Вступна дієта GAPS - що я їм у світі?

Що в світі я їжу зараз, коли я перебуваю на вступній дієті GAPS? Незалежно від того, перебуваєте ви на етапі 1 або 6, я вас покрию, друже!

Що у світі я їм?

Безперечно, найстрашнішою частиною вступної дієти GAPS є з’ясування того, що ви їсте. Початкові етапи настільки обмежувальні, ви відчуваєте, як живете за рахунок бульйону протягом декількох тижнів! І це тому, що ти…

Для тих з вас, хто замислюється про дієту GAPS і задається питанням: "Що в світі я їжу", складені тут рецепти можуть врятувати вам життя! Ну, можливо, не буквально ... але вони можуть врятувати вам трохи стресу - який іноді може бути схожим на те саме. Перш ніж зануритися, дозвольте мені поділитися з вами кількома порадами, які будуть безцінні при підготовці до вступної дієти.

GAPS Вступні дієтичні поради.

- Знайдіть близьке джерело для м’яса, що годується травою. Якщо ви ніяк не можете дозволити собі траву, яку годують, наступним найкращим є органічний (Trader Joe’s та Costco мають на це вигідні пропозиції). Якщо ви не можете дозволити собі органічне, переконайтесь, що м’ясо, яке ви знайшли, не містить гормонів та антибіотиків. М'ясо хорошої якості - ОБОВ’ЯЗКОВЕ на цій дієті!

- Знайдіть близьке джерело для пасовищних, свіжих на фермі яєць. Якщо ви не можете знайти їх, прийміть органічні продукти.

- Купіть м’яса або м’ясних кісток за пару тижнів до початку вступної дієти. Перетворіть їх у порції кісткового бульйону та покладіть у морозильну камеру. Ви дивитесь на бульйон як божевільний на цій дієті, і якщо вам важко проводити детоксикацію, можливо, вам не хочеться готувати все, що потрібно!

- Якщо у вас є членство в клубі Costco або Sam's, перевірте, чи є в них масово органічні овочі.

- Дізнайтеся, як зробити топлене масло та йогурт з нуля, якщо ви ще цього не знаєте. Знайдіть місце, де можна отримати сирі молочні продукти. Якщо ні, то наступним найкращим є негомогенізований, то органічний (на мій погляд, це може бути оскаржено).

- Коли справа доходить до цього, не засмучуйтесь, якщо ви не можете знайти все, що годується травою, або органікою, або чим завгодно. Просто отримайте якнайкраще, що зможете, і все буде нормально.

А тепер щодо рецептів, які я розбив на різні етапи вступної дієти, для швидкого ознайомлення.