (P

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску