Вся локшина швидкого приготування шкідлива для дітей, стверджують експерти

Коли Nestle India винесла з полиць локшину Маггі, а дев’ять варіантів локшини потрапили під пильну увагу регулятора харчових продуктів, медичні експерти пояснили, як вся готова до вживання локшина шкідлива для дітей.

приготування

Уряд Делі ввів в середу заборону на локшину Маггі на 15 днів і підняв дев'ять зразків локшини інших марок. Локшина Маггі потрапила під сканер для деяких зразків, що мають надлишкові обмеження свинцю, і смакові апарати, що містять глутамат натрію (MSG) без належного маркування.

Однак, навіть якщо свинець використовується в допустимих межах, будь-яка локшина швидкого приготування не є бажаною дієтою для дітей, заявили лікарі в п'ятницю. Зі зростанням кількості дітей, які покладаються на такі продукти харчування, зростають випадки шлункових проблем та ожиріння, додали вони.

“Локшина швидкого приготування потрапляє до продуктів, що не дозволяють їсти. Їм бракує належного балансу білків, вуглеводів та мінералів. Діти сильно покладаються на різні типи локшини швидкого приготування для свого тіффіну. З часом у кількох дітей виникає алергія на ці продукти харчування через високий вміст хімічних речовин, страждають діареєю та висипаннями », - сказала доктор А П Дубі, завідувач відділення педіатрії лікарні Лок Наяк.

Крім того, діти, як правило, поглинають соковиту локшину. “Їжу слід пережовувати для правильного травлення. Коли діти лопають цю локшину, це призводить до серйозних проблем з травленням », - додав він.

Локшина швидкого приготування або макарони швидкого приготування здебільшого готують заздалегідь, що не є ідеальною їжею для дітей.

«Існує великий вміст рослинного масла, що робить виріб смачним. Для збільшення терміну придатності та смаку продукту існує кілька добавок та ароматизаторів, які використовуються у всіх готових локшинах », - сказав д-р Нішант Вадхва, дитячий гастроентеролог, лікарня сера Ганги Рама.

Це призвело до зростання частоти випадків захворювання дітей на запори, болі в животі, блювоту, нудоту та ожиріння, додав він.

Локшина швидкого приготування також містить велику кількість рафінованого борошна.

У випадках, коли, за прогнозами, продукти мають високий вміст пшениці, це не робить продукт менш шкідливим, оскільки вміст добавок є цілим, зазначають лікарі.
Використання MSG або таких виробників смаку піддає дітей канцерогенності, особливо якщо вони споживають такі продукти харчування щодня.

«Збільшення споживання свинцю призведе до більшого поглинання свинцю в крові. Це може призвести до гіперактивності, зниження інтелекту, а в крайніх випадках - до коми », - сказав д-р Шеффалі Гулаті, начальник відділу дитячої неврології Департаменту педіатрії AIIMS.